Ustensiles de préparation

POUSSOIR VERTICAL INOX MANUEL
En Stock
Viande

POUSSOIR VERTICAL INOX MANUEL

SV
249,60 €
Le poussoir à saucisses vertical est idéal pour réaliser ses propres saucisses et boudins, grâce à ses canules en inox.  Livré avec 4 canules inox Ø 16, 22, 32, 42 mm. Il est à visser directement sur la table. Il suffit de remplir la cuve avec de la chair à saucisse et de tourner la manivelle. Le poussoir refoule la chair à saucisses dans les boyaux en...
Siphon Hendi Inox - Bellynck et Fils Siphon Hendi Inox - Bellynck et Fils 2
En Stock
Siphons

SIPHON INOX PRO

14601
119,90 €
Siphon alimentaire multifonction pour toutes les applications. Pour la préparation d'espumas légères et mousseuses, d'amuse-bouches, de sauces chaudes et froides, de soupes onctueuses, de crèmes fouettées et de desserts. Pour les préparations froides et chaudes. Bouteille et tête en acier inoxydable, conçues pour l'utilisation professionnelle.
RAPE INOX 4 FACES
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Mandolines et Râpes

RAPE INOX 4 FACES

1540
9,90 €
Râpe très stable de part sa base rectangulaire. Spécial fromage mou et dur, zestes, crudités, chocolat ... Lorsque vous coupez des zestes, râpez carottes ou chocolat ceux-ci se détachent aussi facilement que des flocons. 
OUVRE BOITE MANUEL PRO INOX...
  • Nouveauté
Disponible
Ouvres Bocaux

OUVRE BOITE MANUEL PRO INOX NF HYGIENE ALIMENTAIRE SOCLE SERRE JOINT

OVX55
600,00 €
L’ouvre-boîtes manuel tout inox Louis Tellier ouvre facilement toutes vos boîtes rondes en découpant le serti extérieur, pour un bord net et non coupant. Pratique et stable grâce à sa fixation serre-joint et sa manivelle sans effort, il évite tout contact avec l’intérieur de la boîte. Fabriqué en inox, il est durable, hygiénique et simple à entretenir....
RÂPE 4 FACES ÉLITE MICROPLANE RÂPE 4 FACES ÉLITE MICROPLANE 2
En Stock
Mandolines et Râpes

RÂPE 4 FACES ÉLITE MICROPLANE

34019
59,90 €
Lames en acier inoxydable ultra-affûtées et durables 5 styles de lames uniques (Fine & Gros grains ; Ultra gros grains ; Double tranchant ; Coupe large) Avec tiroir amovible pour récupérer les ingrédients râpés Fenêtre transparente et graduée (capacité : jusqu'à 2 tasses et demi/600 ml) Manche antidérapant et pieds en caoutchouc pour plus de...
POUSSOIR VERTICAL MANUEL
En Stock
Viande

POUSSOIR VERTICAL MANUEL

VILLAPV13
1 470,00 €
Poussoir manuel vertical - Machine 100% inox - Encombrement réduit - Cylindre basculant et pivotant entièrement en acier inoxydable - 2 vitesses d’utilisation possibles La capacité du cylindre est de 13L, soit environ 10 kg de chair.
Couteau de Boucher Palissandre - Bellynck et Fils
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Viande

COUTEAU DE BOUCHER VICTORINOX BOIS

V5.5200
56,40 €
Couteau de boucher, manche bois palissandre. Couteaux professionnels Victorinox. Couteau en acier inoxydable. Les couteaux professionnels Victorinox sont entièrement conçus pour les professionnels de la cuisine. Le manche et la lame sont prévus afin de privilégier la facilité d'utilisation ainsi que la performance.
Boite de 10 Cartouches pour Siphon - Bellynck et Fils
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Siphons

CARTOUCHES POUR SIPHON BOITE DE 10

RSIPH10
8,00 €
Cartouches de gaz pour siphon espumas et chantilly.  Compatible avec tout siphons (Kayser, Isi, Whipit ....) Boite de 10 cartouches.
POUSSOIR VERTICAL HYDRAULIQUE POUSSOIR VERTICAL HYDRAULIQUE 2
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Viande

POUSSOIR VERTICAL HYDRAULIQUE

VILLAST13
2 916,00 €
Poussoir vertical hydraulique Modèle de table - Socle, cylindre et capot en acier inoxydable - Encombrement réduit - Cylindre à fond plat basculant, pivotant et démontable - Commande par pédale au pied Dimensions (mm) : 360 x 182 x 1126 La capacité du cylindre est de 13L, soit environ 10 kg de chair.
ZESTEUR À CITRON ZESTEUR À CITRON 2
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Mandolines et Râpes

