Ustensiles de préparation

Balance de Roberval 15 kg - Bellynck et Fils Balance de Roberval 15 kg - Bellynck et Fils 2
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Balances de cuisine

BALANCE DE ROBERVAL 15 KG

balrob
600,00 €
Balance de Roberval à plateau. Plateau en cuivre. Portée : 15 kg. Dimensions base : 43 x 12 cm.
Couteau à Désosser Sandvick 14 cm Fischer - Bellynck et Fils
En Stock
Préparation de la Viande

COUTEAU À DÉSOSSER SANDVICK FISCHER

7801514
23,40 €
Couteau à désosser - Fischer BargoinLame à dos droit en acier suédois 12C27 de 14cm.Manche recouvert d'élastomère, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal.Couteau de forme ergonomique adaptée à toutes les tailles et formes de mains. De plus, il possède des stries antidérapantes.Une gamme spécialement développée pour le confort des...
Presse Tomates Manuel Reber - Bellynck et Fils
Rupture de stock
Moulins à légumes

PRESSE TOMATES MANUEL

8602N
89,90 €
Presse-tomates Manuel Reber, en fonte vernie, vis de travail en résine acétale, trémie et collecteur en plastique rigide.
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BALANCE DE CUISINE COMPACTE...
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  • -15%
En Stock
Balances de cuisine

BALANCE DE CUISINE COMPACTE 5 KG / 1 G

TCBEKS19N
27,97 € 32,90 €
Compact et maniable, cette balance est simple d'utilisation et prend très peu de place dans votre cuisine. Son écran LCD vous permettent une lecture aisée de la pesée. La fonction tare est très pratique et la graduation de 1g vous assurent une mesure précise.  Des pieds en caoutchouc antidérapants vous garantissent la stabilité durant la mesure. Capacité...
Couteau de boucher 25 cm Sandvick - Bellynck et Fils Couteau de boucher 25 cm Sandvick - Bellynck et Fils 2
En Stock
Préparation de la Viande

COUTEAU DE BOUCHER 20 CM SANDVICK FISCHER

7801020
32,90 €
Idéal pour le service en boucherie et la découpe de morceaux. Sa lame inoxydable en acier suédois Sandvik 12C27 a une dureté supérieure de 56-57 HRC. La qualité de cet acier donne une coupe de qualité exceptionnelle, une tenue du fil de la lame supérieure aux couteaux forgés dans des aciers standards et deux fois moins de besoin d'affûtage.Fabriqué en...
PRESSE AIL WESTMARK - BELLYNCK ET FILS PRESSE AIL WESTMARK - BELLYNCK ET FILS 2
En Stock
Ustensiles

PRESSE AIL GALLANT

62270
21,90 €
Ce presse-ail simple et très efficace de la marque Westmark est parfait pour hacher ail, oignon ou câpres.  Facile d’utilisation, une simple pression et vos ingrédients sont écrasés. Cet appareil est idéal pour éviter les odeurs d’ail sur les mains. Ses poignées ergonomiques assurent une bonne prise en main et absorbent la pression pendant l'utilisation.
Balance mécanique 3 kg - Bellynck et Fils
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Balances de cuisine

BALANCE MECANIQUE 3 KG

49
49,95 €
Fiable et facile d’utilisation. Idéal pour la pesée des aliments pour les professionnels de la restauration. Portée : 3 kg. Précision : 10 g Diamètre (cm) : 20 Usage : Domestique, Professionnel Dimensions base : 17 x 15 x 25 cm.
Grille Moulin à légumes Pro n°10 Tellier - Bellynck et Fils
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Moulins à légumes

GRILLE MOULIN A LÉGUMES BROYEUR PRO ÉTAMÉ N°10

M5000
113,00 €
Diamétre de grille au choix (1; 1.5; 2; 3 ou 4 mm) Pour Moulin Broyeur légumes Pro n°10. Fabrication en acier étamé. Fabriqué en France. (Merci de nous consulter pour le délais lorsque le produit n'est pas en stock).
Couteau de boucher 25 cm Sandvick - Bellynck et Fils Couteau de boucher 25 cm Sandvick - Bellynck et Fils 2
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Préparation de la Viande

