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ESSE INOX 25 CM UNITE
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En Stock
Equipement Boucherie / Charcuterie

ESSE INOX 25 CM UNITE

253112
9,60 € 12,00 €
Ce crochet inox est fabriqué en inox. Diamètre fil : 12 mm. Portée : 180 kg. Livré à l'unité. Son dessin a été conçu pour accrocher des pièces de viande. Utilisation professionnelle.
VIDE POMME
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Usage Spécifique et Décoration

VIDE POMME

18851
9,50 €
Grâce à son cylindre tranchant et sa longue tige, le vide-pomme évide les fruits à trognons (pommes, poires), sans aucune difficulté. Diamètre : Ø 14 mm.
SUPPORT BARRE LISSE OU A DENTS SUPPORT BARRE LISSE OU A DENTS 2
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Rangement

SUPPORT BARRE LISSE OU A DENTS

123006
192,00 €
Support Inox pour barre à dents ou lisse. Utile pour la fixation des barre dans les chambres froides ou pour l'équipement de boucherie, charcuterie. Inox 18/10, carré de 16 mm poli. Pour barre section : 30 x 6 mm. (Disponible sur demande pour d'autres sections de barre) Vendu à l'unité.
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ARMOIRE CHAUDE AMBASSADE DE BOURGOGNE GN 2/1

CME801CA
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Armoire chaude. Armoire calorifugée à 5 niveaux GN 2/1 au pas de 68 mm, pouvant être utilisée comme armoire de maintien en température. Thermostat de 30/110° Dimensions (mm) : L 800 - P 650 - H 900
PIQUES BROCHETTES HÊTRE 25... PIQUES BROCHETTES HÊTRE 25... 2
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Viande

PIQUES BROCHETTES HÊTRE 25 CM CARTON DE 1000

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26,40 € 34,90 €
Brochette en bois de hêtre. Qualité alimentaire. Longueur : 25 cm ; Ø 3.7 mm Conditionnement : Carton de 1000. Fabriqué en France.
CENTRIFUGEUSE SANTOS N° 50 CENTRIFUGEUSE SANTOS N° 50 2
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CENTRIFUGEUSE SANTOS N° 50

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1 548,00 €
Extracteur de jus par centrifugation silencieux et puissant à utiliser partout où l'on consomme du jus de fruits et de légumes frais: bars à jus, boutiques de diététiques, hôtels, bars, restaurants... Pour cafés, hôtels, restaurants, cafétérias, bars à cocktails, collectivités, hôpitaux, diététiques, boutiques jus de fruits, glaciers ... Jus de fruits et...
MOUL'FLEX DE BUYER PYRAMIDES
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MOUL'FLEX DE BUYER PYRAMIDES

1969.01
22,50 €
Les moules multi-cavités Professionnel en silicone de Lékué sont des moules flexibles et anti-adhérents pour la pâtisserie, l'hôtellerie et la restauration.Des résultats professionnels, dont on profite également à la maison.Une cuisson plus rapide, complète et homogène qui garantit un excellent rendement et une grande qualité et définition des finitions.
ÉCAILLEUR PROFESSIONNEL
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Poissons et Crustacés

ÉCAILLEUR PROFESSIONNEL

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Écailleur professionnel Grand modèle 30 cm Manche ABS Bleu Lame une seul pièce pour une qualité optimum. Fabriqué en France.
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DAGUE FOX ESTAING PLIANTE BOIS DE CERF

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Dans le style légendaire des dagues à la d'Estaing, cette superbe dague de chasse vous accompagnera au cours de toutes vos parties de chasse  La dague Fox Pliante présente les caractéristiques suivantes : Manche en bois de cerf véritable Longueur lame fermée : 11 cm Longueur lame ouverte : 19 cm Ouverture commandée par levier poussoir Livrée avec son...
DAGUE DE CHASSE ALCARAZ 26 CM
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DAGUE DE CHASSE ALCARAZ 26 CM

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Dague Alcaraz  Lame inox : 26 cm Manche : Cerf Véritable Etui : Cuir
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Moul’flex aux arêtes vives idéal pour 7 financiers ou tartelettes rectangulaires. Utilisable à chaud comme à froid. En silicone platinium pur, sans peroxyde, ultra-flexible et antiadhésif. Moule noir favorisant une diffusion uniforme de la chaleur et une excellente caramélisation. Résiste de -40°C à +280°C. Compatible four, micro-ondes et bain-marie....
MOULE A MANQUE ANTI-ADHERENT
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12,70 €
Transmet rapidement la chaleur du four à la pâte, Favorisent la cuisson et aident à la coloration à l'intérieur du moule, Utilisation sans graissage (sauf lors des 2 ou 3 premières utilisations), Démoulage rapide et parfait, Nettoyage facile par essuyage (ne pas utiliser d'éponge abrasive).
BARATTE A BEURRE ELECREM
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3 548,40 €
Baratte à Beurre. Différents modèle disponible suivant vos besoins. De 12 à 32 Litres de crème par cycle. Baratte simple. Taux transformation : 10 kg de crème = 5 kg de beurre Livré avec un kit entretien pieces détachés. Fabrication Française. Livraison sous 2 à 4 semaines
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