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Ustensiles de préparation
42,90 €
Commande moderne à touches tactiles
Surface en verre facile à nettoyer
Capacité de charge : 15kg
Tare automatique
Arrêt automatique
Taille des chiffres : 25 m
109,90 €
Bassine à fritures bombée
Indispensable en cas de panne de friteuse électrique.
Bassine en tôle d'acier pour une montée en température rapide et une diffusion uniforme de la chaleur.
2 anses soudées : manipulation facile
Entretien : rincer à l'eau chaude, essuyer et huiler légèrement.
Ranger dans un endroit sec
Ne pas utiliser de produits détergents
Ne...
13,10 €
Ustensile professionnel en acier inoxydable.
Pour récupérer le jus de cuisson des viandes ou poisson et les arroser.
Bonne prise en main
Nettoyage facile au lave-vaisselle.
89,90 €
Pelle ronde en inox 20 cm.
Manche en tube rond 55 cm.
Longueur totale : 76 cm
Fabrication Française.
23,70 €
Pince peigne pour coupe viande.
Lavable au lave vaisselle.
4,20 €
Thermomètre pour Congélateur et Réfrigérateur de -50 à +50°C
Liquide bleu sans mercure.
Crochet pour fixation.
6,90 €
Spatule souple à embout en caoutchouc, permettant la récupération totale des crèmes et des sauces dans les récipients de préparation.
Manche Exoglass® en matériau composite, palette en élastomère thermoplastique.
Résistant à 70°C.
Oeilleton en haut du manche pour accrochage facile.
Fabrication Française.
259,90 €
Mandoline SUPER PRO Inox.
Lame en Inox
Lavable en Machine.
Réglage précis et fin de l'épaisseur de tranchage jusqu'à 10 mm par molette.
Découpe en bâtonnets précise et nette.
Introduction latérale des éffileurs pratique, rapide et sécurisante.
Livrée avec 5 blocs effileurs soit 7 coupes différentes.
Corps en matériau inox.
50,15 €
Couteau étamé pour coupe frite pro.
Marque : Louis Tellier.
54,50 €
Outil de cuisine incontournable pour la purée, la soupe et les coulis.
Fabrication en acier inoxydable 18/10.
Livré avec 3 grilles 1,5 / 2,5 et 4 mm.
Trois pattes de fixation
25,20 €
Tout inox, solide et résistant, ce presse-purée doté de deux grilles articulées.
Le presse purée double de Tellier est idéal pour réaliser de bonnes purées à l'ancienne. Avec ses deux lames, la première en zigzag écrase et dégrossit la pomme de terre. La seconde lame à fines perforations, affine la texture pour une purée délicieuse et onctueuse.