Professionnels

LOUCHE MONOBLOC INOX 6 CM...
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Louches, Ecumoires et Araignées à fritures

LOUCHE MONOBLOC INOX 6 CM AVEC BEC

921
9,20 €
Louche en inox embouti d'une seule piece, sans soudure ! Solide, Professionnel, Pratique Ø 6 cm avec bec de service. Ergonomique : Forme ergonomique du manche pour insérer le pouce. Empêche l'ustensile de pivoter, même avec les mains grasses ou humides. Bonne prise en main sans fatigue.
ECUMOIRE MONOBLOC INOX 18/10
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Louches, Ecumoires et Araignées à fritures

ECUMOIRE MONOBLOC INOX 18/10

646
9,60 €
Pour récupérer et égoutter les aliments remontés à la surface du liquide de cuisson. Ustensile professionnel en acier inoxydable robuste. Finition et ébavurage soignés.Solide, Professionnel, Pratique Ergonomique : Forme ergonomique du manche pour insérer le pouce. Empêche l'ustensile de pivoter, même avec les mains grasses ou humides. Bonne prise en main...
MILLASSON ANTI-ADHÉRENT 100... MILLASSON ANTI-ADHÉRENT 100... 2
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MILLASSON ANTI-ADHÉRENT 100 MM BOITE DE 6

282570
24,90 €
Les moules permettent la cuisson de ce délicieux dessert typique du Sud-Ouest de la France. Simples d'utilisation et fonctionnels, les moules à millassons supportent une température maximale de 250°C. Dimensions : 10 x 10 x 2,1 cm. Ces moules sont fabriqués en acier revêtu d'un antiadhérent bicouche renforcé en céramique. D’une épaisseur de 0,5 mm, ils...
MOULE À CAKE TÔLE...
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MOULE À CAKE TÔLE ANTI-ADHÉSIF 28 X 10 X 7.5 CM

223330
27,90 €
Ustensile indispensable en pâtisserie, il permet la cuisson de délicieux cakes sucrés et salés. Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 250°C. Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de votre moule avant cuisson. Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat...
MOULE À CAKE TÔLE...
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MOULE À CAKE TÔLE ANTI-ADHÉSIF OBSIDIAN

423320
29,90 €
Dimension :26 x 9.5 x 7.5 cm Ustensile indispensable en pâtisserie, il permet la cuisson de délicieux cakes sucrés et salés. Doté de la technologie Obsidian, le moule à cake embouti assure une belle coloration de vos préparations. Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 250°C.
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MOULE À CHARLOTTE...
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MOULE À CHARLOTTE ANTI-ADHÉSIF OBSIDIAN 18 X 10 CM

412620
32,90 €
Il permet la préparation de vos charlottes et entremets. Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 250°C. Dimensions : 18 x 18 x 10 cm. Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de votre moule avant cuisson. Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat impeccable.
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MOULE À MANQUÉ CARRÉ...
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MOULE À MANQUÉ CARRÉ ANTI-ADHÉRENT

224220
32,90 €
Moule à manqué carré fond mobile 24 x 24 cm anti-adhérent Il permet la cuisson de délicieuses préparations sucrées ou salées. Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 250°C. Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de votre moule avant cuisson. Grâce au revêtement antiadhérent et au fond mobile de votre moule, vos...
MOULE À PAIN PERFORÉ...
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MOULE À PAIN PERFORÉ ANTI-ADHÉRENT

223690
31,90 €
Le moule à pain perforé permet la cuisson de savoureux pains. Les perforations du moule laissent passer l'excès d'humidité pour une cuisson homogène et une pâte croustillante. Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 250°C. Dimensions (cm) : 28 x 11,4 x 8 Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de vos moules...
PLAQUE À BAGUETTES...
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PLAQUE À BAGUETTES ANTI-ADHÉRENT 38 CM

83330
22,90 €
Réalisez de belles baguettes et pains frais grâce à la plaque à baguettes de la marque Gobel. Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de votre plaque à baguettes. Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat impeccable.
PLAQUE À TUILES BOMBÉE...
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PLAQUE À TUILES BOMBÉE ANTI-ADHÉRENT 35 CM

258130
22,90 €
Elle permet la cuisson de délicieuses tuiles en grande quantité, croustillantes et parfaitement dorées. Simple d'utilisation et fonctionnelle, elle supporte une température maximale de 250°C. Inutile d'ajouter de la matière grasse avant cuisson. Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat impeccable.
TARTE MAISON CANNELÉE...
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TARTE MAISON CANNELÉE ANTI-ADHÉRENT 35 CM

