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Professionnels
Four Inox 5 Niveaux 380 x 400 mm.
Four de remise en température.
Minuterie 120 min.
Puissance : 2.5 kW.
Dimensions (L X P X H) (mm) : 500 X 650 X 650
3 570,00 €
Emulsionner, pulvériser, mixer, hacher, mélanger et pétrir, des actions réalisées facilement par le seul cutter-blender chauffant du marché.
Il est l’outil parfait pour réaliser des recettes froides ou chaudes, salées ou sucrées avec une température de chauffe qui monte jusqu’à 140°C.
Cuve inox 3,7 litres. Bras racleur, unique sur le marché et essuie...
26,90 €
Ce couteau éplucheur à dénerver 4 rivets BARGOIN sera très utile aux professionnels tels que les bouchers et charcutiers. Il est idéal pour retirer les nerfs des viandes et autres aliments.
Manche ABS 4 rivets.
Lame flexible inox 20 cm.
Fabriqué en France.
32,25 €
Couteau de boucher BARGOIN
Manche ABS noir 4 Rivets.
Lame rigide.
Fabriqué en France
18,40 €
Couteau filet de sole.
Manche ABS riveté.
Spécifique pour les filet de sole car c'est un couteau très souple.
Fabriqué en France.
45,00 €
60,00 €
Couteau à poisson à dents 35 cm FISCHER.
Lame crantée rigide.
Manche ABS noir.
Destiné aux poissonniers professionnels, ce couteau est parfait pour la découpe de gros poissons tel que le thon.
Fabriqué en France.
7,90 €
Éplucheur économe Fischer Bargoin.
Lame inox : 6 cm.
Manche Plastique.
Fabriqué en France.
20,60 €
Couteau de Chef multiusage.
Lame : 20 cm.
Fabriqué en France
58,90 €
Couteau à poisson à dents 30 cm FISCHER.
Lame crantée rigide.
Manche Bi-matière Bleu.
Destiné aux poissonniers professionnels, ce couteau est parfait pour la découpe de gros poissons tel que le thon.
Fabriqué en France.
92,40 €
Un fusil à aiguiser à taillage extra fin est un indispensable pour les bouchers et les métiers exigeant une découpe des aliments tout en précision. Il est recommandé pour polir le tranchant, ce qui rendra votre lame tranchante comme un rasoir. Attention, un fusil extra fin sera inefficace sur une lame émoussée.
Fusil professionnel pour bouchers et...
3 390,00 €
Surface de cuisson en fonte émaillée : 500 X 460 mm
Couvercle Inox.
Chariot Inox renforcée.
Fabriquée en France
Livraison Offerte !
65,10 €
Couteau à poisson à dents 35 cm FISCHER.
Lame crantée rigide.
Manche Bi matière Bleu.
Destiné aux poissonniers professionnels, ce couteau est parfait pour la découpe de gros poissons tel que le thon.
Fabriqué en France.
475,20 €
528,00 €
Compact, Maniable, Performant, SPECIAL RESTAURATION
Appareil puissant et silencieux.
Tube, Cloche, Bloc et Outils tout inox !
Principe d'autorégulation de la vitesse.
Pied avec cloche et couteau inox démontables.
59,90 €
Couperet de boucher idéal pour la petite découpe de finition ou en cuisine.
Lame de 19 cm.
Poids : 0.660 kg
Fabriquée en France
1 733,40 €
1 926,00 €
Coupe légume de table le plus populaire, robuste, efficace, facile à nettoyer et à ranger, offrant la plus grande variété de coupe. Economiser plusieurs heures de travail manuel par jour: émincer, râper, couper en émincés ondulés, julienne, macédoine et frites et même de la purée.
Robot Coupe Légumes Robot Coupe CL50.
Puissance : 550 W - Triphasé ou 550W...
5,00 €
Le couteau d'office est un petit couteau de cuisine à lame courte et maniable. Il est indispensable pour le travail en cuisine.
Ainsi, vous l'utiliserez pour découper, mais aussi pour éplucher, tailler...
Manche en polypropylène.
Lame : 10 cm.
150,00 €
Disque éminceur Robot coupe Expert - Séries 5 - 7
Epaisseur : 3 mm
Diamètre : 190 mm
Compatibilités :
Combinés Cutters & Coupe Légumes :
R502 / R502 VV / R652 / R652VV
Coupe-Légumes :
CL50 / CL 50 ULTRA / CL 50 GOURMET / CL52 / CL55 / CL60 / CL60 VV
150,00 €
Disque éminceur Robot coupe Expert - Séries 5 - 7
Epaisseur : 2 mm
Diamètre : 190 mm
Compatibilités :
Combinés Cutters & Coupe Légumes :
R502 / R502 VV / R652 / R652VV
Coupe-Légumes :
CL50 / CL 50 ULTRA / CL 50 GOURMET / CL52 / CL55 / CL60 / CL60 VV
150,00 €
Disque éminceur Robot coupe Expert - Séries 5 - 7
Epaisseur : 8 mm
Diamètre : 190 mm
Compatibilités :
Combinés Cutters & Coupe Légumes :
R502 / R502 VV / R652 / R652VV
Coupe-Légumes :
CL50 / CL 50 ULTRA / CL 50 GOURMET / CL52 / CL55 / CL60 / CL60 VV
207,60 €
Disque Bâtonnets Julienne Robot coupe Expert - Séries 5-7
Epaisseur : 2.5 x 2.5 mm
Diamètre : 190 mm
Compatibilités :
Combinés Cutters & Coupe Légumes :
R502 / R502 VV / R652 / R652VV
Coupe-Légumes :
CL50 / CL 50 ULTRA / CL 50 GOURMET / CL52 / CL55 / CL60 / CL60 VV
207,60 €
Disque Bâtonnets Julienne Robot coupe Expert - Séries 5-7
Epaisseur : 4 x 4 mm
Diamètre : 190 mm
Compatibilités :
Combinés Cutters & Coupe Légumes :
R502 / R502 VV / R652 / R652VV
Coupe-Légumes :
CL50 / CL 50 ULTRA / CL 50 GOURMET / CL52 / CL55 / CL60 / CL60 VV
207,60 €
Disque Bâtonnets Julienne Robot coupe Expert - Séries 5-7
Epaisseur : 6 x 6 mm
Diamètre : 190 mm
Compatibilités :
Combinés Cutters & Coupe Légumes :
R502 / R502 VV / R652 / R652VV
Coupe-Légumes :
CL50 / CL 50 ULTRA / CL 50 GOURMET / CL52 / CL55 / CL60 / CL60 VV
296,40 €
Disque Macédoine Robot coupe Expert - Séries 5-7
Epaisseur : 10 x 10 x 10 mm
Diamètre : 190 mm
Compatibilités :
Combinés Cutters & Coupe Légumes :
R502 / R502 VV / R652 / R652VV
Coupe-Légumes :
CL50 / CL 50 ULTRA / CL 50 GOURMET / CL52 / CL55 / CL60 / CL60 VV