Préparations Culinaires

PIERRE A AIGUISER A MANCHE
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Aiguiseurs

PIERRE A AIGUISER A MANCHE

1222
29,97 € 33,30 €
PIERRE A MANCHE Avec poignée. Un face gros grain, l’autre grain fin. 250 x 25 x 50 mm.
COUTEAU À DÉSOSSER FISCHER...
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Viande

COUTEAU À DÉSOSSER FISCHER BARGOIN

382
19,35 € 21,50 €
Couteau à désosser BARGOIN Manche ABS noir 4 Rivets. Lame rigide dos droit. Fabriqué en France
GANT COTTE DE MAILLE AVEC...
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Protection et sécurité

GANT COTTE DE MAILLE AVEC MANCHETTE

F7710
215,91 € 239,90 €
Gant en cotte de maille inox, avec manchette. Avec sangle hygiénique. Convient aux droitiers comme aux gauchers. Lavable en machine.
POMPE A SAUMURE DICK
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Pompes à Saler

POMPE A SAUMURE DICK

90050000
234,60 € 276,00 €
Pompe à saumure Dick, pompe à saler.  Salez votre gibier comme vous le désirez. Indispensable pour les possesseurs de fumoir. Pour le salage de petites quantités et l'assaisonnement des rôtis. Montage rapide et nettoyage aisé.
AFFILEUR MAGNETO STEEL... AFFILEUR MAGNETO STEEL... 2
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Aiguiseurs

AFFILEUR MAGNETO STEEL HYPERDRILL DICK

9008400
121,50 € 135,00 €
Le modèle STEEL HYPER DRILL possède des tiges taille super fine en acier inoxydable pour repasser et lisser, un simple passage suffit, les risques de blessures sont réduits. Idéal pour l'entretien du fil du couteau pendant le service.
FUSIL A AIGUISER OVAL... FUSIL A AIGUISER OVAL... 2
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Fusils

FUSIL A AIGUISER OVAL DICKORON SAPHIR

7598330
137,61 € 152,90 €
Affile tout en douceur grâce à sa taille spéciale saphir : il enlève plus de matière, sans rendre la lame rugueuse et le tranchant ainsi obtenu dure plus longtemps. Fusil ovale 30 cm Les fusils à aiguiser Dick sont garantis haute qualité, sont durables et résistants à l'usure.
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RAPE À ZESTER MICROPLANE RAPE À ZESTER MICROPLANE 2
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Mandolines et Râpes

RAPE À ZESTER MICROPLANE

M46
22,46 € 24,95 €
Le zesteur Microplane est une légende.  Idéale pour râper les agrumes, les fromages à pâte dur, la noix muscade, le gingembre, l'ail, le chocolat, etc. Cette râpe dispose d'un manche ergonomique pour une prise en main optimale et des embouts en caoutchouc antidérapants pour un travail efficace en toute stabilité. Protection de lame incluse. Surface utile...
BLEND CUPS MAGIMIX BLEND CUPS MAGIMIX 2
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Conservation

BLEND CUPS MAGIMIX

17243
44,91 € 49,90 €
Le BlendCup Magimix permet de faire directement vos préparations à l'aide de votre Bender et de les emporter partout avec vous grâce à son couvercle étanche. Le couvercle est muni d'un bouchon qui vous permettra d'utiliser votre blendCup comme un simple mug.  Conserve le goût et les nutriments de vos jus et boissons. 2 Mugs : 400 et 700 ml.
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Aplatisseur à Viande Inox - Bellynck et Fils
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Viande

APLATISSEUR A VIANDE

18
28,71 € 31,90 €
Rendez votre viande plus tendre, l'aplatisseur permet d'aplatir la viande mais aussi de l'attendrir. Aplatisseur en Inox. 2 Modèles disponibles :  1 Kg ; Diamètre 8.5 cm 2 Kg ; Diamètre 11 cm.
HACHOIR A VIANDE ELECTRIQUE...
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Hachoirs

