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Professionnels
600,00 €
L’ouvre-boîtes manuel tout inox Louis Tellier ouvre facilement toutes vos boîtes rondes en découpant le serti extérieur, pour un bord net et non coupant. Pratique et stable grâce à sa fixation serre-joint et sa manivelle sans effort, il évite tout contact avec l’intérieur de la boîte. Fabriqué en inox, il est durable, hygiénique et simple à entretenir....
234,60 €
276,00 €
Pompe à saumure Dick, pompe à saler.
Salez votre gibier comme vous le désirez. Indispensable pour les possesseurs de fumoir.
Pour le salage de petites quantités et l'assaisonnement des rôtis.
Montage rapide et nettoyage aisé.
Time left
442,08 €
552,60 €
Coupe-frites sur table pro Inox.
Débit à la minute : 4 à 5 kg
(Différents couteaux et poussoirs disponibles en option : 6 mm, 8 mm, 10 mm, 13 mm.)
Poids net : 6,5 kg
399,60 €
444,00 €
Moulin professionnel de grand débit pour la préparation des purées, potages, compotes, soupes de poissons.
Fabrication en acier inoxydable 18/10.
Diamètre de grille 3 mm.
Sur commande nous vous proposons les diamètres de grille suivants : (1; 1.5; 2 ou 4 mm)
Débit : 5 kg / min. (Purée)
Fabriqué en France.
309,96 €
344,40 €
Moulin professionnel de grand débit pour la préparation des purées, potages, compotes, soupes de poissons.
Fabrication en acier étamé.
Diamètre de grille 3 mm.
Sur commande nous vous proposons les diamètres de grilles suivants : (1; 1.5; 2 ou 4 mm)
Débit : 5 kg / min. (Purée)
Fabriqué en France.
159,84 €
177,60 €
Moulin professionnel de grand débit pour la préparation des purées, potages, compotes, soupes de poissons.
Fabrication en acier inoxydable 18/10.
Livré avec 3 grilles (1.5; 2.5; 4 mm)
Débit : 1 - 1,5 kg / min. (Purée)
Fabriqué en France.
132,84 €
147,60 €
Moulin professionnel de grand débit pour la préparation des purées, potages, compotes, soupes de poissons.
Fabrication en fer étamé.
Livré avec 3 grilles (1.5; 2.5; 4 mm)
Débit : 1 - 1,5 kg / min. (Purée)
Fabriqué en France.
51,60 €
Couteau étamé pour coupe frite pro.
Marque : Louis Tellier.
18,00 €
Poussoir pour coupe frite pro.
Marque : Louis Tellier
63,90 €
Kit Poussoir et couteau étamé pour coupe frite pro.
Marque : Louis Tellier.
85,50 €
La Feuille dite "suisse" idéale pour casser des os très durs.
Ce couteau permet de débiter des carcasses.
Son poids et sa taille associés à l'élan du mouvement du bras de permet de couper efficacement la viande.
Elle conviendra aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers, et aux pro tout comme aux amoureux de cuisine !
Manche en Abs et dos droit....
21,90 €
Eplucheur à lame transversale par CRISTEL
S'accroche aux barres Panoply
Passe au lave-vaisselle
16,90 €
Couteau à pamplemousse par CRISTEL.
Une lame courbe et souple pour une découpe parfaite des pamplemousses et autres agrumes.
Parfait également pour évider un demi ananas.
Caractéristiques : lame dentée en inox brillant ; manche inox brossé ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle.
15,90 €
Éplucheur économique par CRISTEL.
Pèle avec facilité et un minimum de déchets les fruits et légumes.
Caractéristiques : pour gauchers et droitiers ; manche inox brossé ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle.
Longueur 17,50 cm
Hauteur totale 1,50 cm
Longueur poignée 10,50 cm
Poids 0,06 kg
19,90 €
Vide pomme par CRISTEL.
Enlève le trognon des pommes ou des poires.
Idéal pour préparer beignets et pommes au four.
Caractéristiques : inox brillant ; poignée inox brossé ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle.
Ø intérieur de l'article 2 cm
Longueur 24,00 cm
Hauteur totale 2,80 cm
Longueur poignée 13,00 cm
Poids 0,10 kg
208,25 €
245,00 €
Balance électronique professionnelle
Plateau inox 29,8 x 23,6 cm
Pèse de 100 grammes à 50 kg, précision à 5 grammes.
