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32,90 €
Idéal pour le service en boucherie et la découpe de morceaux.
Sa lame inoxydable en acier suédois Sandvik 12C27 a une dureté supérieure de 56-57 HRC.
La qualité de cet acier donne une coupe de qualité exceptionnelle, une tenue du fil de la lame supérieure aux couteaux forgés dans des aciers standards et deux fois moins de besoin d'affûtage.Fabriqué en...
32,25 €
Couteau de boucher BARGOIN
Manche ABS noir 4 Rivets.
Lame rigide.
Fabriqué en France
17,30 €
Couteau filet de sole.
Manche ABS riveté.
Spécifique pour les filet de sole car c'est un couteau très souple.
Fabriqué en France.
45,00 €
60,00 €
Couteau à poisson à dents 35 cm FISCHER.
Lame crantée rigide.
Manche ABS noir.
Destiné aux poissonniers professionnels, ce couteau est parfait pour la découpe de gros poissons tel que le thon.
Fabriqué en France.
7,90 €
Éplucheur économe Fischer Bargoin.
Lame inox : 6 cm.
Manche Plastique.
Fabriqué en France.
17,00 €
Couteau de Chef multiusage.
Lame : 20 cm.
Fabriqué en France
58,90 €
Couteau à poisson à dents 30 cm FISCHER.
Lame crantée rigide.
Manche Bi-matière Bleu.
Destiné aux poissonniers professionnels, ce couteau est parfait pour la découpe de gros poissons tel que le thon.
Fabriqué en France.
88,50 €
Un fusil à aiguiser à taillage extra fin est un indispensable pour les bouchers et les métiers exigeant une découpe des aliments tout en précision. Il est recommandé pour polir le tranchant, ce qui rendra votre lame tranchante comme un rasoir. Attention, un fusil extra fin sera inefficace sur une lame émoussée.
Fusil professionnel pour bouchers et...
65,10 €
Couteau à poisson à dents 35 cm FISCHER.
Lame crantée rigide.
Manche Bi matière Bleu.
Destiné aux poissonniers professionnels, ce couteau est parfait pour la découpe de gros poissons tel que le thon.
Fabriqué en France.
59,90 €
Couperet de boucher idéal pour la petite découpe de finition ou en cuisine.
Lame de 19 cm.
Poids : 0.660 kg
Fabriquée en France
27,90 €
Penderie porte ustensiles chromée.
(Vendu seule, sans ustensiles)
3 tailles disponibles.
> 40 cm - 6 crochets
> 60 cm - 8 crochets
> 100 cm - 12 crochets
5,00 €
Le couteau d'office est un petit couteau de cuisine à lame courte et maniable. Il est indispensable pour le travail en cuisine.
Ainsi, vous l'utiliserez pour découper, mais aussi pour éplucher, tailler...
Manche en polypropylène.
Lame : 10 cm.
76,20 €
Braisière inox classic avec couvercle
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
Caractéristiques:
> Ø 20, Hauteur: 13 cm, Volume 4 L
> Ø 24, Hauteur: 14 cm, Volume 6.5 L
> Ø 28, Hauteur: 17.5 cm, Volume 10 L
> Ø 32, Hauteur: 18 cm, Volume 14.5 L
> Ø 36, Hauteur: 21.5 cm, Volume 22 L
> Ø 40, Hauteur: 24.5 cm,...
41,90 €
Cuillère à glace 50mm
Des boules de sorbet ou de crème glacée comme chez le glacier.
73,50 €
FAITOUT INOX STUDIO AVEC COUVERCLE
Caractéristiques:
> Ø 24, Hauteur: 9.5 cm, Volume 3.5 L
> Ø 28, Hauteur: 11 cm, Volume 6.5 L
56,70 €
FAITOUT INOX VITROCOR AVEC COUVERCLE
Caractéristiques:
> Ø 20, Hauteur: 8.5 cm, Volume 2.5 L
> Ø 24, Hauteur: 9.5 cm, Volume 3.5 L
> Ø 28, Hauteur: 11 cm, Volume 6.5 L
Compatible gaz, plaque électrique, plaque halogène, four et lave-vaisselle.
67,90 €
MARMITE INOX STUDIO AVEC COUVERCLE
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
Caractéristiques:
> Ø 20, Hauteur: 14.5 cm, Volume 4.5 L
> Ø 24, Hauteur: 15 cm, Volume 6.5 L
> Ø 28, Hauteur: 17 cm, Volume 10 L
Compatible gaz, plaque électrique, plaque halogène, plaque induction, four et lave-vaisselle.
92,40 €
MARMITE INOX STUDIO AVEC COUVERCLE
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
Caractéristiques:
> Ø 24, Hauteur: 20 cm, Volume 9 L
> Ø 28, Hauteur: 22 cm, Volume 13.5 L
Compatible gaz, plaque électrique, plaque halogène, plaque induction, four et lave-vaisselle.
87,80 €
MARMITE INOX VITROCOR SUPER HAUTE AVEC COUVERCLE
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
Caractéristiques:
> Ø 24, Hauteur: 20 cm, Volume 9 L
> Ø 28, Hauteur: 22 cm, Volume 13.5 L
Compatible gaz, plaque électrique, plaque halogène, plaque induction, four et lave-vaisselle.
62,90 €
MARMITE INOX VITROCOR SUPER HAUTE AVEC COUVERCLE
Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme.
Caractéristiques:
> Ø 20, Hauteur: 20 cm, Volume 9 L
> Ø 24, Hauteur: 20 cm, Volume 9 L
> Ø 28, Hauteur: 22 cm, Volume 13.5 L
> Ø 30, Hauteur: 22 cm, Volume 13.5 L
Compatible gaz, plaque électrique, plaque halogène, plaque...