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Ustensiles de préparation
32,25 €
Couteau de boucher BARGOIN
Manche ABS noir 4 Rivets.
Lame rigide.
Fabriqué en France
12,50 €
La spatule haute température Pujadas, en silicone moulé souple et résistant, est idéale pour mélanger, plier, racler ou étaler. Résistante jusqu’à 260 °C, elle convient parfaitement aux préparations chaudes.
Sa poignée ergonomique limite la rétention de chaleur pour un confort optimal, et son trou de suspension facilite le rangement. Longueur : 25 cm, 35...
47,90 €
Le couteau tranchelard est aussi connu sous le nom de « couteau à trancher »
Le couteau tranchelard possède une lame étroite, lisse, rigide et pointue.
Il permet de découper aisément toute pièce de viande rouge ou de volaille, de trancher finement les filets crus ou cuits, il est également le couteau idéal pour couper des tranches d’épaisseur régulière et...
9,90 €
La spatule galbée fendue Gobel, fabriquée en France en bois de hêtre certifié PEFC, est idéale pour mélanger, transvaser ou récupérer les préparations sans rayer vos récipients. Solide, durable et conçue dans une démarche écoresponsable, elle reflète l'engagement de Gobel, marque française experte en ustensiles de pâtisserie depuis 1887. Facile...
48,50 €
Couteau à Jambon / Saumon Bellynck
Manche ABS riveté.
Lame lisse et droite 36 cm.
Fabriqué en France
27,90 €
Spatule ajourée en inox CRISTEL, idéale pour retourner viandes et aliments dans poêles ou sauteuses. Manche inox brossé, tête brillante. Compatible lave-vaisselle et barre Panoply.
50,90 €
Appeler aussi » l'Eminceur », ce grand couteau à la longue lame arrondie est celui qui permet le fameux geste vif et rapide des pros, qu'on peut aussi utiliser, les grosses pièces de viande, mais aussi pour hacher celle-ci (tartare), couper les fruits. Il est très polyvalent.
Lame : 22 cm.
15,90 €
Bois de hêtre robuste, idéal pour la cuisine
Parfaite pour un usage professionnel
Facile à nettoyer, un gain de temps en cuisine
Conception durable certifiée contact alimentaire
Outil essentiel pour la restauration et collectivités
23,50 €
Couteau à désosser Victorinox
Manche Fibrox.
Lame rigide renversé (idéal pour la découpe de carcasse et préparation en labo.
Longueur de lame : 15 cm.
Fabriqué en Suisse.
40,90 €
Lame large et forte avec un talon, fil lisse. Couteau multi usage pour les professionnels et les cuisiniers. Permet d’émincer et de couper.
Lame : 25 cm.
20,60 €
Couteau de Chef multiusage.
Lame : 20 cm.
Fabriqué en France
46,83 €
66,90 €
L’alliance de la fonctionnalité et de la beauté à l’état brut : découvrez notre service à découper Swiss Modern, 2 pièces.
La fourchette à deux dents permet de maintenir les aliments fermement, tandis que le couteau avec tranchant lisse en acier inoxydable coupe sans effort tout type de viande. Ce set est composé de deux pièces munies de manches...
27,70 €
Couteau à désosser
Lame à dos droit en acier suédois 12C27 de 14cm.Manche recouvert d'élastomère, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal.Couteau de forme ergonomique adaptée à toutes les tailles et formes de mains. De plus, il possède des stries antidérapantes.Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels...
5,90 €
Aiguille à brider droit Inox
Permet de recoudre la viande et le poisson.
46,52 €
Couteau boucher manche ergonomique surmoulé en polypropylène
Lame en inox suédois SANDVIK
Tenue de fil supérieur aux aciers standards.
28,90 €
Ficelle pour Roti, 2 brins, roll de 1Kg et de 2500 m, dévidage extérieur.
33,60 €
Couteau éplucheur Victorinox à dénerver / filet de sôle.
Manche fibrox noir
Lame flexible inox 20 CM.
Lame Victorinox Tour Eiffel.
Fabriqué en Suisse.
41,40 €
Couteau à découper avec manche antidérapant victorinox fibrox.
Les chefs amateurs comme les cuisiniers professionnels comptent tellement sur lui pour créer des plats simples ou des repas élaborés, que nous sommes persuadés que le couteau de boucher Fibrox de la gamme de couteaux professionnels de Victorinox deviendra l'un des outils les plus fiables de...