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COUTEAU À DÉSOSSER FISCHER...
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Préparation de la Viande

COUTEAU À DÉSOSSER FISCHER BARGOIN

B38
21,50 €
Couteau à désosser BARGOIN Manche ABS noir 4 Rivets. Lame rigide dos droit. Fabriqué en France
TRANCHEUSE MANUELLE BERKEL... TRANCHEUSE MANUELLE BERKEL... 2
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TRANCHEUSES MANUELLES

TRANCHEUSE MANUELLE BERKEL VOLANO B2

BVB2
5 799,00 €
Berkel B2, la trancheuse à volant aux petites dimensions, est une machine manuelle qui respecte la tradition. La trancheuse d'époque, fabriquée encore de manière artisanale, reste un joyau du passé, élément d'ameublement précieux et élégant, orgueil des amateurs de goût raffiné. Idéale pour le style traditionnel et pour un coupage professionnel mais non...
TRANCHEUSE MANUELLE BERKEL... TRANCHEUSE MANUELLE BERKEL... 2
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TRANCHEUSES MANUELLES

TRANCHEUSE MANUELLE BERKEL VOLANO B3

BVB3
6 199,00 €
La trancheuse Berkel B3 est une machine manuelle qui respecte la tradition. La trancheuse d'époque, fabriquée encore de manière artisanale, reste un joyau du passé, élément d'ameublement précieux et élégant, orgueil des amateurs de goût raffiné. Volant en forme de fleur.
TRANCHEUSE MANUELLE BERKEL VOLANO B2
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TRANCHEUSES MANUELLES

TRANCHEUSE MANUELLE BERKEL VOLANO B114

BVB114
9 248,00 €
La trancheuse Berkel B114 est une machine manuelle qui respecte la tradition. La trancheuse d'époque, fabriquée encore de manière artisanale, reste un joyau du passé, élément d'ameublement précieux et élégant, orgueil des amateurs de goût raffiné. Volant en forme de fleur.
COUTEAU À DÉNERVER 20 CM BARGOIN
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Préparation de la Viande

COUTEAU À DÉNERVER / ÉPLUCHEUR 20 CM BARGOIN

473
26,90 €
Ce couteau éplucheur à dénerver 4 rivets BARGOIN sera très utile aux professionnels tels que les bouchers et charcutiers. Il est idéal pour retirer les nerfs des viandes et autres aliments. Manche ABS 4 rivets. Lame flexible inox 20 cm. Fabriqué en France.
COUTEAU À DÉNERVER 17 CM BARGOIN
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Préparation de la Viande

COUTEAU À DÉNERVER / ÉPLUCHEUR 17 CM BARGOIN

470
23,90 €
Ce couteau éplucheur à dénerver 4 rivets BARGOIN sera très utile aux professionnels tels que les bouchers et charcutiers. Il est idéal pour retirer les nerfs des viandes et autres aliments. Manche ABS 4 rivets. Lame flexible inox 17 cm. Fabriqué en France.
Four à Convection Bartscher - Bellynck et Fils Four à Convection Bartscher - Bellynck et Fils 2
Derniers articles en stock
790,00 €
Une bonne base pour des cuissons répétitives. Les deux régulateurs avec affichage numérique permettent de régler avec précision la température et la durée de cuisson. Les 2 moteurs assurent une bonne circulation de l'air et donc de bons résultats. Dimensions (mm) : L 595 - P 615 - H 580
PERCOLATEUR À CAFE... PERCOLATEUR À CAFE... 2
En Stock
230,00 €
Plus de goût et de flexibilité grâce au filtre optimisé en acier Inox. Il vous est désormais possible de faire votre café avec ou sans filtre papier. Contenance : 13.2 L Capaité Max : 90 - 100 Tasses. Temps de percolation : 55 min pour 13.2 L.
MIXEUR DYNAMIC DMX160 MIXEUR DYNAMIC DMX160 2
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Mixeurs Plongeants

MIXEUR DYNAMIC DMX160

MX050
242,40 €
POLYVALENCE : Accessoires spécifiques à chaque application. ROBUSTESSE : Pied en acier inoxydable et lames inox avec revêtement en Titane. Ultra-résistant, optimisant sa durée dans le temps dans le cadre d’un usage intensif. HYGIÈNE : Pied entièrement démontable, tout en inox pour un entretien facilité. SÉCURITÉ : Mise en marche de l’appareil sécurisée...
FOUET POUR MIXEUR DYNAMIC... FOUET POUR MIXEUR DYNAMIC... 2
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Mixeurs Plongeants

FOUET POUR MIXEUR DYNAMIC DMX160

AC516
106,80 €
Accessoire pour mixeur Dynamic DMX 160 Fouet professionnel extractable. Longueur : 185 mm. Entretien : Ne passe pas au lave-vaisselle. Lave à l'eau claire.
BROYEUR A GLAÇONS... BROYEUR A GLAÇONS... 2
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Broyeur à Glaçons

