Professionnels

En Stock

Matériel de nettoyage

Éponges (PAQUET DE 10)

10348

13,50 €

Idéale pour nettoyer et récurer le matériel de cuisine. La grande taille permet une plus grande efficacité et une rapidité de nettoyage.

En Stock

Oeufs

CLARIFICATEUR À OEUFS INOX AVEC RÉSERVOIR

282

15,10 €

Le clarificateur à œufs permet de séparer rapidement le jaune du blanc de l'œuf en toute simplicité. Il est doté d'un réservoir et également d'un séparateur amovible pour une utilisation optimale. Il est recommandé de laver le clarificateur à œufs à la main avec un liquide vaisselle, sans utiliser d'éponge abrasive et de le sécher soigneusement. Il est...

En Stock

Poissons et Crustacés

COUTEAU À COQUILLE SAINT JACQUES ERGO BLEU 11 CM BELLYNCK

162.23.03B

33,50 €

Couteau à coquille saint jacques Ergo 11cm Bellynck. Lame Inox Manche thermogomme bleu. Ce couteau permet une très bonne prise en main avec son manche long et épais. Fabriqué en France.

En Stock

Poissons et Crustacés

COUTEAU À POISSON 2 MITRES À DENTS

415 - 417

151,90 €

Couteau à poisson 2 mitres à dents Lame crantée Dimensions : 33 cm ou 36 cm Destiné aux poissonniers professionnels, ce couteau est parfait pour la découpe de poissons. Fabriqué en France.

En Stock

Eplucheur / Berceuse

HACHOIR BERCEUSE 2 LAMES MANCHE BOIS BELLYNCK

73,90 €

Le hachoir berceuse permet de hacher finement herbes fraîches et condiments. 2 lames Qualité professionnelle. Manche bois. Fabriqué en France.

En Stock

Feuilles / Couperets

COUPERET VICTORINOX 18 CM ROUGE 205 G

BEL6.8561.18

70,90 €

Votre couteau à usages multiples bien équilibré pour découper et émincer Couteau de chef au tranchant lisse fabriqué en Suisse

En Stock

Poissons et Crustacés

CURETTES À HOMARDS X 12

598

7,90 €

Curette à homard Boite de 12

Extracteurs de jus et Centrifugeuses

DISTRIBUTEUR DE BOISSONS RÉFRIGÉRÉE

1 034,40 €

Ce distributeur permet de distribuer vos boissons fraîches: jus de fruits, sangria, limonade, eau, thé glacé ou café froid… Utilisation simple: il suffit d'appuyer le verre contre le levier pour que la boisson s'écoule. Condensateur permettant le refroidissement rapide de la boisson. Compresseur hermétique haute pression garantissant la qualité, la...

Blender

SHAKER ELECTRIQUE DRINK MIXER N°54

S54

583,20 €

Le shaker électrique 54 permet de réaliser des cafés frappés, des milkshakes, de la mousse de lait et toutes sortes de boissons à base de crème glacée. Shaker conçu pour les professionnels Démarrage automatique avec détection de bol. Variation de vitesse de 8000 à 16000 tr/min. Il est fourni avec 2 bols : 1 bol inox et 1 bol transparent Le shaker est...

Blender

BLENDER SANTOS N°62

62S

1 654,32 €

Le Blender Brushless est utilisé dans les bars à jus, coffee shops, chaînes de restauration rapide, hôtels… 30 cycles préprogrammés. Premier blender au monde à être équipé d'un moteur Brushless, sans charbons, ce qui lui confère une très grande durée de vie, un très bon rendement énergétique et un faible niveau sonore. Parfait pour broyer et mixer tous...

Presses agrumes

PRESSE AGRUMES À LEVIER CHROMÉ N°10

1525

794,80 €

Ce presse-agrumes à levier est équipé d'un moteur asynchrone professionnel robuste et silencieux. Livré avec une ogive pour oranges, citrons et citrons verts. Facile à utiliser: démarrage automatique quand on appuie sur le levier (système d'embrayage exclusif). Hauteur du bec: 135 mm (5"), pour réaliser du jus au verre à verre. Débit moyen: 30l/h...

Presses agrumes

PRESSE AGRUMES À LEVIER EVOLUTION N°70

70E

893,90 €

Presse-agrumes professionnel adapté à un usage intensif grâce à son moteur asynchrone puissant et son débit élevé. Livré avec une ogive universelle pour oranges, citrons, citrons verts et pamplemousses. Facile à utiliser: démarrage automatique quand on appuie sur le levier. Facile à nettoyer Hauteur du bec: 220mm (8.6"), pour réaliser du jus en continu au...

En Stock

Blender

AGITATEUR À AILETTES POUR DRINK MIXER SANTOS N°54

54203

7,38 €

En Stock

Blender

AGITATEUR SOUPLE POUR DRINK MIXER SANTOS N°54

54202

7,38 €

En Stock

Blender

AGITATEUR SPHÉRIQUE POUR DRINK MIXER SANTOS N°54

54201

5,26 €

En Stock

Presses agrumes

CUVE A JUS NOIR PRESSE AGRUME SANTOS N°11

11204NN

51,40 €

Bac à jus adapté pour les presse-oranges produits après juin 1992. Réf : 11204 NN. Bac en plastique noir récupérateur de jus, avec bec verseur, pièce Santos d'origine de rechange ou supplémentaire.

En Stock

Presses agrumes

CERCLE ALU ANODISÉ POUR CUVE PRESSE AGRUME SANTOS

11202

28,08 €

En Stock

Presses agrumes

REPOSE VERRE POUR PRESSE AGRUME N°11 SANTOS

11403

9,90 €

En Stock

Mixeurs Plongeants

BOL INOX À MÉLANGE 3L

AC513

69,00 €

Accessoire pour mixeur Dynamic Diamètre : 150 mm Entretien : Ne passe pas au lave-vaisselle. Lave à l'eau claire. Compatible induction

En Stock

Mixeurs Plongeants

MIXEUR PLONGEANT DYNAMIC DMX160 ROUGE/NOIR

MX056

242,20 €

POLYVALENCE : Accessoires spécifiques à chaque application. ROBUSTESSE : Pied en acier inoxydable et lames inox avec revêtement en Titane. Ultra-résistant, optimisant sa durée dans le temps dans le cadre d’un usage intensif. HYGIÈNE : Pied entièrement démontable, tout en inox pour un entretien facilité. SÉCURITÉ : Mise en marche de l’appareil sécurisée...

En Stock

Mixeurs Plongeants

MIXEUR PLONGEANT DYNAMIC JUNIOR MX225

MX020

416,40 €

ROBUSTESSE : Monobloc, pied en acier inoxydable et lames inox avec revêtement en Titane. Ultra-résistant, optimisant sa durée dans le temps dans le cadre d’un usage intensif. SÉCURITÉ : Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton. ERGONOMIE : Confort d’utilisation par sa prise en main et poids parfaitement adapté à l’utilisateur (grâce à des...

En Stock

Mixeurs Plongeants

MIXEUR PLONGEANT MASTER MX91-410

MX005

642,00 €

Variateur de vitesse en option. PERFORMANCE : Des outils spéciaux adaptés aux différentes préparations. ROBUSTESSE : Monobloc, pied en acier inoxydable et lames inox avec revêtement en Titane. Ultra-résistant, optimisant sa durée dans le temps dans le cadre d’un usage intensif. SÉCURITÉ : Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton. ERGONOMIE :...

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