Préparations Culinaires

En Stock

Silicone

MOUL'FLEX DE BUYER CANNELÉ BORDELAIS 8 CAVITÉS

1032

22,50 €

Le moule Bordelais cannelé 8 cavités Gourmet est souple et anti-adhérent, idéal pour la pâtisserie. Résultats professionnels, aussi pour la maison. Cuisson plus rapide, complète et homogène, qui garantit un excellent rendement et une grande qualité et définition des finitions. Capacité de 70 ml x 8.

En Stock

Silicone

MOUL'FLEX DE BUYER MUFFINS 6 CAVITES

1031

22,50 €

Moule Moul'Flex 6 muffins : idéal pour muffins, fondants et préparations sucrées/salées. En silicone platine pur, sans peroxyde, il assure une cuisson uniforme et une caramélisation parfaite. Résistant de -40°C à +280°C. Anti-adhérent, démoulage facile. Compatible four, micro-ondes et bain-marie. Entretien recommandé à la main.

En Stock

Silicone

MOUL'FLEX DE BUYER DEMI-SPHERE 6 CAVITES

1961.01

14,90 €

Le moule semi-sphère 6 cavités Gourmet est souple et anti-adhérent, idéal pour la pâtisserie. Résultats professionnels, aussi pour la maison. Cuisson plus rapide, complète et homogène, qui garantit un excellent rendement et une grande qualité et définition des finitions.

Service Entretien du matériel

ETAMAGE

Avec le temps, le cuivre s'oxyde et peut devenir dangereux s'il vient à être en contact avec des aliments salés. La maison Bellynck et fils s'occupe du étamage de pièces culinaires avec toutes les opérations qui s’y rattachent : décapage, planage des fonds, changement des rivets, étamage et polissage. Il vous suffit de nous déposer vos produits ou de...

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En Stock

Silicone

MOUL'FLEX DE BUYER MADELEINES 9 CAVITES

1966.01

22,50 €

Le moule Madeleine en forme de coquillage 9 cavités Gourmet est souple et anti-adhérent, idéal pour la pâtisserie. Résultats professionnels, aussi pour la maison. Cuisson plus rapide, complète et homogène, qui garantit un excellent rendement et une grande qualité et définition des finitions.

Silicone

MOUL'FLEX DE BUYER PYRAMIDES

1969.01

22,50 €

Les moules multi-cavités Professionnel en silicone de Lékué sont des moules flexibles et anti-adhérents pour la pâtisserie, l'hôtellerie et la restauration.Des résultats professionnels, dont on profite également à la maison.Une cuisson plus rapide, complète et homogène qui garantit un excellent rendement et une grande qualité et définition des finitions.

En Stock

Silicone

MOUL'FLEX DE BUYER FINANCIERS 7 CAVITÉS

1976.03

22,50 €

Moul’flex aux arêtes vives idéal pour 7 financiers ou tartelettes rectangulaires. Utilisable à chaud comme à froid. En silicone platinium pur, sans peroxyde, ultra-flexible et antiadhésif. Moule noir favorisant une diffusion uniforme de la chaleur et une excellente caramélisation. Résiste de -40°C à +280°C. Compatible four, micro-ondes et bain-marie....

En Stock

Cannelés

MOULE A CANNELES CUIVRE

08702

19,50 €

Moule cannelé en cuivre Intérieur étamé Diamètre: 5,5 cm

SAV Dépannage Lacanche - Bellynck et Fils

SAV Dépannage Lacanche - Bellynck et Fils 2

Fourneaux et Pianos

SAV LACANCHE AMBASSADE DE BOURGOGNE WESTAHL

SAV

Nous assurons le Service Aprés-Vente pour l'ensemble des produits des marques Lacanche, Ambassade de Bourgogne, Westahl ... Installation, Entretien, Dépannage, nous vous conseillons et nous déplaçons afin de vous garantir le meilleur service possible. Depuis 1936 nous distribuons des produis dont nous sommes capable d'en assurer le suivie.

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Station Technique Eno - Bellynck et Fils

Planchas & Barbecues & Outdoor

STATION TECHNIQUE SAV PLANCHA ENO FORGE ADOUR

SAVPLANCHA

Nous assurons le Service Aprés-Vente pour l'ensemble des produits des marques Eno et Forge Adour. Entretien, Dépannage, réparations, nous vous conseillons et nous déplaçons si besoin afin de vous garantir le meilleur service possible. Depuis 1936 nous distribuons des produis dont nous sommes capable d'en assurer le suivie.