Dimensions 30x32x11,5 cm.
Fonctionne avec 4 piles ou sur secteur non fournies.
10,90 €
Coupe pomme en inox parfait pour couper des pommes en quartiers
21,90 €
Le pèle-pomme rouge à fixation ventouse est idéal pour éplucher, trancher et étrogner vos pommes grâce à son design ingénieux.
Le pèle-pomme rouge à fixation ventouse est idéal pour éplucher, étrogner et trancher finement vos pommes. Il mesure 30,5 x 12 x 18,5 cm pour un poids de 600 grammes.
Il est conseillé de bien laver votre pèle-pomme ventouse à...
579,90 €
Hachoir électrique N°12.
Corps en inox.
Moteur 850 W, 120 tours / min.
Rendement : 170 kg/h
Livré avec 2 couteaux et 2 grilles en Inox Ø 70 mm, trous de 6 et 8 mm.
Usage Professionnel.
113,00 €
Diamètre de grille au choix (1; 1.5; 2; 3 ou 4 mm)
Pour Moulin Broyeur légumes Pro.
Fabrication en acier étamé.
Fabriqué en France.
133,20 €
Diamètre de grille au choix (1; 1.5; 2; 3 ou 4 mm)
Pour Moulin Broyeur légumes Pro.
Fabrication en Inox.
Fabriqué en France.
28,90 €
Ficelle pour Roti, 2 brins, roll de 1Kg et de 2500 m, dévidage extérieur.
113,00 €
Diamétre de grille au choix (1; 1.5; 2; 3 ou 4 mm)
Pour Moulin Broyeur légumes Pro n°10.
Fabrication en acier étamé.
Fabriqué en France.
(Merci de nous consulter pour le délais lorsque le produit n'est pas en stock).
24,90 €
Cuillère à glace par CRISTEL.
Des boules de sorbet ou de crème glacée comme chez le glacier.
Caractéristiques : cuillère inox ; manche inox brossé ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle.
159,90 €
Les crêpières Mutine Amovible avec revêtement anti-adhésif Exceliss pour des crêpes et galettes sucrées ou salées de 24 ou 28 cm de diamètre.
Le profil extra plat des crêpières Mutine permet une glisse facile dans l’assiette des crêpes et galettes ou encore des œufs au plat.
CRISTEL utilise le revêtement anti-adhésif Exceliss garanti sans PFOA.
Nécessite...
29,90 €
Cuillère à sauce par CRISTEL.
Cuillère verseuse pour sauces et jus de viande ou encore crèmes dessert et cocktails de fruits.
Caractéristiques : corps inox ; manche inox brossé ; pour gaucher ou droitier ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle.
21,90 €
Cuillère à sauce nylon par CRISTEL.
Pour protéger le revêtement anti-adhésif de vos ustensiles de cuisson.
Caractéristiques : cuilleron nylon alimentaire ; jusqu'à 210° C ; manche inox brossé ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle.
15,90 €
Cuillère magique par CRISTEL.
Pratique et design.
Caractéristiques : poignée inox brillant ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle.
29,90 €
Grande cuillère par CRISTEL.
Cuillère de service ou pour remuer vos préparations dans de grands volumes : marmites, faitouts, sauteuses.
Caractéristiques : inox brillant ; manche inox brossé ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle.
Longueur 37,50 cm
38,90 €
Ecumoire à friture (ou araignée) par CRISTEL.
Pour égoutter toutes les fritures en toute simplicité.
Tout inox elle passe au lave-vaisselle
Caractéristiques : manche inox brossé ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle.
Longueur 36,00 cm
Longueur poignée 25,00 cm
Poids 0,17 kg
29,90 €
Écumoire par CRISTEL.
Ustensile classique, indispensable dans toutes les cuisines.
Pour égoutter riz, légumes.
Pocher des oeufs, des fruits.
Retirer de leur bain de friture bugnes, beignets sucrés ou salés.
Caractéristiques : poignée inox brossé ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle.
Ø intérieur de l'article 12 cm
Longueur 38,00 cm...