225310
11,90 €
Il est idéal pour la cuisson de tartes, tourtes ou quiches maison. Il supporte une température maximale de 250°C. Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de votre moule avant cuisson. Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat impeccable.
TARTELETTE CARRÉE CANNELÉE... TARTELETTE CARRÉE CANNELÉE... 2
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TARTELETTE CARRÉE CANNELÉE ANTI-ADHÉRENT

294370
3,90 €
Idéal pour des recettes sucrées ou salées, dans une forme plus moderne ! Les points forts du produit : Bord cannelé et fond fixe. Fabriquée en acier revêtu d'un antiadhérent bicouche pour un démoulage facile Fabrication française depuis 1887 Dimensions : 100 x 100 extérieur (90 x 90 mm interieur). Hauteur : 20 mm
TARTELETTE RONDE CANNELÉE... TARTELETTE RONDE CANNELÉE... 2
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TARTELETTE RONDE CANNELÉE ANTI-ADHÉRENT 6 PIÈCES

270171
17,50 €
Tartelette ronde cannelée - antiadhérente - fond fixe  Ils permettent la cuisson de tartelettes sucrées ou salées. Simples d'utilisation et fonctionnels, les moules à tartelettes ronds cannelés supportent une température maximale de 250°C. Dimensions : 10 x 10 x 1,8 cm. Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de vos moules avant cuisson. Grâce au...
ETUVE A CONVECTION 10...
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ETUVE A CONVECTION 10 NIVEAUX LOCATION

LOCCTFE10CV
ETUVE ELECTRIQUE A CONVECTION FORCEE 10 NIVEAUX GN 1/1 => Etuve électrique à convection forcée => Capacités : 10 niveaux GN1/1 => Thermostat : 50 - 250 °C =>  Châssis sur roues ø 125 mm => Location nu sans grille ni bac. (Possible en supplément) => Dimensions : L 900 x P 650 x H 950 mm
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Le tube, Piston De Buyer - Bellynck et Fils Le tube, Piston De Buyer - Bellynck et Fils 2
En Stock
Poches à douilles, Décoration

KIT PISTON À PRESSION KIT SABLÉS ET 2 DOUILLES

335801
95,00 €
Le Tube, un piston à pression ayant les mêmes usages que les poches : remplir, garnir, décorer, mais avec l'avantage de pouvoir doser.Idéal avec les préparations épaisses comme les crèmes, les mousses épaisses, pâtes à choux…Simple à utiliser : dispense une dose de préparation via une pression sur le manche.Possède une molette avec graduations (cl et en...
Friteuse 6 L Ambassade - Bellynck et Fils
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Friteuses

FRITEUSE ÉLECTRIQUE 6L 3 KW CSE 413 FR AMBASSADE

CSE413FR
1 296,00 €
Friteuse électrique 6 Litres - 3 kW.• Cuve inox emboutie, fixe à zone froide.• Vanne de vidange.• Thermostat 60/180°.• Thermostat de sécurité.• Commutateur marche/arrêt.• Bloc résistance amovible.• Minuterie 15 minutes.
Friteuse Ambassade 6 L - Bellynck et Fils
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Friteuses

FRITEUSE ÉLECTRIQUE 6L 4.5 kW CSE 415 FR AMBASSADE

CSE415FR
1 416,00 €
Friteuse électrique 6 Litres - 4,5 kW.• Cuve inox emboutie, fixe à zone froide.• Vanne de vidange.• Thermostat 60/180°.• Thermostat de sécurité.• Commutateur marche/arrêt.• Bloc résistance amovible.• Minuterie 15 minutes
Friteuse Ambassade 8 L - Bellynck et Fils
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Friteuses

FRITEUSE ÉLECTRIQUE 8L 8 kW CSE 418 FR AMBASSADE

CSE418FRI
1 548,00 €
Friteuse électrique 8 Litres - 8 kW.• Cuve inox, fixe à zone froide.• Vanne de vidange.• Bac récupérateur.• Thermostat 60/180°.• Thermostat de sécurité.• Bloc résistance amovible.• Commutateur marche/arr&ecir
Casserole De Buyer Alchimy Inox - Bellynck et Fils Casserole De Buyer Alchimy Inox - Bellynck et Fils 2
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Inox

CASSEROLE INOX ALCHIMY DE BUYER

D3601
100,90 €
Casseroles inox multicouche 3-ply collection Alchimy, finition brossée, poignée fixe en inox, compatible toutes sources de chaleur dont l'induction. Graduations intérieures. L’inox multicouche permet de maîtriser les cuissons grâce à la conduction homogène de la température sur l’ensemble du corps de l’ustensile et lui confère aussi une forte réactivité...
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