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En Stock

Cannelés

MOULE A CANNELÉS BORDELAIS METAL LOT 4 PCS

4718.05

20,10 €

Lot de 4 moules à canelés bordelais 5.5cm de buyer Ces moules permettent de réaliser de manière traditionnelle les célèbres Canelés, spécialités bordelaises.

SAV Trancheurs et Hachoirs - Bellynck et Fils

SAV Trancheurs et Hachoirs - Bellynck et Fils 2

Accueil

ENTRETIEN, DEPANNAGE, REPARATION TRANCHEUR PROFESSIONNEL

SAVTRANCHEUR

Nous assurons le service aprés-vente pour les trancheurs et hachoirs professionnel. Entretien, Dépannage, réparations, nous vous conseillons et nous déplaçons si besoin afin de vous garantir le meilleur service possible. Depuis 1936 nous distribuons des produis dont nous sommes capable d'en assurer le suivie.

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Boule Inox Eponge Spirale - Bellynck et Fils

En Stock

Matériel de nettoyage

BOULE INOX PRO (PAQUET DE 10)

10328

12,50 €

Boule Inox, éponge spirale pro. Diamétre : 8 cm. Idéale pour nettoyer et récurer le matériel de cuisine. La grande taille permet une plus grande efficacité et une rapidité de nettoyage.

En Stock

Formes

ROULEAU RHODOÏDE PATISSIER PVC H : 6 CM - L :100 M

MF90186

18,90 €

Rouleau rhodoïde pâtissier incolore.Ruban en polypropylène destiné à chemiser les cercles à entremets ou cercle à mousse. Il permet un démoulage facile sans abimer le tour du gâteau.Utilisation à froid. Longueur : 100 mètresLargeur : 6 cmEpaisseur : 100 microns.

MOUL'FLEX PLAQUE NOIRE MINI-CANNELES - BELLYNCK ET FILS

En Stock

Silicone

MOUL'FLEX MINI-CANNELÉS 28 CAVITÉS

1029

29,50 €

Moul'Flex spécialement conçu pour la cuisson des cannelés Utilisable à chaud ou à froid. Supporte des températures allant de -40°C à 280°C Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facile Ne pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule. Entretien : Lavage à la main

En Stock

Silicone

MOUL'FLEX MINI-FINANCIERS 25 CAVITÉS

1976.02

22,50 €

Moul'Flex spécialement conçu pour la cuisson des financiers Utilisable à chaud ou à froid. Supporte des températures allant de -40°C à 280°C Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facile Ne pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule. Entretien : Lavage à la main

MOUL'FLEX PLAQUE NOIRE BRIOCHETTES 6 CAVITÉS - BELLYNCK ET FILS

En Stock

Silicone

MOUL'FLEX BRIOCHETTES 6 CAVITÉS

1030

22,50 €

Moul'Flex adapté pour la cuisson de briochettes.Utilisable à chaud ou à froid.Supporte des températures allant de -40°C à 280°CSurface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facileNe pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule.Entretien : Lavage à la main

MOUL'FLEX PLAQUE NOIRE MINI-MADELEINES - BELLYNCK ET FILS

En Stock

Silicone

MOUL'FLEX MINI-MADELEINES 30 CAVITÉS

1994.01

22,50 €

Moul'Flex spécialement conçu pour la cuisson des madeleines Utilisable à chaud ou à froid. Supporte des températures allant de -40°C à 280°C Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facile Ne pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule. Entretien : Lavage à la main

En Stock

Matériel de nettoyage

BOULE INOX PRO A L'UNITÉ

10328U

1,99 €

Boule Inox, éponge spirale pro. Diamétre : 8 cm. Idéale pour nettoyer et récurer le matériel de cuisine. La grande taille permet une plus grande efficacité et une rapidité de nettoyage.

MOULE A CAKE ACIER ANTIADHESIF BORDS PLIÉS - BELLYNCK ET FILS

MOULE A CAKE ACIER ANTIADHESIF BORDS PLIÉS - BELLYNCK ET FILS 2

En Stock

Moules

MOULE A CAKE ACIER ANTIADHESIF BORDS PLIÉS

471625

24,90 €

Moule à cake pliés en acier. Le moule atteint de hautes températures ce qui permet la caramélisation des sucs. Angles vifs et bord droit, idéal pour la cuisson de cakes traditionnels, caramélisés et dorés. Moule indéformable et étanche. Diffusion homogène de la chaleur Moule antiadhésif pour un démoulage facilité Ne pas mettre au micro-onde. Ne pas...

