Professionnels

En Stock

Moules

MOULE A MANQUE ANTI-ADHERENT

G2237

11,90 €

Transmet rapidement la chaleur du four à la pâte, Favorisent la cuisson et aident à la coloration à l'intérieur du moule, Utilisation sans graissage (sauf lors des 2 ou 3 premières utilisations), Démoulage rapide et parfait, Nettoyage facile par essuyage (ne pas utiliser d'éponge abrasive).

En Stock

Moules

TOURTIERE CANNELEE FOND MOBILE ANTI-ADHERENT

2266

14,90 €

La Tourtière ronde cannelée fond fixe anti-adhérent de Gobel est "Anti-Adhérent" en acier.

Couteau de Boucher Palissandre - Bellynck et Fils

En Stock

Préparation de la Viande

COUTEAU DE BOUCHER VICTORINOX BOIS

V5.5200

56,40 €

Couteau de boucher, manche bois palissandre. Couteaux professionnels Victorinox. Couteau en acier inoxydable. Les couteaux professionnels Victorinox sont entièrement conçus pour les professionnels de la cuisine. Le manche et la lame sont prévus afin de privilégier la facilité d'utilisation ainsi que la performance.

En Stock

Ustensiles

OUVRE BOITE VICTORINOX ROUGE

1934

20,90 €

Ouvre boîte Victorinox rouge. Cet outil permet d'ouvrir les boîtes de conserve sans effort et sans risque de coupure.

En Stock

Préparation de la Viande

COUTEAU À DÉSOSSER FIBROX VICTORINOX

V5.5603

28,20 €

Couteau à désosser au tranchant lisse Victorinox Manche fibrox noir Lame rigide dos droit. Fabriqué en Suisse

En Stock

Préparation de la Viande

COUTEAU À DÉSOSSER BOIS VICTORINOX

V5.5600

46,80 €

Couteau à désosser Victorinox. Lame rigide dos droit Manche bois palissandre Fabriqué en Suisse

En Stock

Préparation de la Viande

COUTEAU À DÉNERVER / ÉPLUCHEUR 18 CM PALISSANDRE VICTORINOX

471

48,90 €

Couteau éplucheur Victorinox à dénerver. Manche Bois palissandre Lame flexible inox 18 cm. Fabriqué en Suisse.

Couteau à Saumon et Jambon Alvéolé Victorinox - Bellynck et Fils

Couteau à Saumon et Jambon Alvéolé Victorinox - Bellynck et Fils 2

En Stock

Jambon & Saumon

COUTEAU A JAMBON / SAUMON ALVEOLE 30 CM VICTORINOX BOIS

404

82,50 €

Couteau à Jambon / Saumon Manche en bois Palissandre Lame alvéolée 30 cm. Manche bois riveté. Fabriqué en Suisse.

En Stock

Préparation de la Viande

COUTEAU À DÉNERVER / ÉPLUCHEUR FIBROX VICTORINOX

V5.3703

33,60 €

Couteau éplucheur Victorinox à dénerver / filet de sôle. Manche fibrox noir Lame flexible inox. Fabriqué en Suisse

-10%

En Stock

Combinés Cutter & Coupe-légumes

COMBINE CUTTER & COUPE-LÉGUMES R301 ULTRA

R301U

1 939,14 € 2 154,60 €

Robot multifonctions conçu pour réaliser hachage, émulsion, pétrissage, broyage ou encore des sauces en cutter et des émincés, coupes ondulées, râpés ou juliennes en coupe-légumes. Puissance : 650 W - 230 V - Mono-phasé. Vitesse : 1500 tr/min Cuve cutter 3.7 L en inox Dimensions (LXPXH) : 325 X 300 X 550 mm Poids Brut : 17 kg

En Stock

Accessoires Cutters

KIT CUISINE POUR ROBOT R301 / R301 ULTRA / R401 / R402 / R402 VV

27396

394,32 €

Nouvel accessoire idéal pour la réalisation de coulis et jus de légumes et fruits destinés à la préparation de vos mises en bouche, verrines, sauces, soupes, sorbets et glaces, smoothies, confitures, pâtes de fruits… Kit de cuisine adapté au Combiné Cutter R 301, R 301 Ultra, R 401, R 402, R 402 V.V.

En Stock

Moules

MILLASSON ANTI-ADHÉRENT 100 MM BOITE DE 6

282570

24,90 €

Les moules permettent la cuisson de ce délicieux dessert typique du Sud-Ouest de la France. Simples d'utilisation et fonctionnels, les moules à millassons supportent une température maximale de 250°C. Dimensions : 10 x 10 x 2,1 cm. Ces moules sont fabriqués en acier revêtu d'un antiadhérent bicouche renforcé en céramique. D’une épaisseur de 0,5 mm, ils...