Votre panier
            
            
        
                    Il n'y a plus d'articles dans votre panier
            Ustensiles de préparation
                        
                        
                                                                                          23,70 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Pince peigne pour coupe viande.
Lavable au lave vaisselle.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          13,50 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Thermomètre Confiseur de +80 à +200°C
Corps en verre, sans mercure.
Gaine en polyamide stérilisable.
Crochet pour fixation.
Longueur : 30 cm.
Fabriqué en France.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          82,50 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Couteau à Jambon / Saumon
Manche en bois Palissandre
Lame alvéolée 30 cm.
Manche bois riveté.
Fabriqué en Suisse.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          94,30 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Essoreuse à salade 3 en 1.
Essorez vos salades en un mouvement. Sa base antidérapante maintient l'essoreuse sur votre plan de travail.
En retirant le panier d'essorage, elle se transforme en un joli saladier. Pratique, un couvercle hermétique de conservation vous permettra de garder votre salade plus longtemps.
        
    
    
            
    
        
    
                        
                        
                                                                                          149,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Antibactérien incorporé conforme à la recommandation HACCP.
Certifiée conforme à la norme NSF/ANSI 2-2009 : Norme sanitaire Nord-Américaine certifiant que le produit répond à des exigences strictes de qualité et de sécurité.
Rapide et efficace, elle respecte la fragilité du produit.
Construction robuste pour une utilisation intensive journalière.
Bac,...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          14,30 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Pince à Hamburger 25 m inox.
Permet de manipuler les hamburger sans se brûler ni les abîmer.
Lavable au lave vaisselle.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          9,95 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Thermomètre pour four avec cadran de 50 à +300°C
Cadran Inox.
Crochet pour fixation.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          40,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            => Couteau à Jambon / Saumon
=> Manche ABS riveté
=> Lame alvéolée 33 cm, Largeur : 24 mm.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          204,00 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Antibactérien incorporé conforme à la recommandation HACCP.
Certifiée conforme à la norme NSF/ANSI 2-2009 : Norme sanitaire Nord-Américaine certifiant que le produit répond à des exigences strictes de qualité et de sécurité.
Rapide et efficace, elle respecte la fragilité du produit.
Construction robuste pour une utilisation intensive journalière.
Bac,...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          22,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Thermomètre étanche Digital -50 +200°C
Thermomètre à sonde étanche : ce modèle peut être lavé en machine . 
Le Thermomètre étanche digital est un thermomètre à sonde tout usage dans une plage de température extrêmement large de -50 °C à + 200 °C.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          48,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Couteau éplucheur Victorinox à dénerver.
Manche Bois palissandre
Lame flexible inox 18 cm.
Fabriqué en Suisse.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          242,40 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Antibactérien incorporé conforme à la recommandation HACCP.
Certifiée conforme à la norme NSF/ANSI 2-2009 : Norme sanitaire Nord-Américaine certifiant que le produit répond à des exigences strictes de qualité et de sécurité.
Rapide et efficace, elle respecte la fragilité du produit.
Construction robuste pour une utilisation intensive journalière.
Bac,...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          59,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Cloche de cuisson Inox, idéal pour la cuisson à l'étouffée.
La bague supérieur permet une maitrise parfaite de la cuisson.
Poignée froide pour une manipulation facile
Event vapeur réglable
Compatible avec la grille de repose rectangulaire ENO
Compatible lave-vaisselle
Dimensions : H 19 X L 31 X L 24.5 CM
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          29,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Ce thermomètre est adapté pour tout type de cuisine et spécialement la Boulangerie.
Il peut être également utilisé dans les poêles ou les casseroles. De plus, il est compatible avec les plaques à induction.
de -50 à + 300°C.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          33,60 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Couteau éplucheur Victorinox à dénerver / filet de sôle.
Manche fibrox noir
Lame flexible inox.
Fabriqué en Suisse
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          439,00 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Antibactérien incorporé conforme à la recommandation HACCP.
Certifiée conforme à la norme NSF/ANSI 2-2009 : Norme sanitaire Nord-Américaine certifiant que le produit répond à des exigences strictes de qualité et de sécurité.
Rapide et efficace, elle respecte la fragilité du produit.
Construction robuste pour une utilisation intensive journalière.
Bac,...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          39,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            THERMOMÈTRE DIGITAL ALLA FRANCE HACCP 
Amplitude : -50+300°C / -58+572°F
Résolution : 0.1°
Précision garantie :
-  ±0.5°C entre -20+110°C
-  ±1°C entre -30°C à -20°C et +150°C+200°C 
-  sinon ±2°C
Temps de réponse très rapide
Sonde inox perçante: 100 mm - Ø 3.8 mm , 2.5mm avant la pointe
Compatible induction
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          29,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Pincette de cuisine à dresser par CRISTEL en inox très utile pour retourner les grillades et pour faire les préparations sur assiette sans toucher les aliments.
Disponible en 31 cm
Caractéristiques : inox 18-10 ; passage au lave-vaisselle ; s'accroche aux barres Panoply ;
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          23,40 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Couteau à désosser - Fischer BargoinLame à dos droit en acier suédois 12C27 de 14cm.Manche recouvert d'élastomère, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal.Couteau de forme ergonomique adaptée à toutes les tailles et formes de mains. De plus, il possède des stries antidérapantes.Une gamme spécialement développée pour le confort des...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          35,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Pince à spaghettis par CRISTEL.
Pratique et design.
Caractéristiques : poignée inox brillant ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          35,63 €
                                                    
                                                    
                            37,50 €
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Idéal pour le service en boucherie et la découpe de morceaux.
Sa lame inoxydable en acier suédois Sandvik 12C27 a une dureté supérieure de 56-57 HRC.
La qualité de cet acier donne une coupe de qualité exceptionnelle, une tenue du fil de la lame supérieure aux couteaux forgés dans des aciers standards et deux fois moins de besoin d'affûtage.Fabriqué en...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          23,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Thermomètre professionnel avec sonde inox.
Ce thermomètre est adapté pour surveiller la cuisson dans les fours.
Il peut être également utilisé dans les poêles ou les casseroles.
Le câble reste dans le four, tandis que le thermomètre aimanté peut se fixer à l'extérieur. 
        
    
    
         
                         
								 
            
                                                                                                                                 
            
                                                                                                                                 
            
                                                                                                                                 
            
                                                                                                                                                 
                                                                 
            
                                                                                                                                                 
                                                                 
            
                                                                                                                                                 
                                                                 
            
                                                                                                                                 
            
                                                                                                                                 
            
                                                                                                                                 
            
                                                                                                                                                 
                                                                 
            
                                                                                                                                 
            
                                                                                                                                 
            
                                                                                                                                                 
                                                                 
            
                                                                                                                                                 
                                                                 
            
                                                                                                     
                                                                 
            
                                                                                                                                 
            
                                                                                                                                                 
                                                                 
            
                                                                                                                                 
            
                                                                                                                                                 
                                                                 
            
                                                                                                                                                 
                                                                 
            
                                                                                                                                 
            
                                                                                                                                 
            
                                                                                                                                                 
                                                                