ZESTEUR À CITRON

1892
7,90 €
Avec l'aide du zesteur de la série d'ustensiles de cuisine fiables "Gentle", vous pouvez couper en un rien de temps des zestes d'agrumes tels que des citrons, des limes et des oranges. Le couteau canneleur intégré convient également à la décoration des agrumes pour les buffets et à l'enlèvement des petites surfaces abîmées. Passe au lave-vaisselle....
POUSSOIR HORIZONTAL PRO ROUGE POUSSOIR HORIZONTAL PRO ROUGE 2
  • Promo !
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Viande

POUSSOIR HORIZONTAL PRO ROUGE

1520
230,00 €
Les poussoirs à viande REBER sont des appareils manuels qui vous permettent de réaliser vos saucisses, saucissons et tous les aliments à mettre en boyau. Livré avec 4 entonnoirs (de la merguez au boudin) Ø ext : 15, 23, 29, 38 mm. Fabriqué en Italie. Garantie 2 ans.
RAPE À ZESTER MICROPLANE RAPE À ZESTER MICROPLANE 2
En Stock
Mandolines et Râpes

RAPE À ZESTER MICROPLANE

M46
24,95 €
Le zesteur Microplane est une légende.  Idéale pour râper les agrumes, les fromages à pâte dur, la noix muscade, le gingembre, l'ail, le chocolat, etc. Cette râpe dispose d'un manche ergonomique pour une prise en main optimale et des embouts en caoutchouc antidérapants pour un travail efficace en toute stabilité. Protection de lame incluse. Surface utile...
POUSSOIR HORIZONTAL PRO...
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Viande

POUSSOIR HORIZONTAL PRO INOX 8 KG

8961N
360,00 €
Structure extérieure et Tube principal en inox. Capacité 8 kg de viande. Dimensions : Longueur 70 cm, Largeur 22 cm, Hauteur 22 cm. Poids Net 15 kg.   Livré avec 4 entonnoirs (de la merguez au boudin) Ø ext : 15, 23, 29, 38 mm. Fabriqué en Italie. Garantie 2 ans.
JOINT DE POUSSOIR PSV PH5... JOINT DE POUSSOIR PSV PH5... 2
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Viande

JOINT DE POUSSOIR PSV PH5 ET TRE SPADE 5 L

JP5L
19,00 €
Joint pour poussoir à saucisse PSV PH5 et Tre Spade 5 L  Ø Intérieur : 115 mm  Ø Extérieur : 130 mm Epaisseur : 5 mm  Hauteur : 8 mm 
Mandoline Kyocera Lame céramique - Bellynck et Fils Mandoline Kyocera Lame céramique - Bellynck et Fils 2
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Mandolines et Râpes

MANDOLINE CERAMIQUE KYOCERA PM

CSN-202
32,90 €
Les mandolines Kyocera séduisent par leur lame en céramique extrêmement tranchante qui garantit un travail précis et facile. Émincez, vos ingrédients en un tour de main.   Lame : céramique de zircone blancheCadre : plastique (ABS), avec protection des doigtsCoupe réglable : 0,5 mm / 1,3 mm / 2 mm / 3 mmDimensions (L x l x H) : 27 x 9 x 1 cm
JOINT DE POUSSOIR PSV PH7... JOINT DE POUSSOIR PSV PH7... 2
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Viande

JOINT DE POUSSOIR PSV PH7 ET TRE SPADE 10 L

JP7L
23,00 €
Joint pour poussoir à saucisse PSV PH7 et Tre Spade 10 L  Ø Intérieur : 130 mm  Ø Extérieur : 145 mm Epaisseur : 5 mm  Hauteur : 8 mm 
MANDOLINE CERAMIQUE KYOCERA GM MANDOLINE CERAMIQUE KYOCERA GM 2
En Stock
Mandolines et Râpes

MANDOLINE CERAMIQUE KYOCERA GM

CSN-402-BK
49,90 €
Les mandolines Kyocera séduisent par leur lame en céramique extrêmement tranchante qui garantit un travail précis et facile. Émincez, vos ingrédients en un tour de main.   Lame : céramique de zircone blancheLame longueCadre : plastique (ABS), avec protection des doigtsCoupe réglable : 0,5 mm / 1,3 mm / 2 mm / 3 mmLavable en lave vaisselleDimensions (L x l...
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