Ustensiles de préparation

Plaque Acier Hachoir N°8 - Bellynck et Fils

-10%

Couteaux et Plaques Hachoirs

PLAQUE ACIER HACHOIR N°8

PLQ_ACI_N8

10,80 € 12,00 €

Grille pour hachoir N°8 : - Diamètre ext : 61 mm - Diamètre axe central : 9 mm - Plaque fabriquée en acier trempé - Grille très robuste de qualité professionnelle - Compatible sur tous les hachoirs système enterprise simple coupe, manuel ou électrique. - S'utilise avec un couteau en ACIER.

En Stock

Mandolines et Râpes

MANDOLINE SUPER PRO INOX

25000

259,90 €

Mandoline SUPER PRO Inox. Lame en Inox Lavable en Machine. Réglage précis et fin de l'épaisseur de tranchage jusqu'à 10 mm par molette. Découpe en bâtonnets précise et nette. Introduction latérale des éffileurs pratique, rapide et sécurisante. Livrée avec 5 blocs effileurs soit 7 coupes différentes. Corps en matériau inox.

Produit disponible avec d'autres options

Balances et Pesons

BALANCE ROMAINE

106,00 €

Balance romaine à crochet.

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En Stock

Thermomètres

THERMOMETRE INFRA ROUGE À VISÉE LASER DE -50°C À +280°C

92000-008

74,90 €

THERMOMÈTRE INFRA-ROUGE À VISÉE LASER Amplitude : -50+280°C/-58+536°F Résolution :0.1° Précision : ± 2°C Avec sacoche de transport

En Stock

Oeufs

TOQUEUR À OEUFS INOX

1751

21,85 €

Le toqueur à œufs permet de découper avec précision les coquilles d'œufs crus, à la coque ou mollets sans les écailler. Gain de temps garanti ! Il est recommandé de laver le toqueur à œufs à la main avec un liquide vaisselle, sans utiliser d'éponge abrasive et de le sécher soigneusement. Il est également possible de le mettre au lave-vaisselle.

Disponible

Pinces

PINCE DE PRÉCISION COUDÉE

62954

9,90 €

Pince de cuisine à dresser pour faire les préparations sur assiette sans toucher les aliments. Dimension : 16 cm

En Stock

Louches, Ecumoires et Araignées à fritures

CUILLÈRE CRISTEL GRAND MODÈLE

TCAGC

28,90 €

Grande cuillère par CRISTEL. Cuillère de service ou pour remuer vos préparations dans de grands volumes : marmites, faitouts, sauteuses. Caractéristiques : inox brillant ; manche inox brossé ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle. Longueur 37,50 cm

-15%

Accessoires de découpe fruits et légumes

KIT BURGER MAISON

BG20P003

67,91 € 79,90 €

Ce kit contient : - 1 presse steak haché - 4 moules à pain Burger - 1 coupe-frites Idéal pour les repas en famille et les experts en cuisine. Il est recommandé de laver votre matériel avec un liquide vaisselle classique et sans utiliser d'éponge abrasive et de le sécher soigneusement.

En Stock

Mandolines et Râpes

TAILLE LEGUMES MICROPLANE

48000

17,90 €

Des spaghetti différents: avec le Taille-légumes en spirale Microplane, coupez courgettes, carottes, concombres, navets, radis ou autres légumes allongés en spirales sans fin. Ses deux barillets coniques ultra-affûtés, un grand et un petit pour les légumes étroits ou plus larges tout en gardant la même taille de coupe, sont dotés de lames en acier...

Grille Moulin à légumes Pro n°10 Tellier - Bellynck et Fils

Moulins à légumes

GRILLE MOULIN A LÉGUMES BROYEUR PRO ÉTAMÉ N°10

M5000

113,00 €

Diamétre de grille au choix (1; 1.5; 2; 3 ou 4 mm) Pour Moulin Broyeur légumes Pro n°10. Fabrication en acier étamé. Fabriqué en France. (Merci de nous consulter pour le délais lorsque le produit n'est pas en stock).

Balance de Roberval 15 kg - Bellynck et Fils

Balances de cuisine

BALANCE DE ROBERVAL 15 KG

balrob

600,00 €

Balance de Roberval à plateau. Plateau en cuivre. Portée : 15 kg. Dimensions base : 43 x 12 cm.

