Votre panier
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Professionnels
Filtres actifs
3,90 €
Tartelette rectangulaire cannelée - antiadhérente - fond fixe
Dimension : 120 x 75 mm
Hauteur 20 mm
17,50 €
Tartelette ronde cannelée - antiadhérente - fond fixe
Ils permettent la cuisson de tartelettes sucrées ou salées.
Simples d'utilisation et fonctionnels, les moules à tartelettes ronds cannelés supportent une température maximale de 250°C.
Dimensions : 10 x 10 x 1,8 cm.
Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de vos moules avant cuisson.
Grâce au...
382,42 €
449,90 €
Le véritable presse-agrumes professionnel, construit pour durer, équipé d'un moteur asynchrone robuste et silencieux.
A utiliser partout ou l'on consomme du jus d'agrumes fraîchement pressé : Bars à jus, boutiques de diététique, hôtels, restaurants, cafétérias, glaciers, collectivités, hôpitaux et aussi chez soi.
43,69 €
51,40 €
Bac à jus adapté pour les presse-oranges produits après juin 1992.
Réf : 11204 NJ.
Bac en plastique jaune / orange récupérateur de jus, avec bec verseur, pièce Santos d'origine de rechange ou supplémentaire.
Four Inox 5 Niveaux 380 x 400 mm.
Four de remise en température.
Minuterie 120 min.
Puissance : 2.5 kW.
Dimensions (L X P X H) (mm) : 500 X 650 X 650
95,00 €
Le Tube, un piston à pression ayant les mêmes usages que les poches : remplir, garnir, décorer, mais avec l'avantage de pouvoir doser.Idéal avec les préparations épaisses comme les crèmes, les mousses épaisses, pâtes à choux…Simple à utiliser : dispense une dose de préparation via une pression sur le manche.Possède une molette avec graduations (cl et en...
100,90 €
Casseroles inox multicouche 3-ply collection Alchimy, finition brossée, poignée fixe en inox, compatible toutes sources de chaleur dont l'induction. Graduations intérieures.
L’inox multicouche permet de maîtriser les cuissons grâce à la conduction homogène de la température sur l’ensemble du corps de l’ustensile et lui confère aussi une forte réactivité...
25,00 €
Cette moufle en silicone permet de maintenir l’huître pendant l’ouverture quel que soit le moyen utilisé.Ce modèle extra large s’adapte aux mains les plus grandes. Format XL.Trou pour accroche ou séchage.
2 modèles :- Pour droitier (moufle sur main gauche)- Pour gaucher (moufle sur main droite)
16,90 €
Araignée à friture en acier inoxydable pour récupérer et égoutter les aliments flottant dans leur liquide de cuisson.Ustensile de qualité professionnelle, conçu pour un usage intensif ; robuste et durable.Plusieurs tailles disponibles : permet de choisir le bon ustensile en fonction de la taille du récipient et de la quantité d’aliments à...
13,10 €
Ustensile professionnel en acier inoxydable.
Pour récupérer le jus de cuisson des viandes ou poisson et les arroser.
Bonne prise en main
Nettoyage facile au lave-vaisselle.
13,10 €
Ustensile professionnel en acier inoxydable.
Pour récupérer le jus de cuisson des viandes ou poisson et les arroser.
Bonne prise en main
Nettoyage facile au lave-vaisselle.
15,00 €
Cuillère à glace en fonte d'aluminium avec manche eutectique.
Manche ergonomique pour une prise en main facile et agréable
Nettoyage à la main
645,00 €
Faitout Prima Matera composé de 90% de cuivre (excellente conductibilité thermique) et 10% d'acier inoxydable (entretien facile; n'altère pas les propriétés du cuivre).
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
2 anses en fonte d'acier
Durable et solide.
Tous feux + induction.
Livré avec couvercle.
Entretien du cuivre : Avec...
30,50 €
Louche en acier inoxydable
Fond plat idéal pour répartir la sauce à pizza.
Contenance de 145 ml
9,90 €
Louche en acier inoxydable
Idéale pour le nappage d'une sauce, d'un coulis, pour des petits dosages…
Contenance 2 cl
27,90 €
Moul'Flex spécialement conçu pour la cuisson des cannelés
Utilisable à chaud ou à froid.
Supporte des températures allant de -40°C à 280°C
Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facile
Ne pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule.
Entretien : Lavage à la main
21,00 €
Moul'Flex spécialement conçu pour la cuisson des financiers
Utilisable à chaud ou à froid.
Supporte des températures allant de -40°C à 280°C
Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facile
Ne pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule.
Entretien : Lavage à la main
21,00 €
Moul'Flex adapté pour la cuisson de briochettes.
Utilisable à chaud ou à froid.
Supporte des températures allant de -40°C à 280°C
Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facile
Ne pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule.
Entretien : Lavage à la main
21,00 €
Moul'Flex spécialement conçu pour la cuisson des madeleines
Utilisable à chaud ou à froid.
Supporte des températures allant de -40°C à 280°C
Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facile
Ne pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule.
Entretien : Lavage à la main
79,90 €
Le Tube, un piston à pression ayant les mêmes usages que les poches : remplir, garnir, décorer, mais avec l'avantage de pouvoir doser.Idéal avec les préparations épaisses comme les crèmes, les mousses épaisses, pâtes à choux…Simple à utiliser : dispense une dose de préparation via une pression sur le manche.Possède une molette avec graduations (cl et en...
395,00 €
La poêle ronde Prima Matera est composée de 90% de cuivre (excellente conductibilité thermique) et 10% d'acier inoxydable (entretien facile; n'altère pas les propriétés du cuivre).
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
2 anses en fonte d'acier
Durable et solide.
Tous feux + induction.
Livré avec couvercle.
Entretien du...
485,00 €
La sauteuse bombée Prima Matera est composée de 90% de cuivre (excellente conductibilité thermique) et 10% d'acier inoxydable (entretien facile; n'altère pas les propriétés du cuivre).
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
Durable et solide.
Tous feux + induction.
Livré avec couvercle.
Entretien du cuivre : Avec une pâte à...
269,00 €
La sauteuse inocuivre est composée de 90% de cuivre (excellente conductibilité thermique) et 10% d'acier inoxydable (entretien facile; n'altère pas les propriétés du cuivre).
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
Durable et solide.
Tous feux sauf induction.
Livré avec couvercle.
Entretien du cuivre : Avec une pâte à polir...