Préparations Culinaires

TROUSSE VIDE POUR COUTEAUX TROUSSE VIDE POUR COUTEAUX 2
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Rangements et Supports

TROUSSE VIDE POUR COUTEAUX

1065006
32,22 € 37,90 €
Trousse vide pour le transport de couteaux.  Pratique, vous pourrez ranger jusqu'à 9 piéces dans cette trousse. Souple et Légére, elle vous accompagnera partout ou vous irez.  Longueur : 51 cm (Vendu seul, sans couteau)
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Penderie Murale 60 cm - Bellynck et fils Penderie Murale 60 cm - Bellynck et fils 2
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Rangement

BARRE PENDERIE MURALE AVEC CROCHET POUR USTENSILES

12
23,72 € 27,90 €
Penderie porte ustensiles chromée. (Vendu seule, sans ustensiles) 3 tailles disponibles. > 40 cm - 6 crochets > 60 cm - 8 crochets > 100 cm - 12 crochets
PORTE FICHES INOX 62.5 CM À... PORTE FICHES INOX 62.5 CM À... 2
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Préparations Culinaires

PORTE FICHES INOX 62.5 CM À RESSORTS

N8030
34,77 € 40,90 €
Indispensable en restauration, le porte-affiches permet de bien ordonnancer les commandes, pour une organisation optimale en cuisine ! Il vous suffit de mettre une des fiches sous l'un des 8 ressorts ou alors d'insérer celle-ci au sein du ressort en l'étirant légèrement.
PORTE FICHES INOX 50 CM À...
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Préparations Culinaires

PORTE FICHES INOX 50 CM À BILLES

N8029
23,38 € 27,50 €
Le pince porte-fiches à billes de la marque Louis Tellier est idéale pour accrocher vos fiches et assurer une bonne communication entre la salle et la cuisine. La pince porte-fiches à billes de la marque Louis Tellier est parfaite pour un affichage facile et clair. Elle mesure 50 cm.
POCHE À DOUILLE SOUPLE NYLON
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Poches à douilles, Décoration

POCHE À DOUILLE SOUPLE NYLON

14
5,87 € 6,90 €
Nylon, imperméable. Température maxi préconisée : 70 °C.
DOUILLES ACRYLIQUES...
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Poches à douilles, Décoration

DOUILLES ACRYLIQUES ASSORTIES BOITE DE 24

68994
21,17 € 24,90 €
Ce coffret de 24 douilles en acrylique vous permettra de réaliser toutes sortes de présentations pâtissières. Ces douilles s'adaptent aux poches pâtissières pour réaliser tous les décors souhaités et sont faciles à nettoyer. Ces douilles à pâtisserie ont un diamètre de 3,5cm maximum. 
ROULEAU RHODOÏDE PATISSIER... ROULEAU RHODOÏDE PATISSIER... 2
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Formes

ROULEAU RHODOÏDE PATISSIER PVC H : 6 CM - L :100 M

MF90186
16,07 € 18,90 €
Rouleau rhodoïde pâtissier incolore.Ruban en polypropylène destiné à chemiser les cercles à entremets ou cercle à mousse. Il permet un démoulage facile sans abimer le tour du gâteau.Utilisation à froid. Longueur : 100 mètresLargeur : 6 cmEpaisseur : 100 microns.
EBAUCHOIRS BOITE DE 12
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Outils spécifiques

EBAUCHOIRS BOITE DE 12

664
12,33 € 14,50 €
Boite de 12 outils à pâte d'amande. Vendu dans boite cylindrique pour faciliter le rangement.
FEUILLE DE CUISSON FEUILLE DE CUISSON 2
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Plaques & Tapis de Cuisson

FEUILLE DE CUISSON

76561
8,50 € 13,50 €
Réutilisable et anti-adhérent, cette Feuille de cuisson évite l'utilisation de papier sulfurisé : vous faites cuire vos gâteaux ou autres préparations directement dessus. Le décollage est ensuite un jeu d'enfant. Pour la cuisson, à poser directement sur une plaque à pâtisserie, dans un plat à viande. Toile professionnelle. Dimensions : 80 X 33 cm...
Bain Marie 3.5 L Bartscher - Bellynck et Fils Bain Marie 3.5 L Bartscher - Bellynck et Fils 2
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BAIN-MARIE