HACHOIR A VIANDE ELECTRIQUE INOX N° 12

12IM
521,91 € 579,90 €
Hachoir électrique N°12. Corps en inox.  Moteur 850 W, 120 tours / min. Rendement : 170 kg/h Livré avec 2 couteaux et 2 grilles en Inox Ø 70 mm, trous de 6 et 8 mm. Usage Professionnel.
COUTEAU A KEBAB 55 CM - BELLYNCK ET FILS
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Usage Spécifique et Décoration

COUTEAU À KEBAB 55 CM

408
37,80 € 42,00 €
Couteau à Kebab. Lame Inox : 55 cm Manche : 14 cm. Bonne prise en main. Fabriqué en France.
COUTEAU À DÉNERVER 17 CM BARGOIN
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Viande

COUTEAU À DÉNERVER / ÉPLUCHEUR 17 CM BARGOIN

470
21,51 € 23,90 €
Ce couteau éplucheur à dénerver 4 rivets BARGOIN sera très utile aux professionnels tels que les bouchers et charcutiers. Il est idéal pour retirer les nerfs des viandes et autres aliments. Manche ABS 4 rivets. Lame flexible inox 17 cm. Fabriqué en France.
TAILLE LEGUMES MICROPLANE TAILLE LEGUMES MICROPLANE 2
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Mandolines et Râpes

TAILLE LEGUMES MICROPLANE

48000
16,11 € 17,90 €
Des spaghetti différents: avec le Taille-légumes en spirale Microplane, coupez courgettes, carottes, concombres, navets, radis ou autres légumes allongés en spirales sans fin. Ses deux barillets coniques ultra-affûtés, un grand et un petit pour les légumes étroits ou plus larges tout en gardant la même taille de coupe, sont dotés de lames en acier...
Feuille de Boucherie Suisse - Bellynck et fils
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Feuilles / Couperets

FEUILLE SUISSE DE BOUCHER INOX MANCHE ABS

5035
76,95 € 85,50 €
La Feuille dite "suisse" idéale pour casser des os très durs. Ce couteau permet de débiter des carcasses.  Son poids et sa taille associés à l'élan du mouvement du bras de permet de couper efficacement la viande. Elle conviendra aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers, et aux pro tout comme aux amoureux de cuisine ! Manche en Abs et dos droit....
BLOC COUTEAU 5 PIÈCES OPERA BLOC COUTEAU 5 PIÈCES OPERA 2
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Couteaux de Cuisine

BLOC COUTEAU 5 PIÈCES OPERA

227000
194,92 € 259,90 €
Composition: 1 Couteau d'office - 100 mm 1 Couteau Filet de Sole - 210 mm 1 Couteau Pain - 180 mm 1 Couteau chef - 210 mm 1 pièce tranchelard - 160 mm
LIVRE DE RECETTES APÉRITIFS...
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Livres de recettes

LIVRE DE RECETTES APÉRITIFS DÎNATOIRES BAMIX

MXRECET2
8,91 € 9,90 €
Livre de recette BAMIX Apéritifs dînatoires 24 recettes BAMIX. Verrines, tartines, gourmandises etc. Recettes réalisées par le chef Christian Turbé
LIVRE DE RECETTES INSTANTS...
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Livres de recettes

LIVRE DE RECETTES INSTANTS GLACÉS BAMIX

MXRECET4
8,91 € 9,90 €
Livre de recette BAMIX Instants glacés 24 recettes BAMIX. Sorbets, granités, glaces gourmandes etc. Recettes réalisées par le chef Christian Turbé
LIVRE DE RECETTES LES...
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Livres de recettes

LIVRE DE RECETTES LES ESSENTIELS BAMIX

ISB978
8,91 € 9,90 €
Livre de recette BAMIX Les essentiels 24 recettes BAMIX. Sauces, tapenade, smoothie, etc. Recettes réalisées par le chef Christian Turbé
RÂPE À FROMAGE ÉLECTRIQUE RÂPE À FROMAGE ÉLECTRIQUE 2
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Râpes à Fromage

