Professionnels

En Stock

Viande

COUTEAU À DÉSOSSER FISCHER BARGOIN

382

21,50 €

Couteau à désosser BARGOIN Manche ABS noir 4 Rivets. Lame rigide dos droit. Fabriqué en France

-15%

Pompes à Saler

POMPE A SAUMURE DICK

90050000

234,60 € 276,00 €

Pompe à saumure Dick, pompe à saler. Salez votre gibier comme vous le désirez. Indispensable pour les possesseurs de fumoir. Pour le salage de petites quantités et l'assaisonnement des rôtis. Montage rapide et nettoyage aisé.

Plancha Open cook 70 cm - Bellynck et Fils

Plancha Open cook 70 cm - Bellynck et Fils 2

-10%

Combi Plancha et Chariot

PLANCHA GAZ OPEN COOK 720

WTG720PL

2 421,00 € 2 690,00 €

Surface de cuisson en fonte émaillée : 500 X 460 mm Chariot Inox renforcée. Fabriquée en France Livraison Offerte !

-10%

En Stock

Combi Plancha et Chariot

PLANCHA GAZ + 1 FEU OPEN COOK

WTG1030PLC

3 762,00 € 4 180,00 €

Surface de cuisson en fonte émaillée : 500 X 460 mm 1 Feu vif de 5 kW à droite du plan de cuisson. Couvercle Inox. Chariot Inox renforcée. Fabriquée en France Livraison Offerte !

Mobile

TABLE DE CUISSON GAZ 2 FEUX MOBILE OPEN COOK

WTG420R

TABLE DE CUISSON GAZ LACANCHE OPEN COOK MOBILE => 2 Brûleurs de 3 kW sécurisé par thermocouple => Allumage électrique par pile => Table et chassis en Inox => Couvercle Inox en Option. => Fabriqué en France

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-492,00 €

En Stock

Combi Plancha et Chariot

PLANCHA GAZ + 2 FEUX + COUVERCLE + CHARIOT OPEN COOK

WTG1040PL-C

3 788,00 € 4 280,00 €

Surface de cuisson en fonte émaillée. Surface de Cuisson: 500 X 460 mm. 2 Feux vifs de 3 kW à droite du plan de cuisson. Couvercle Inox. Chariot Inox renforcée. Fabriquée en France Livraison Offerte !

Cuisine d'extérieur

CUISINE D'EXTERIEUR MODULABLE OPEN COOK

OPENCOOKEXT

Notre gamme Open Cook, nous permet de réaliser votre cuisine d'extérieur en cumulant différents modules. Plancha, évier, plan neutre, four .... => Fabriqué en France

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Grils Gaz

GRIL PIERRES DE LAVE GAZ OPEN COOK 720

WSG720CKG-CD

4 590,00 €

GRIL PIERRE DE LAVE GAZ LACANCHE OPEN COOK Surface de cuisson en tôle émaillée Surface de cuisson : 520 X 470 mm Couvercle Inox inclu. Puissance : 6.5 kW, deux zones de chauffe. Système de récupération des jus de cuisson amovible GN 1/9 capacité 0,5 L Allumage électrique des brûleurs. Fabriquée en France

Plancha + Chariot + Couvercle Open Cook - Bellynck et Fils

Plancha + Chariot + Couvercle Open Cook - Bellynck et Fils 2

Combi Plancha et Chariot

PLANCHA GAZ + COUVERCLE + CHARIOT OPEN COOK

WTG720PL-C

3 390,00 €

Surface de cuisson en fonte émaillée : 500 X 460 mm Couvercle Inox. Chariot Inox renforcée. Fabriquée en France Livraison Offerte !

Promo !
-40%

Trancheurs

TRANCHEUR MANUEL MAJOR STYLE 250 MM + PIED

DMAJST25

3 300,00 € 5 500,00 €

Trancheur à volant à mouvement automatique avec une épaisseur réglable de 0 à 2 mm. Machine moderne, fonctionnelle et contemporaine, idéal pour le tranchage de produits fins tels que jambons secs, viandes des grisons, rosettes, carpaccio... Vendu avec pied. Modéle d'exposition. Enlévement en boutique (Livraison en supplément).

Viande

COUTEAU À DÉNERVER / ÉPLUCHEUR 17 CM BARGOIN

470

23,90 €

Ce couteau éplucheur à dénerver 4 rivets BARGOIN sera très utile aux professionnels tels que les bouchers et charcutiers. Il est idéal pour retirer les nerfs des viandes et autres aliments. Manche ABS 4 rivets. Lame flexible inox 17 cm. Fabriqué en France.

Feuille de Boucherie Suisse - Bellynck et fils

En Stock

Feuilles / Couperets

FEUILLE SUISSE DE BOUCHER INOX MANCHE ABS

5035

85,50 €

La Feuille dite "suisse" idéale pour casser des os très durs. Ce couteau permet de débiter des carcasses. Son poids et sa taille associés à l'élan du mouvement du bras de permet de couper efficacement la viande. Elle conviendra aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers, et aux pro tout comme aux amoureux de cuisine ! Manche en Abs et dos droit....