BAIN-MARIE 3.5 L HOT POT BARTSCHER

605035
357,00 € 420,00 €
Ce bain-marie à est spécialement conçu pour la distribution des chocolat, ou des sauces salées ou sucrées.  Il est fabriqué tout inox et il est équipé d'une cuve  de capacité 3.5 L.  La régulation se fait grâce à un thermostat de +0°C à +95°C. Puissance : 150 watts - 230 volts monophasé Dimensions : 21 x 21 x h 32 cm.
Bain Marie 6.5 L Bartscher - Bellynck et Fils Bain Marie 6.5 L Bartscher - Bellynck et Fils 2
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BAIN-MARIE

BAIN-MARIE 6.5 L HOT POT BARTSCHER

605065
387,60 € 456,00 €
Ce bain-marie à est spécialement conçu pour la distribution des chocolat, ou des sauces salées ou sucrées.  Il est fabriqué tout inox et il est équipé d'une cuve  de capacité 6.5 L.  La régulation se fait grâce à un thermostat de +35°C à +95°C. Puissance : 200 watts - 230 volts monophasé Dimensions : L 25.5 x P 28 x h 33 cm. Poids : 4.5 kg
CHAÎNE À PÂTISSERIE INOX - BELLYNCK ET FILS
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Outils spécifiques

CHAÎNE À PÂTISSERIE INOX

8248
12,33 € 14,50 €
Chaîne pour pâtisserie Utilisée dans la préparation des tartes, elle permet une cuisson à blanc de vos pâtes sans qu'elle ne gonfle. Chaîne de 180 cm
DECOUPOIR ROND CANNELE... DECOUPOIR ROND CANNELE... 2
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Outils spécifiques

DECOUPOIR ROND CANNELE BOITE DE 8 INOX

880001
32,13 € 37,80 €
Boîte de 8 emportes pièces découpoirs ronds cannelés inox. Découpe nette et précise. Bonne prise en main grâce à son rebord épais et arrondi. Nettoyage facile.
DECOUPOIR ROND UNI BOITE DE... DECOUPOIR ROND UNI BOITE DE... 2
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Outils spécifiques

DECOUPOIR ROND UNI BOITE DE 8 INOX

880101
26,52 € 31,20 €
Boîte de 8 emportes pièces découpoirs ronds uni inox. Découpe nette et précise. Bonne prise en main grâce à son rebord épais et arrondi. Nettoyage facile.
TAMIS À FARINE INOX 20 CM
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Outils spécifiques

TAMIS À FARINE INOX 20 CM

460430
19,47 € 22,90 €
Tamis professionnel en acier inoxydable. Parfait pour tamiser finement les farines, poudre d'amande, de cacao etc. avant de les incorporer à une préparation et éviter la formation de grumeaux. Entretien : lave-vaisselle
ROULEAU RHODOÏDE PATISSIER... ROULEAU RHODOÏDE PATISSIER... 2
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Formes

ROULEAU RHODOÏDE PATISSIER PVC H : 4.5 CM - L :100 M

MF90183
12,67 € 14,90 €
Rouleau rhodoïde pâtissier incolore.Ruban en polypropylène destiné à chemiser les cercles à entremets ou cercle à mousse. Il permet un démoulage facile sans abimer le tour du gâteau.Utilisation à froid. Longueur : 100 mètresLargeur : 4.5 cmEpaisseur : 100 microns.
VOLETTE À PÂTISSERIE RONDE...
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Plaques & Tapis de Cuisson

VOLETTE À PÂTISSERIE RONDE 32 CM

312504
13,52 € 15,90 €
Grille ronde surélevée en acier inoxydable Parfaite pour laisser refroidir les tartes, les pâtisseries et autres mets à la sortie du four
BICYCLETTE ACCORDÉON -...
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Pâtisserie

BICYCLETTE ACCORDÉON - DIVISEUR À PÂTES 7 ROULETTES

614037
42,84 € 50,40 €
Le diviseur à pâte bicyclette 5 lames lisses Tellier est conçu pour découper facilement et rapidement des bandes de pâtes (feuilleté, brisée,...). La largeur de la coupe est ajustable, il vous suffit de déplier votre bicyclette à la dimension souhaitée.
CHAUFFE SAUCE / CHOCOLAT 1... CHAUFFE SAUCE / CHOCOLAT 1... 2
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BAIN-MARIE

CHAUFFE SAUCE / CHOCOLAT 1 BOUTEILLE

BECIC1
326,40 € 384,00 €
Appareil permettant le maintien au chaud de vos sauces sucrées ou salées pour une garniture facile et rapide de vos assiettes. Son format compact lui permet de s'intégrer aux cotés d'un appareil de cuisson sur le plan de travail d'une cuisine professionnelle ou d'un food truck. A utiliser sans eau, il permet de maintenir à température des préparations...
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