RÂPE À FROMAGE ÉLECTRIQUE

SA02
928,80 € 1 032,00 €
L'authentique râpe Santos depuis 1954, dédiée aux crèmeries, supermarchés, pizzerias, pâtisseries… Design facilitant le nettoyage et l’entretien de la râpe. Arrêt du moteur à l’ouverture du tiroir ou du levier. Livré avec un disque équipé de trous de 3 mm D'autres disques disponibles pour râper toutes sortes de fromages, fruits secs, arachides… Débit...
BLOC COUTEAUX VIDE AVEC...
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Rangements et Supports

BLOC COUTEAUX VIDE AVEC FIBRES POLYPRO ROND

7940
44,10 € 49,00 €
Bloc pour le rangement des couteaux Intérieur en fibre polypropylène (Lavable en lave vaisselle) Ce bloc de rangement vous permet d'organiser votre cuisine avec un accès facile et rapide aux couteaux Dimensions : H : 22 cm ; Diam : 11 cm. Produit vendu sans les couteaux.
BLOC COUTEAUX VIDE AVEC...
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Rangements et Supports

BLOC COUTEAUX VIDE AVEC FIBRES POLYPRO OVALE

794500
40,41 € 44,90 €
Bloc pour le rangement des couteauxIntérieur en fibre polypropylène (Lavable en lave vaisselle)Ce bloc de rangement vous permet d'organiser votre cuisine avec un accès facile et rapide aux couteauxDimensions : H : 22 cm ; L 16 cm ; l : 6.5 cm.Produit vendu sans les couteaux.
BLOC COUTEAUX VIDE AVEC...
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Rangements et Supports

BLOC COUTEAUX VIDE AVEC FIBRES BOIS

7938
85,50 € 95,00 €
Bloc doit pour couteau. Intérieur en fibre polypropylène En bois de bambou. Ce bloc de rangement vous permet d'organiser votre cuisine avec un accès facile et rapide aux couteaux. Dimensions : H : 28.5 cm ; L 22 cm ; l : 9 cm. Produit vendu sans les couteaux
Barre aimantée bois pour...
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Rangement

Barre aimantée bois pour couteaux

6950
32,85 € 36,50 €
Barre aimanté pour couteaux. En bois de hêtre. Largeur : 40 cm. Produit vendu sans les couteaux
BLOC COUTEAU 5 PIÈCES... BLOC COUTEAU 5 PIÈCES... 2
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Couteaux de Cuisine

BLOC COUTEAU 5 PIÈCES UNIVERSAL

227000
142,43 € 189,90 €
Composition: 1 Couteau d'office - 100 mm 1 Couteau filet de sol - 170 mm 1 Couteau tranchelard - 150 mm 1 Couteau Pain - 180 mm 1 Couteau chef - 200 mm
RAPE MICROPLANE GOURMET... RAPE MICROPLANE GOURMET... 2
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Mandolines et Râpes

RAPE MICROPLANE GOURMET CAROTTES RÂPÉES

45003
29,66 € 32,95 €
La Collection Gourmet se démarque par son efficacité et sa variété. Pieds en caoutchouc antidérapant et manche soft touch. Lame en acier inoxydable durable, ultra-affûtée Les aliments sont découpés précisément en fins bâtonnets sans être arrachés Idéale pour les carottes, le céleri, les courgettes, pommes, poires, pommes de terre, betteraves et bien...
RAPE MICROPLANE GOURMET ÉTOILE RAPE MICROPLANE GOURMET ÉTOILE 2
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Mandolines et Râpes

RAPE MICROPLANE GOURMET ÉTOILE

45009
29,66 € 32,95 €
La Collection Gourmet se démarque par son efficacité et sa variété. Pieds en caoutchouc antidérapant et manche soft touch. Lame en acier inoxydable ultra-affûtée et durable Nettoyage facile: il suffit de la passer sous l'eau puis de la laisser sécher Également lavable au lave-vaisselle Facile à ranger : étui protecteur réutilisable (ne passe pas au...
RAPE MICROPLANE GOURMET... RAPE MICROPLANE GOURMET... 2
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Mandolines et Râpes