214,90 €
Faitout inox finition brillant miroir en Multiply trilaminé, inox/ aluminium/ inox, à poignée amovible de la collection Casteline Amovible.
Les trois couches superposées permettent une diffusion intégrale de la chaleur.
Le concept amovible permet un empilage parfait des faitouts et casseroles CRISTEL pour un gain de place appréciable dans les placards...
65,00 €
Mini faitout inox 3-ply collection Castel’Pro avec couvercle tout inox, finition brillant miroir avec fond thermo-diffuseur 3 couches, anses fixes en fonte d'inox.
Les 3 couches superposées permettent une diffusion homogène de la chaleur.
La forme de l’ustensile est idéale pour mélanger, cuire et monter les sauces.
Les faitouts préservent les qualités...
29,90 €
Louche inox par CRISTEL.
Caractéristiques : corps inox 18/10 brillant ; manche inox brossé ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle.
204,90 €
Sauteuse inox finition brillant miroir en Multiply trilaminé
Les trois couches superposées permettent une diffusion intégrale de la chaleur.
Idéales pour saisir les viandes sans eau ni graisse.
La sauteuse permet de : sauter, revenir, griller, blondir, dorer, mijoter, …
Emblème du concept « Cuisson-Service », la sauteuse inox passe de la cuisine à la...
42,60 €
L'araignée professionnelle de la marque Louis Tellier est idéale pour récupérer et égoutter vos aliments en cuisson rapidement et en toute sécurité.
Elle est fabriquée en inox, un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la pâtisserie professionnelle, il nécessite peu d'entretien.
Entretien : Passe au lave-vaisselle
17,90 €
Le coupe-œufs de la marque Louis Tellier est idéal pour réaliser de jolies rondelles d'œufs nettes et régulières.
Cet ustensile est idéal pour trancher facilement vos œufs en un seul geste. Il vous suffit de positionner l'œuf sur la partie prévue à cet effet, puis d'abaisser la partie supérieur du coupe-œufs.
23,90 €
Le coupe-œufs de la marque Louis Tellier est idéal pour réaliser de jolis quartiers.
Cet ustensile est idéal pour trancher facilement vos œufs en un seul geste. Il vous suffit de positionner l'œuf sur la partie prévue à cet effet, puis d'abaisser la partie supérieur du coupe-œufs.
4,50 €
Ustensile indispensable en cuisine, l'ouvre boîtes papillon sert aussi bien à ouvrir les boîtes de conserve qu'à décapsuler les bouteilles !
Il est conseillé de bien laver ouvre-boites papillon à l’aide d’un liquide vaisselle et de le sécher soigneusement.
550,00 €
L'ouvre-boîte manuel tout inox NF Hygiène alimentaire assure l'ouverture de vos boîtes de conserve rondes en découpant le serti extérieur pour des bords nets et non coupants.
Il est alors possible de réutiliser le chapeau de la boîte pour protéger son contenu (le couvercle ne permet plus une conservation hermétique).
Cet appareil garantit une stabilité....
12,50 €
Elle assure une cuisson homogène et une jolie forme régulière de vos œufs pochés.Il est recommandé de laver la pocheuse à œufs avec un liquide vaisselle, sans utiliser d'éponge abrasive et de la sécher soigneusement.Ne pas mettre au lave-vaisselle.
24,90 €
Le toqueur à œufs permet de découper avec précision les coquilles d'œufs crus, à la coque ou mollets sans les écailler.
Gain de temps garanti !
Il est recommandé de laver le toqueur à œufs à la main avec un liquide vaisselle, sans utiliser d'éponge abrasive et de le sécher soigneusement.
Il est également possible de le mettre au lave-vaisselle.
199,90 €
En inox 18/10, avec un fini brillant miroir, l’ensemble cuit-vapeur Mutine est composé de 2 pièces : faitout ovale inox, son couvercle en verre.
Parfait pour les poissons.
Le faitout peut être utilisé seul pour des cuissons à l’eau, braiser des viandes ou faire mijoter des plats en sauce.
361,40 €
Batterie de 6 pièces en inox :
- 1 faitout 22cm
- 1 poêle 22cm
- 1 couvercle en verre 22cm
- 1 poignée amovible noire
- 2 anses amovibles noires