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Professionnels
4 260,00 €
Le trancheur à jambon PSX350 est une machine à transmission par pignons destinée à la coupe des viandes, fromages et autres charcuteries avec affuteur séparé.
La version PSX350-NR de ce trancheur vous permettra l’extraction rapide de la lame.
Lame de 350mm
- Acier inoxydable 304
- Réglage précis de l’épaisseur de tranches
- Transmission à pignon
-...
1 206,00 €
La trancheuse à jambon PS250E, est un modèle à courroie, destinée à la coupe des viandes, fromages et autres charcuteries.
Fabriquée en aluminium anodisé et équipée d’un affuteur intégré.
Lame de 250mm
- Conçu en aluminium anodisé
- Robustesse et stabilité de tous les composants
- Transmission à courroie
- Utilisation et nettoyage facile
- Réglage de...
1 734,00 €
La trancheuse à courroie PS300E est destinée à la coupe des viandes, fromages et autres charcuteries.
Fabriquée en aluminium anodisé et équipée d’un affuteur intégré.
Lame de 300mm
- Conçu en aluminium anodisé
- Robustesse et stabilité de tous les composants
- Transmission à courroie
- Réglage de l’épaisseur de coupe de 0 à 15mm
- Utilisation et nettoyage...
2 592,00 €
Trancheuse PSV à courroie destinée à la coupe des viandes, fromages et autres charcuteries fabriques en aluminium anodisé avec un affuteur intégré.
Lames de 350mm
- Conçu en aluminium anodisé
- Robustesse et stabilité de tous les composants
- Transmission à courroie
- Réglage de l’épaisseur de coupe de 0 à 15mm
- Utilisation et nettoyage facile
Dimensions...
4 296,00 €
Étuves pour la maturation des yaourts après incorporation des ferments.
Quatre et huit clayettes amovibles.Carrosserie tout inox à isolation renforcée.Température réglable et uniformisée par ventilateur.Régulateur programmable digital avec thermostat.Voyant de mise sous tension et voyant de chauffe.Les machines peuvent recevoir des pots en carton,...
799,00 €
Trancheur professionnel au design rétro, idéal pour couper jambons, saucissons, fromages, carpaccios, légumes et bien plus. Sa lame de 20 cm permet une coupe précise jusqu’à 1,4 cm d’épaisseur. Doté d’une transmission par courroie et d’un affûteur incorporé, il allie performance et praticité.
Fonctionne en 230V mono / 132W. Garantie 2 ans. Capacité de...
242,40 €
POLYVALENCE : Accessoires spécifiques à chaque application.
ROBUSTESSE : Pied en acier inoxydable et lames inox avec revêtement en Titane. Ultra-résistant, optimisant sa durée dans le temps dans le cadre d’un usage intensif.
HYGIÈNE : Pied entièrement démontable, tout en inox pour un entretien facilité.
SÉCURITÉ : Mise en marche de l’appareil sécurisée...
106,80 €
Accessoire pour mixeur Dynamic DMX 160
Fouet professionnel extractable.
Longueur : 185 mm.
Entretien :
Ne passe pas au lave-vaisselle. Lave à l'eau claire.
126,68 €
Kit entretien pour écrémeuse Elecrem 1 ou 3.
Le kit comprend :
2 X Jeu de balai
4 X Assiettes
1 X Cône amovible
1 X Jeu de 3 joints de bol
1 X Goupillon nettoyage
1 X Vis à crème
Kit entretien pour écrémeuse Elecrem 5 ou 7.
Le kit comprend :
5 X Assiettes
1 X Cône amovible
1 X Jeu de 3 joints de bol
1 X Goupillon nettoyage
1 X Vis à crème
2 916,00 €
Poussoir vertical hydraulique
Modèle de table
- Socle, cylindre et capot en acier inoxydable
- Encombrement réduit
- Cylindre à fond plat basculant, pivotant et démontable
- Commande par pédale au pied
Dimensions (mm) : 360 x 182 x 1126
La capacité du cylindre est de 13L, soit environ 10 kg de chair.
1 470,00 €
Poussoir manuel vertical
- Machine 100% inox
- Encombrement réduit
- Cylindre basculant et pivotant entièrement en acier inoxydable
- 2 vitesses d’utilisation possibles
La capacité du cylindre est de 13L, soit environ 10 kg de chair.
69,00 €
Accessoire pour mixeur Dynamic
Diamètre : 150 mm
Entretien : Ne passe pas au lave-vaisselle. Lave à l'eau claire.
Compatible induction
242,20 €
POLYVALENCE : Accessoires spécifiques à chaque application.
ROBUSTESSE : Pied en acier inoxydable et lames inox avec revêtement en Titane. Ultra-résistant, optimisant sa durée dans le temps dans le cadre d’un usage intensif.
HYGIÈNE : Pied entièrement démontable, tout en inox pour un entretien facilité.
SÉCURITÉ : Mise en marche de l’appareil sécurisée...
416,40 €
ROBUSTESSE : Monobloc, pied en acier inoxydable et lames inox avec revêtement en Titane. Ultra-résistant, optimisant sa durée dans le temps dans le cadre d’un usage intensif.
SÉCURITÉ : Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
ERGONOMIE : Confort d’utilisation par sa prise en main et poids parfaitement adapté à l’utilisateur (grâce à des...
642,00 €
Variateur de vitesse en option.
PERFORMANCE : Des outils spéciaux adaptés aux différentes préparations.
ROBUSTESSE : Monobloc, pied en acier inoxydable et lames inox avec revêtement en Titane. Ultra-résistant, optimisant sa durée dans le temps dans le cadre d’un usage intensif.
SÉCURITÉ : Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
ERGONOMIE :...
2 084,40 €
Ecrémeuse Electrique.
Contenance réservoir : 10 Litres.
Débit Horaire : 125 Litres.
Puissance : 65 W
Poids : 6 kg
Disponible en métal ou en nylon
100 Litres de lait = (Environ 10 Litres de crème)
Livré avec un kit entretien pieces détachés.
Fabrication Française.
Livraison sous 2 à 4 semaines
4 074,00 €
Ecrémeuse Electrique.
Contenance réservoir : 22 Litres.
Débit Horaire : 315 Litres.
Puissance : 150 W
Poids : 15 kg
100 Litres de lait = (Environ 10 Litres de crème)
Livré avec un kit entretien pieces détachés.
Fabrication Française.
Livraison sous 2 à 4 semaines
8 418,00 €
Ecrémeuse Electrique.
De 125 à 650 Litres de crème par heure.
100 Litres de lait = (Environ 10 Litres de crème)
Livré avec un kit entretien pieces détachés.
Fabrication Française.
Livraison sous 2 à 4 semaines
8 418,00 €
Ecrémeuse Electrique.
Modèle 7 :
Contenance réservoir : 50 Litres, 200 Litres ou sans réservoir
Débit Horaire : 650 Litres. (Lactosérum uniquement)
Puissance : 250 W
Poids : 40 kg
De 125 à 650 Litres de crème par heure.
100 Litres de lait = (Environ 10 Litres de crème)
Livré avec un kit entretien pieces détachés.
Fabrication Française.
Livraison sous 2 à...
92,40 €
Kit entretien pour baratte à beurre ELBA 30 (et 30M), ELBA 50 (et 50M) et ELBA 80 (et 80 M)
Le kit comprend :
2 X Joint de couvercle
1 X Aimant de couvercle