RAPE MICROPLANE GOURMET LAME FINE

45004
29,66 € 32,95 €
La Collection Gourmet se démarque par son efficacité et sa variété. Pieds en caoutchouc antidérapant et manche soft touch. Lame en acier inoxydable ultra-affûtée et durable Nettoyage facile: il suffit de la passer sous l'eau puis de la laisser sécher Également lavable au lave-vaisselle Facile à ranger : étui protecteur réutilisable (ne passe pas au...
RAPE MICROPLANE GOURMET... RAPE MICROPLANE GOURMET... 2
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Mandolines et Râpes

RAPE MICROPLANE GOURMET GROS GRAIN

6902
31,46 € 34,95 €
La Collection Gourmet se démarque par son efficacité et sa variété. Pieds en caoutchouc antidérapant et manche soft touch. Lame en acier inoxydable ultra-affûtée et durable Nettoyage facile: il suffit de la passer sous l'eau puis de la laisser sécher Également lavable au lave-vaisselle Facile à ranger : étui protecteur réutilisable (ne passe pas au...
MOULIN À ÉPICES 2 EN 1... MOULIN À ÉPICES 2 EN 1... 2
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Mandolines et Râpes

MOULIN À ÉPICES 2 EN 1 MICROPLANE

M48
26,91 € 29,90 €
Créé pour râper & stocker les épices dures telles que les noix de muscade, la cannelle, les fèves Tonka, le poivre... Lame en acier inoxydable ultra-affûtée Râpe précisément et sans effort Les épices sont coupées précisément et finement pour un arôme parfait Facile à utiliser Comprend une partie hermétiquement fermée sur le haut pour pouvoir conserver...
MOULIN À ÉPICES UNIVERSEL 3... MOULIN À ÉPICES UNIVERSEL 3... 2
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Mandolines et Râpes

MOULIN À ÉPICES UNIVERSEL 3 DISQUES MICROPLANE

48050E
35,91 € 39,90 €
Moulin Universel Microplane pour râper vos épices en toute simplicité ! Trois lames interchangeables en acier inoxydable ultra-affutées Ce moulin vous permettra également de râper vos aliments avec précision, sans qu'ils se déchirent. Utilise pour râper du fromage, du chocolat, de l'ail, des fruits à coques, des graines, de la noix de coco, des épices......
RÂPE 4 FACES ÉLITE MICROPLANE RÂPE 4 FACES ÉLITE MICROPLANE 2
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Mandolines et Râpes

RÂPE 4 FACES ÉLITE MICROPLANE

34019
53,91 € 59,90 €
Lames en acier inoxydable ultra-affûtées et durables 5 styles de lames uniques (Fine & Gros grains ; Ultra gros grains ; Double tranchant ; Coupe large) Avec tiroir amovible pour récupérer les ingrédients râpés Fenêtre transparente et graduée (capacité : jusqu'à 2 tasses et demi/600 ml) Manche antidérapant et pieds en caoutchouc pour plus de...
FICELLE ROTIFIX 2 BRINS...
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Viande

FICELLE ROTIFIX 2 BRINS 2500M 1KG

750
26,01 € 28,90 €
Ficelle pour Roti, 2 brins, roll de 1Kg et de 2500 m, dévidage extérieur.
FIXE GANT COTTE DE MAILLE... FIXE GANT COTTE DE MAILLE... 2
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Protection et sécurité

FIXE GANT COTTE DE MAILLE (X100)

76006
27,00 € 30,00 €
Fixe gant bleu pour gant en cotte de maille Lot de 100
PILON DE HACHOIR TYPE H82
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Hachoirs

PILON DE HACHOIR TYPE H82

10509
44,91 € 49,90 €
Pilon de hachoir type H82 matériau plein Dimension : 120 x 42 mm
RAPE MICROPLANE PRO SERIES...
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Mandolines et Râpes

RAPE MICROPLANE PRO SERIES INOX FIN

59004
35,95 € 39,95 €
Râpe microplane fine en acier inoxydable de qualité professionnelle, idéale pour fromages, légumes et apices.Un incontournable de la série professionnelle pour des résultats précis et une confort d'utilisation optimal. Dimensions: 31,2 x 7,5 x 3 cm ( surface de râpage: 12,6 x 6 cm) Lame américaine assurant une coupe précise et sans perte de saveurs...
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