Plaque Acier Hachoir N°10 / 12 - Bellynck et Fils

-10%

En Stock

Couteaux et Plaques Hachoirs

PLAQUE ACIER HACHOIR N°10 / 12

PLQ_ACI_N12

12,96 € 14,40 €

Grille pour hachoir N°10 / 12 : - Diamètre : 68 mm - Diamètre axe central : 10 mm - Plaque fabriquée en acier trempé - Grille très robuste de qualité professionnelle - Compatible sur tous les hachoirs système enterprise simple coupe, manuel ou électrique. - S'utilise avec un couteau en ACIER.

Thermomètres

THERMOMETRE DIGITAL ROND SONDE À PIQUER DE 0 à + 300°C

72267

39,90 €

THERMOMÈTRE DIGITAL ALLA FRANCE HACCP Amplitude : -50+300°C / -58+572°F Résolution : 0.1° Précision garantie : - ±0.5°C entre -20+110°C - ±1°C entre -30°C à -20°C et +150°C+200°C - sinon ±2°C Temps de réponse très rapide Sonde inox perçante: 100 mm - Ø 3.8 mm , 2.5mm avant la pointe Compatible induction

En Stock

Fromage

LYRE À FOIE GRAS INOX

925

9,70 €

Lyre à foie gras Existe en 12 et en 17 cm Inox

Disponible

Pinces

PINCE DE PRÉCISION COURBÉE

62865

9,90 €

Pince de cuisine à dresser pour faire les préparations sur assiette sans toucher les aliments. Dimension : 16 cm

PASSE BOUILLON CRISTEL - BELLYNCK ET FILS

PASSE BOUILLON CRISTEL - BELLYNCK ET FILS 2

En Stock

Moulins à légumes

PASSE BOUILLON CRISTEL

TCAPC

24,90 €

Passoire par CRISTEL. Passer thés et tisanes. Tamiser la farine ou saupoudrer vos desserts de sucre glace. Filtrer les préparations pour mousses, crèmes ou espumas avant le passage au siphon. Caractéristiques : tamis fin cerclé inox brillant ; fil inox austénitique ; manche inox brossé ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle.

En Stock

Louches, Ecumoires et Araignées à fritures

ÉCUMOIRE ROND À FRITURE CRISTEL ø12 CM

TCAERF

36,90 €

Ecumoire à friture (ou araignée) par CRISTEL. Pour égoutter toutes les fritures en toute simplicité. Tout inox elle passe au lave-vaisselle Caractéristiques : manche inox brossé ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle. Longueur 36,00 cm Longueur poignée 25,00 cm Poids 0,17 kg

En Stock

Mandolines et Râpes

RÂPE À MUSCADE INOX

1541

8,90 €

Râpe à Muscade Inox Longueur : 24 cm Inox 18/10.

Rupture de stock

Ustensiles

CLÉ À SARDINE + DECAPSULEUR

283

6,00 €

Ouvre-boite clé à sardine + décapsuleur Matériaux : Inox Longueur : 15 cm.

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Plaque Acier Hachoir N°22 - Bellynck et Fils

-10%

En Stock

Couteaux et Plaques Hachoirs

PLAQUE ACIER HACHOIR N°22

PLQ_ACI_N22

21,82 € 24,24 €

Grille pour hachoir N°22 : - Diamètre ext : 82 mm - Diamètre axe central : 11 mm - Plaque fabriquée en acier trempé - Grille très robuste de qualité professionnelle - Compatible sur tous les hachoirs système enterprise simple coupe, manuel ou électrique. - S'utilise avec un couteau en ACIER.

En Stock

Thermomètres

THERMOMETRE DIGITAL ROND SONDE AMOVIBLE DE 0 à + 300°C

72268

64,90 €

THERMOMÈTRE DIGITAL ALLA FRANCE POUR CUISSON et FOUR Amplitude: -50+300°C/ -58+572°F Résolution de l'affichage : 0.1 Précision :±1°C / ±2°F ( 0+200°C) sinon ±2°C / ±4°F Rétroéclairage de l'écran Fonctions : Maxima/Minima, Hold, Timer, Horloge Alarmes programmables (clignotantes et sonores) Aimant au dos - Accrochable - A poser Câble : inox 100 cm -...