Ustensiles de préparation

POUSSOIR VERTICAL 3L ACIER...
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Viande

POUSSOIR VERTICAL 3L ACIER / INOX MANUEL

SV
249,60 €
Le poussoir à saucisses vertical est idéal pour réaliser ses propres saucisses et boudins, grâce à ses 4 entonnoirs en inox. Il est à visser directement sur la table. Il suffit de remplir la cuve avec de la chair à saucisse et de tourner la manivelle. Le poussoir refoule la chair à saucisses dans les boyaux en enlevant l'air.
POUSSOIR VERTICAL HYDRAULIQUE POUSSOIR VERTICAL HYDRAULIQUE 2
  • Nouveauté
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Viande

POUSSOIR VERTICAL HYDRAULIQUE

VILLAST13
2 916,00 €
Poussoir vertical hydraulique Modèle de table - Socle, cylindre et capot en acier inoxydable - Encombrement réduit - Cylindre à fond plat basculant, pivotant et démontable - Commande par pédale au pied Dimensions (mm) : 360 x 182 x 1126 La capacité du cylindre est de 13L, soit environ 10 kg de chair.
BASSINE À BLANC D'OEUFS...
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Bassines à Confitures

BASSINE À BLANC D'OEUFS CUIVRE À ANNEAU

2191
125,90 €
Bassine à blancs d'œufs avec anneau cuivre de la collection M'Passion. Support vendu séparément. Cette bassine en demi-sphère vous sera très utile pour le montage des blancs d'œufs ou des génoises… Elle est également appréciée pour le bain-marie. Ici déclinée en de nombreux diamètres, cette bassine, appelée familièrement "cul de poule", saura trouver sa...
POUSSOIR VERTICAL MANUEL
  • Nouveauté
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Viande

POUSSOIR VERTICAL MANUEL

VILLAPV13
1 470,00 €
Poussoir manuel vertical - Machine 100% inox - Encombrement réduit - Cylindre basculant et pivotant entièrement en acier inoxydable - 2 vitesses d’utilisation possibles La capacité du cylindre est de 13L, soit environ 10 kg de chair.
COUTEAU TRANCHELARD 25 CM...
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Couteaux de Cuisine

COUTEAU TRANCHELARD 25 CM BELLYNCK

529
67,65 €
Couteau tranchelard 25 cm. Appartenant à notre gamme Forgé, ce couteau tranchelard possède un manche en ABS riveté. Réalisé en acier Inoxydable, ce couteau est fait pour durer tout en vous donnant le meilleur tranchant. Les couteaux BELLYNCK sont réputé pour leur élégance, leur qualité. Fabriqué en France, dans les règles de l'art par des couteliers ayant...
Couteau à Désosser Sandvick 14 cm Fischer - Bellynck et Fils
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Préparation de la Viande

COUTEAU À DÉSOSSER SANDVICK FISCHER

7801514
23,40 €
Couteau à désosser - Fischer BargoinLame à dos droit en acier suédois 12C27 de 14cm.Manche recouvert d'élastomère, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal.Couteau de forme ergonomique adaptée à toutes les tailles et formes de mains. De plus, il possède des stries antidérapantes.Une gamme spécialement développée pour le confort des...
Couteau de boucher 25 cm Sandvick - Bellynck et Fils Couteau de boucher 25 cm Sandvick - Bellynck et Fils 2
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Préparation de la Viande

COUTEAU DE BOUCHER 20 CM SANDVICK FISCHER

7801020
32,90 €
Idéal pour le service en boucherie et la découpe de morceaux. Sa lame inoxydable en acier suédois Sandvik 12C27 a une dureté supérieure de 56-57 HRC. La qualité de cet acier donne une coupe de qualité exceptionnelle, une tenue du fil de la lame supérieure aux couteaux forgés dans des aciers standards et deux fois moins de besoin d'affûtage.Fabriqué en...
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