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Ustensiles de préparation
119,90 €
Siphon alimentaire multifonction pour toutes les applications.
Pour la préparation d'espumas légères et mousseuses, d'amuse-bouches, de sauces chaudes et froides, de soupes onctueuses, de crèmes fouettées et de desserts.
Pour les préparations froides et chaudes.
Bouteille et tête en acier inoxydable, conçues pour l'utilisation professionnelle.
15,40 €
Cet entonnoir à filtre mobile en inox de haute qualité est un ustensile indispensable pour la préparation de vos plats.
Le filtre mobile permet une double utilisation très pratique.
Facile à nettoyer, lavable en lave vaisselle.
3 tailles disponibles : 10, 12 et 14 cm.
3,50 €
En cuisine tout le monde, c'est l'heure de réaliser un gâteau.
Profitez d'un nouveau partenaire en cuisine avec ce verre à mesurer pour mettre la main à la pâte. Il y a des talents de chefs pâtissiers qui vont être découverts.
Capacité / Dimension : 58 cl
Fabriqué en France.
33,90 €
La passoire à coulis est l'ustensile indispensable pour réussir vos coulis, confitures, gelées... mais également tamiser et filtrer vos sauces.
Son tamis à mailles fines retient les pépins et autres impuretés pour une texture soyeuse. Framboise, cassis, fraises, groseilles, myrtilles, tomates... aucun fruits ne lui résiste ! Idéal pour les préparations au...
600,00 €
L’ouvre-boîtes manuel tout inox Louis Tellier ouvre facilement toutes vos boîtes rondes en découpant le serti extérieur, pour un bord net et non coupant. Pratique et stable grâce à sa fixation serre-joint et sa manivelle sans effort, il évite tout contact avec l’intérieur de la boîte. Fabriqué en inox, il est durable, hygiénique et simple à entretenir....
55,90 €
Outil de cuisine incontournable pour la purée, la soupe et les coulis.
Fabrication en acier inoxydable 18/10. Livré avec 3 grilles.
Trois pattes de fixation
376,50 €
Excellent complément de cuisine traditionnel pour compléter votre ensemble de casseroles et poêles en cuivre Mauviel
Penderie cuivre, manche laiton comprenant :
- 1 tringle, - 1 écumoire, - 1 louche, - 1 fourchette à viande, - 1 cuillère à ragoût, - 1 cuillère à sauce.
62,90 €
L'entonnoir à piston DE BUYER permet de décorer, remplir, verser et doser tous les ingrédients liquides. Son encombrement a été réduit au maximum tout en préservant une contenance de l'entonnoir raisonnable (0.8 L).
8,00 €
Cartouches de gaz pour siphon espumas et chantilly.
Compatible avec tout siphons (Kayser, Isi, Whipit ....)
Boite de 10 cartouches.
13,50 €
Entonnoir à confiture Inox.
Ø Haut : 13.5 cm.
Ø Bas : 3.5 cm.
159,84 €
177,60 €
Moulin professionnel de grand débit pour la préparation des purées, potages, compotes, soupes de poissons.
Fabrication en acier inoxydable 18/10.
Livré avec 3 grilles (1.5; 2.5; 4 mm)
Débit : 1 - 1,5 kg / min. (Purée)
Fabriqué en France.
22,90 €
Ouvre boîte Victorinox rouge.
Cet outil permet d'ouvrir les boîtes de conserve sans effort et sans risque de coupure.
119,90 €
Entonnoir à piston pro Inox.
Vendu avec support inox et 3 embouts - 4, 6 et 8 mm.
Réglage du débit par la poignée.
Livré avec support.
Encombrement réduit.
Entièrement démontable pour un nettoyage complet.
Passe au lave vaisselle.
309,96 €
344,40 €
Moulin professionnel de grand débit pour la préparation des purées, potages, compotes, soupes de poissons.
Fabrication en acier étamé.
Diamètre de grille 3 mm.
Sur commande nous vous proposons les diamètres de grilles suivants : (1; 1.5; 2 ou 4 mm)
Débit : 5 kg / min. (Purée)
Fabriqué en France.
26,85 €
Ouvre boîte Titan semi professionnel.
Cet outil permet d'ouvrir les boîtes de conserve sans effort et sans risque de coupure.
Poignées en bois.
55,90 €
Outil de cuisine incontournable pour la purée, la soupe et les coulis.
Fabrication en acier inoxydable 18/10.
Livré avec 3 grilles 1,5 / 2,5 et 4 mm.
Trois pattes de fixation
30,70 €
Fourchette 2 dents (17cm).
Manche ABS noir riveté.
FABRIQUE EN FRANCE.
132,84 €
147,60 €
Moulin professionnel de grand débit pour la préparation des purées, potages, compotes, soupes de poissons.
Fabrication en fer étamé.
Livré avec 3 grilles (1.5; 2.5; 4 mm)
Débit : 1 - 1,5 kg / min. (Purée)
Fabriqué en France.
47,90 €
Fourchette 2 dents (17cm).
Manche en bois riveté.
FABRIQUE EN FRANCE.
113,00 €
Diamètre de grille au choix (1; 1.5; 2; 3 ou 4 mm)
Pour Moulin Broyeur légumes Pro.
Fabrication en acier étamé.
Fabriqué en France.
12,40 €
Pratique, le Coupe-fromage en aluminium possède un fil en acier inoxydable permettant de découper facilement le fromage en tranche pour vos raclettes ou autres repas.
Facile d'utilisation, il suffit de tenir l'appareil plus ou moins vertical pour déterminer l'épaisseur de la tranche.
Nettoyage facile au lave vaisselle.
10,90 €
Minuteur de cuisine très simple d'utilisation.
Dos aimanté.
Fonction Minuteur. (19H59M)
Fonction Chronomètre.