Le Tube, un piston à pression ayant les mêmes usages que les poches : remplir, garnir, décorer, mais avec l'avantage de pouvoir doser.Idéal avec les préparations épaisses comme les crèmes, les mousses épaisses, pâtes à choux…Simple à utiliser : dispense une dose de préparation via une pression sur le manche.Possède une molette avec graduations (cl et en...
Casseroles inox multicouche 3-ply collection Alchimy, finition brossée, poignée fixe en inox, compatible toutes sources de chaleur dont l'induction. Graduations intérieures.
L’inox multicouche permet de maîtriser les cuissons grâce à la conduction homogène de la température sur l’ensemble du corps de l’ustensile et lui confère aussi une forte réactivité...
Cette moufle en silicone permet de maintenir l’huître pendant l’ouverture quel que soit le moyen utilisé.Ce modèle extra large s’adapte aux mains les plus grandes. Format XL.Trou pour accroche ou séchage.
2 modèles :- Pour droitier (moufle sur main gauche)- Pour gaucher (moufle sur main droite)
Araignée à friture en acier inoxydable pour récupérer et égoutter les aliments flottant dans leur liquide de cuisson.Ustensile de qualité professionnelle, conçu pour un usage intensif ; robuste et durable.Plusieurs tailles disponibles : permet de choisir le bon ustensile en fonction de la taille du récipient et de la quantité d’aliments à...
Ustensile professionnel en acier inoxydable.
Pour récupérer le jus de cuisson des viandes ou poisson et les arroser.
Bonne prise en main
Nettoyage facile au lave-vaisselle.
Ustensile professionnel en acier inoxydable.
Pour récupérer le jus de cuisson des viandes ou poisson et les arroser.
Bonne prise en main
Nettoyage facile au lave-vaisselle.
Faitout Prima Matera composé de 90% de cuivre (excellente conductibilité thermique) et 10% d'acier inoxydable (entretien facile; n'altère pas les propriétés du cuivre).
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
2 anses en fonte d'acier
Durable et solide.
Tous feux + induction.
Livré avec couvercle.
Entretien du cuivre : Avec...
Moul'Flex spécialement conçu pour la cuisson des cannelés
Utilisable à chaud ou à froid.
Supporte des températures allant de -40°C à 280°C
Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facile
Ne pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule.
Entretien : Lavage à la main
Moul'Flex spécialement conçu pour la cuisson des financiers
Utilisable à chaud ou à froid.
Supporte des températures allant de -40°C à 280°C
Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facile
Ne pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule.
Entretien : Lavage à la main
Moul'Flex adapté pour la cuisson de briochettes.Utilisable à chaud ou à froid.Supporte des températures allant de -40°C à 280°CSurface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facileNe pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule.Entretien : Lavage à la main
Moul'Flex spécialement conçu pour la cuisson des madeleines
Utilisable à chaud ou à froid.
Supporte des températures allant de -40°C à 280°C
Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facile
Ne pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule.
Entretien : Lavage à la main
Le Tube, un piston à pression ayant les mêmes usages que les poches : remplir, garnir, décorer, mais avec l'avantage de pouvoir doser.Idéal avec les préparations épaisses comme les crèmes, les mousses épaisses, pâtes à choux…Simple à utiliser : dispense une dose de préparation via une pression sur le manche.Possède une molette avec graduations (cl et en...
La poêle ronde Prima Matera est composée de 90% de cuivre (excellente conductibilité thermique) et 10% d'acier inoxydable (entretien facile; n'altère pas les propriétés du cuivre).
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
2 anses en fonte d'acier
Durable et solide.
Tous feux + induction.
Livré avec couvercle.
Entretien du...
La sauteuse bombée Prima Matera est composée de 90% de cuivre (excellente conductibilité thermique) et 10% d'acier inoxydable (entretien facile; n'altère pas les propriétés du cuivre).
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
Durable et solide.
Tous feux + induction.
Livré avec couvercle.
Entretien du cuivre : Avec une pâte à...
La sauteuse inocuivre est composée de 90% de cuivre (excellente conductibilité thermique) et 10% d'acier inoxydable (entretien facile; n'altère pas les propriétés du cuivre).
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
Durable et solide.
Tous feux sauf induction.
Livré avec couvercle.
Entretien du cuivre : Avec une pâte à polir...
La sauteuse inocuivre est composée de 90% de cuivre (excellente conductibilité thermique) et 10% d'acier inoxydable (entretien facile; n'altère pas les propriétés du cuivre).
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
Durable et solide.
Tous feux sauf induction.
Livré avec couvercle.
Entretien du cuivre : Avec une pâte à polir...
Casserole en inox multicouche ALCHIMY LOQY, à poignée amovible. Le système amovible permet de transformer votre ustensile en casserole ou en faitout avec la poignée LOQY ou la paire d'anses LOQY. De plus, les produits LOQY s'empilent et prenne donc peu de place
Poignée et anses vendues séparément
Graduations intérieure tous les 0,5 L
2 embases en inox...
Poêle en inox ALCHIMY LOQY, à poignée amovible.
Permet de saisir, griller, dorer et poêler. Idéal pour les viandes, poissons, pommes de terres.
Poignée et anses vendues séparément
Se manipule avec la poignée amovible LOQY ou avec la paire d'anses LOQY
Les ustensiles LOQY peuvent s'empiler et prennent donc peu de place
Entretien : passe au lave-vaisselle