COUTEAU DE BOUCHER 25 CM SANDVICK FISCHER

7801025
35,63 € 37,50 €
Idéal pour le service en boucherie et la découpe de morceaux. Sa lame inoxydable en acier suédois Sandvik 12C27 a une dureté supérieure de 56-57 HRC. La qualité de cet acier donne une coupe de qualité exceptionnelle, une tenue du fil de la lame supérieure aux couteaux forgés dans des aciers standards et deux fois moins de besoin d'affûtage.Fabriqué en...
PASSE BOUILLON CRISTEL - BELLYNCK ET FILS PASSE BOUILLON CRISTEL - BELLYNCK ET FILS 2
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Moulins à légumes

PASSE BOUILLON CRISTEL

TCAPC
24,90 €
Passoire par CRISTEL. Passer thés et tisanes. Tamiser la farine ou saupoudrer vos desserts de sucre glace. Filtrer les préparations pour mousses, crèmes ou espumas avant le passage au siphon. Caractéristiques : tamis fin cerclé inox brillant ; fil inox austénitique ; manche inox brossé ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle.
BALANCE GRANDE CHARGE 15 KG
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Balances de cuisine

BALANCE GRANDE CHARGE 15 KG

TCBEKS34
42,90 €
Commande moderne à touches tactiles Surface en verre facile à nettoyer Capacité de charge : 15kg Tare automatique Arrêt automatique Taille des chiffres : 25 m
COUTEAU À DÉNERVER 20 CM BARGOIN
En Stock
Préparation de la Viande

COUTEAU À DÉNERVER / ÉPLUCHEUR 20 CM BARGOIN

473
26,90 €
Ce couteau éplucheur à dénerver 4 rivets BARGOIN sera très utile aux professionnels tels que les bouchers et charcutiers. Il est idéal pour retirer les nerfs des viandes et autres aliments. Manche ABS 4 rivets. Lame flexible inox 20 cm. Fabriqué en France.
PRESSE AIL À RACLOIR CRISTEL
En Stock
Ustensiles

PRESSE AIL À RACLOIR CRISTEL

TCAPAR
57,90 €
Presse-ail à racloire glissant par CRISTEL. Une mécanique concentrée sur la fonction...ce presse-ail peut être qualifié de révolutionnaire. Son système à double biélettes permet avec un minimum d’effort de presser l’ail sans l’éplucher et de récupérer la pulpe dans la grille pivotante imperdable. Caractéristiques : manches inox brossé ; s'accroche aux...
COUTEAU À DÉNERVER 17 CM BARGOIN
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Préparation de la Viande

COUTEAU À DÉNERVER / ÉPLUCHEUR 17 CM BARGOIN

470
23,90 €
Ce couteau éplucheur à dénerver 4 rivets BARGOIN sera très utile aux professionnels tels que les bouchers et charcutiers. Il est idéal pour retirer les nerfs des viandes et autres aliments. Manche ABS 4 rivets. Lame flexible inox 17 cm. Fabriqué en France.
Couteau Boucher Victorinox Fibrox - Bellynck et Fils
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Préparation de la Viande

COUTEAU DE BOUCHER VICTORINOX FIBROX

V5.5203
39,90 €
Couteau à découper avec manche antidérapantLes chefs amateurs comme les cuisiniers professionnels comptent tellement sur lui pour créer des plats simples ou des repas élaborés, que nous sommes persuadés que le Couteau à découper Fibrox de la gamme de couteaux professionnels de Victorinox deviendra l'un des outils les plus fiables de votre cuisine.
POUSSOIR À CHINOIS
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Moulins à légumes

POUSSOIR À CHINOIS

60300
8,90 €
Poussoir à chinois en bois de hêtre
Couteau Tranchelard Victorinox Fibrox - Bellynck et Fils
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Préparation de la Viande

COUTEAU TRANCHELARD VICTORINOX FIBROX

V5.4503
47,90 €
Le couteau tranchelard est aussi connu sous le nom de « couteau à trancher » Le couteau tranchelard possède une lame étroite, lisse, rigide et pointue. Il permet de découper aisément toute pièce de viande rouge ou de volaille, de trancher finement les filets crus ou cuits, il est également le couteau idéal pour couper des tranches d’épaisseur régulière et...
Couteau Éminceur Victorinox Fibrox 22 cm - Bellynck et Fils
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Couteaux de cuisine

COUTEAU ÉMINCEUR VICTORINOX FIBROX 22 CM

52003
50,90 €
Appeler aussi » l'Eminceur », ce grand couteau à la longue lame arrondie est celui qui permet le fameux geste vif et rapide des pros, qu'on peut aussi utiliser, les grosses pièces de viande, mais aussi pour hacher celle-ci (tartare), couper les fruits. Il est très polyvalent. Lame : 22 cm.
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