ETUVE ELECTRIQUE A CONVECTION FORCEE 10 NIVEAUX GN 1/1
=> Etuve électrique à convection forcée
=> Capacités : 10 niveaux GN1/1
=> Thermostat : 50 - 250 °C
=> Châssis sur roues ø 125 mm
=> Location nu sans grille ni bac. (Possible en supplément)
=> Dimensions : L 900 x P 650 x H 950 mm
Une bonne base pour des cuissons répétitives.
Les deux régulateurs avec affichage numérique permettent de régler avec précision la température et la durée de cuisson.
Les 2 moteurs assurent une bonne circulation de l'air et donc de bons résultats.
Dimensions (mm) : L 595 - P 615 - H 580
Plus de goût et de flexibilité grâce au filtre optimisé en acier Inox.
Il vous est désormais possible de faire votre café avec ou sans filtre papier.
Contenance : 13.2 L
Capaité Max : 90 - 100 Tasses.
Temps de percolation : 55 min pour 13.2 L.
Permet de broyer 15 kg de glaçons en une heure.
Pour cafés, hôtels, restaurants.
Particulièrement adapté à la réalisation de cocktails, Margarita, daiquiris, ou à la préparation de lits de glace pour fruits de mer et assortiments de fruits et légumes.
Braisière inox classic avec couvercle
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
Caractéristiques:
> Ø 20, Hauteur: 13 cm, Volume 4 L
> Ø 24, Hauteur: 14 cm, Volume 6.5 L
> Ø 28, Hauteur: 17.5 cm, Volume 10 L
> Ø 32, Hauteur: 18 cm, Volume 14.5 L
> Ø 36, Hauteur: 21.5 cm, Volume 22 L
> Ø 40, Hauteur: 24.5 cm,...
FAITOUT INOX VITROCOR AVEC COUVERCLE
Caractéristiques:
> Ø 20, Hauteur: 8.5 cm, Volume 2.5 L
> Ø 24, Hauteur: 9.5 cm, Volume 3.5 L
> Ø 28, Hauteur: 11 cm, Volume 6.5 L
Compatible gaz, plaque électrique, plaque halogène, four et lave-vaisselle.
MARMITE INOX STUDIO AVEC COUVERCLE
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
Caractéristiques:
> Ø 20, Hauteur: 14.5 cm, Volume 4.5 L
> Ø 24, Hauteur: 15 cm, Volume 6.5 L
> Ø 28, Hauteur: 17 cm, Volume 10 L
Compatible gaz, plaque électrique, plaque halogène, plaque induction, four et lave-vaisselle.
MARMITE INOX STUDIO AVEC COUVERCLE
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
Caractéristiques:
> Ø 24, Hauteur: 20 cm, Volume 9 L
> Ø 28, Hauteur: 22 cm, Volume 13.5 L
Compatible gaz, plaque électrique, plaque halogène, plaque induction, four et lave-vaisselle.
MARMITE INOX VITROCOR SUPER HAUTE AVEC COUVERCLE
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
Caractéristiques:
> Ø 24, Hauteur: 20 cm, Volume 9 L
> Ø 28, Hauteur: 22 cm, Volume 13.5 L
Compatible gaz, plaque électrique, plaque halogène, plaque induction, four et lave-vaisselle.