BROYEUR A GLAÇONS ELECTRIQUE BARTSCHER

135023
109,20 €
Permet de broyer 15 kg de glaçons en une heure. Pour cafés, hôtels, restaurants. Particulièrement adapté à la réalisation de cocktails, Margarita, daiquiris, ou à la préparation de lits de glace pour fruits de mer et assortiments de fruits et légumes.
BOL INOX À MÉLANGE 3L
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Mixeurs Plongeants

BOL INOX À MÉLANGE 3L

AC513
69,00 €
Accessoire pour mixeur Dynamic Diamètre : 150 mm Entretien : Ne passe pas au lave-vaisselle. Lave à l'eau claire. Compatible induction
MIXEUR PLONGEANT DYNAMIC... MIXEUR PLONGEANT DYNAMIC... 2
En Stock
242,20 €
POLYVALENCE : Accessoires spécifiques à chaque application. ROBUSTESSE : Pied en acier inoxydable et lames inox avec revêtement en Titane. Ultra-résistant, optimisant sa durée dans le temps dans le cadre d’un usage intensif. HYGIÈNE : Pied entièrement démontable, tout en inox pour un entretien facilité. SÉCURITÉ : Mise en marche de l’appareil sécurisée...
MIXEUR PLONGEANT DYNAMIC... MIXEUR PLONGEANT DYNAMIC... 2
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Mixeurs Plongeants

MIXEUR PLONGEANT DYNAMIC JUNIOR MX225

MX020
416,40 €
ROBUSTESSE : Monobloc, pied en acier inoxydable et lames inox avec revêtement en Titane. Ultra-résistant, optimisant sa durée dans le temps dans le cadre d’un usage intensif. SÉCURITÉ : Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton. ERGONOMIE : Confort d’utilisation par sa prise en main et poids parfaitement adapté à l’utilisateur (grâce à des...
MIXEUR PLONGEANT MASTER...
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Mixeurs Plongeants

MIXEUR PLONGEANT MASTER MX91-410

MX005
642,00 €
Variateur de vitesse en option. PERFORMANCE : Des outils spéciaux adaptés aux différentes préparations. ROBUSTESSE : Monobloc, pied en acier inoxydable et lames inox avec revêtement en Titane. Ultra-résistant, optimisant sa durée dans le temps dans le cadre d’un usage intensif. SÉCURITÉ : Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton. ERGONOMIE :...
FILTRES À CAFÉ PAPIER ROND... FILTRES À CAFÉ PAPIER ROND... 2
En Stock
18,00 €
Conçu pour:  - Percolateur à café Regina Plus 40 - Percolateur à café Bartscher PRO II 40 - Percolateur à café Bartscher PRO II 60
PLAQUE CHAUFFANTE BARTSCHER... PLAQUE CHAUFFANTE BARTSCHER... 2
En Stock
190,80 €
Les aliments doivent être servis aux clients à une température aussi proche que possible de la température de préparation. L'utilisation de la plaque de maintien au chaud WP250 est une aide précieuse. La surface de maintien au chaud en acier inoxydable transmet la chaleur directement au plat ou au bol. Grâce au design fin, elle ne prend pas plus de place...
PLAQUE CHAUFFANTE BARTSCHER... PLAQUE CHAUFFANTE BARTSCHER... 2
En Stock
190,80 €
Les aliments doivent être servis aux clients à une température aussi proche que possible de la température de préparation. L'utilisation de la plaque de maintien au chaud WP150 est une aide précieuse. Grâce au design fin, elle ne prend pas plus de place que nécessaire.
PLAQUE INDUCTION POSABLE... PLAQUE INDUCTION POSABLE... 2
En Stock
Planchas & Barbecues

PLAQUE INDUCTION POSABLE BARTSCHER 2000W

105848
187,33 €
Utilisation facile pour travailler de manière efficace - réglage de la durée, de la puissance et de la température à l'aide de la fonction Slide.
RÉCHAUD ÉLECTRIQUE 1.5KW RÉCHAUD ÉLECTRIQUE 1.5KW 2
En Stock
Planchas & Barbecues

RÉCHAUD ÉLECTRIQUE 1.5KW

150320
59,90 €
Diamètre de la/des zone(s) de cuisson: 185 mm Dimensions (L x P x H) : 305 x 245 x 85 mm
PLAQUE INDUCTION POSABLE... PLAQUE INDUCTION POSABLE... 2
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Planchas & Barbecues

PLAQUE INDUCTION POSABLE BARTSCHER 3500W

1058
357,60 €
Le plan de cuisson de la plaque à induction peut fonctionner avec une puissance allant jusqu'à 3 500 Watts. La commande tactile intuitive permet de régler la puissance, la température et le temps de façon confortable et facile. Existe en 2 tailles :  - 23 cm - 30 cm
PLAQUE INDUCTION SCHOTT... PLAQUE INDUCTION SCHOTT... 2
En Stock
394,80 €
La plaque de cuisson en SCHOTT CERAN® peut fonctionner avec une puissance allant jusqu'à 3 500 Watts. La commande tactile intuitive permet de régler la puissance, la température et le temps de façon confortable et facile.
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