En Stock

Eplucheur / Berceuse

ÉPLUCHEUR À LAME TRANSVERSALE CRISTEL

TCAELT

21,90 €

Eplucheur à lame transversale par CRISTEL S'accroche aux barres Panoply Passe au lave-vaisselle

En Stock

Eplucheur / Berceuse

COUTEAU À PAMPLEMOUSSE

TCACP

16,90 €

Couteau à pamplemousse par CRISTEL. Une lame courbe et souple pour une découpe parfaite des pamplemousses et autres agrumes. Parfait également pour évider un demi ananas. Caractéristiques : lame dentée en inox brillant ; manche inox brossé ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle.

ÉPLUCHEUR ÉCONOME CRISTEL - BELLYNCK ET FILS

ÉPLUCHEUR ÉCONOME CRISTEL - BELLYNCK ET FILS 2

En Stock

Eplucheur / Berceuse

ÉPLUCHEUR ÉCONOME CRISTEL

TCAEE

15,90 €

Éplucheur économique par CRISTEL. Pèle avec facilité et un minimum de déchets les fruits et légumes. Caractéristiques : pour gauchers et droitiers ; manche inox brossé ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle. Longueur 17,50 cm Hauteur totale 1,50 cm Longueur poignée 10,50 cm Poids 0,06 kg

En Stock

Usage Spécifique et Décoration

VIDE POMME CRISTEL

TCAVP

19,90 €

Vide pomme par CRISTEL. Enlève le trognon des pommes ou des poires. Idéal pour préparer beignets et pommes au four. Caractéristiques : inox brillant ; poignée inox brossé ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle. Ø intérieur de l'article 2 cm Longueur 24,00 cm Hauteur totale 2,80 cm Longueur poignée 13,00 cm Poids 0,10 kg

En Stock

Hachoirs

HACHOIR A VIANDE ELECTRIQUE INOX N° 12

12IM

579,90 €

Hachoir électrique N°12. Corps en inox. Moteur 850 W, 120 tours / min. Rendement : 170 kg/h Livré avec 2 couteaux et 2 grilles en Inox Ø 70 mm, trous de 6 et 8 mm. Usage Professionnel.

En Stock

Viande

FICELLE ROTIFIX 2 BRINS 2500M 1KG

750

28,90 €

Ficelle pour Roti, 2 brins, roll de 1Kg et de 2500 m, dévidage extérieur.

En Stock

Mixeurs Plongeants

MIXEUR DYNAMIC DMX160

MX050

242,40 €

POLYVALENCE : Accessoires spécifiques à chaque application. ROBUSTESSE : Pied en acier inoxydable et lames inox avec revêtement en Titane. Ultra-résistant, optimisant sa durée dans le temps dans le cadre d’un usage intensif. HYGIÈNE : Pied entièrement démontable, tout en inox pour un entretien facilité. SÉCURITÉ : Mise en marche de l’appareil sécurisée...

En Stock

Mixeurs Plongeants

FOUET POUR MIXEUR DYNAMIC DMX160

AC516

106,80 €

Accessoire pour mixeur Dynamic DMX 160 Fouet professionnel extractable. Longueur : 185 mm. Entretien : Ne passe pas au lave-vaisselle. Lave à l'eau claire.

En Stock

Ustensiles de préparation

CUILLÈRE À GLACE CRISTEL

TCACG

24,90 €

Cuillère à glace par CRISTEL. Des boules de sorbet ou de crème glacée comme chez le glacier. Caractéristiques : cuillère inox ; manche inox brossé ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle.

En Stock

Anti-adhesive

CREPIÈRE INOX LIGNE CLASSIQUE MUTINE AMOVIBLE

159,90 €

Les crêpières Mutine Amovible avec revêtement anti-adhésif Exceliss pour des crêpes et galettes sucrées ou salées de 24 ou 28 cm de diamètre. Le profil extra plat des crêpières Mutine permet une glisse facile dans l’assiette des crêpes et galettes ou encore des œufs au plat. CRISTEL utilise le revêtement anti-adhésif Exceliss garanti sans PFOA. Nécessite...

En Stock

Louches, Ecumoires et Araignées à fritures

CUILLÈRE À SAUCE CRISTEL

TCACS

29,90 €

Cuillère à sauce par CRISTEL. Cuillère verseuse pour sauces et jus de viande ou encore crèmes dessert et cocktails de fruits. Caractéristiques : corps inox ; manche inox brossé ; pour gaucher ou droitier ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle.

En Stock

Louches, Ecumoires et Araignées à fritures

CUILLÈRE À SAUCE NYLON CRISTEL

TCACSN

21,90 €

Cuillère à sauce nylon par CRISTEL. Pour protéger le revêtement anti-adhésif de vos ustensiles de cuisson. Caractéristiques : cuilleron nylon alimentaire ; jusqu'à 210° C ; manche inox brossé ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle.

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