En Stock

Matériel de nettoyage

Éponges (PAQUET DE 10)

10348

16,50 €

Idéale pour nettoyer et récurer le matériel de cuisine. La grande taille permet une plus grande efficacité et une rapidité de nettoyage.

Station Technique Robot coupe - Bellynck et Fils

Nouveauté

Accueil

STATION TECHNIQUE SAV ROBOT COUPE

SAVROBOTCOUPE

Nous assurons le Service Aprés-Vente pour l'ensemble des produits de la marque Robot coupe. Entretien, Dépannage, réparations, nous vous conseillons et nous déplaçons si besoin afin de vous garantir le meilleur service possible. Depuis 1936 nous distribuons des produis dont nous sommes capable d'en assurer le suivie.

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Nouveauté

Disponible

Matériel de nettoyage

BROSSE A FARINE HOLLANDAISE SOIES BLANCHE AVEC MANCHE

118302

19,90 €

Brosse hollandaise de 32 cm idéale pour boulangers et pâtissiers. Dotée de soies naturelles blanches, souples et résistantes, elle permet un travail précis sans abîmer les préparations. Manche en bois poli, verni pour une prise en main confortable et un contrôle optimal. Parfaite pour enlever l’excès de farine ou pour badigeonner avec précision.

Nouveauté

Disponible

Matériel de nettoyage

BROSSE A PETRIN SOIES BLANCHES SANS MANCHE

102050

15,90 €

Brosse à pétrin en soie blanche, recommandée par les professionnels de la boulangerie pour nettoyer et entretenir le fournil. Avantages de la brosse à pétrin : - Manche en bois naturel verni - Poils en soie naturelle blanche

Nouveauté

Disponible

Entretien & Hygiène

PRODUIT DETARTRANT POUR MACHINE BIDON 5 L

60480

21,60 €

Nouveauté

Disponible

Entretien & Hygiène

PRODUIT METTOYANT VITRES BIDON 5 L

60150

8,40 €

Nouveauté

Disponible

Entretien & Hygiène

PRODUIT PATE KALI CUIVRE PM - 150 ML

59300

15,90 €

La pate KALI est la pâte à polir parfaite le nettoyage et la finition de tous les cuivres. Elle vous permettra de nettoyer, raviver et polir facilement vos batteries de cuisine en cuivre (casseroles, plats, bassines à confiture...) Cette pâte est ici proposée en conditionnement de 150 ml.

Nouveauté

Disponible

Emballage, Bacs, Poubelles..

SEAU PLASTIQUE 14 L BIBAC AVEC ESSOREUR

59650

15,00 €

Dimension: 270x280x320 mm Seau en polypropylène recyclé Système bi-bac avec bac en polyéthylène sous l'essoreur pour récupérer l'eau sale Seau avec graduations Large essoreur pouvant recevoir des mops de grandes capacités (250grs)

Nouveauté

Disponible

Entretien & Hygiène

TORCHON VAISSELLE COTON 50 X 70 - PQT DE 10

58740

22,90 €

MATIÈRE: COTON

Nouveauté

Disponible

Entretien & Hygiène

VAPORISATEUR 650 ML

05905

5,40 €

Ce vaporisateur de 650 ML est un spray pulvérisateur simple d'utilisation. Conçu pour les professionnels des établissements de restauration, ce vaporisateur est idéal pour le nettoyage dans les cuisines, salles à manger et zones intérieures. Robuste et de couleur bleue distinctive, il est efficace et assure un nettoyage rapide.

En Stock

Formes

ROULEAU RHODOÏDE PATISSIER PVC H : 4.5 CM - L :100 M

MF90183

14,90 €

Disponible

Silicone

MOULE FLEXI PLAQUE 300 X 175 DEMI SPHERES 6 CAVITES 70 MM SILIKOM

10903

14,90 €

Ce moule en silicone est composé de 6 demi-sphères chacune mesurant 7 cm. Peut être utilisé au four, au réfrigérateur ou au congélateurs selon votre préparations. Ces moules sont fabriqués avec un matériau pur qui préserve l'intégrité de vos produits. Totalement inodore, il n'altère en aucun cas le goût de vos préparations. Taille de la plaque: 300 x 175

Disponible

Silicone

MOULE FLEXI MUFFINS 5 CAVITES 81 MM

10967

14,90 €

Ce moule en silicone est composé de 5 cavités, chacune mesurant 8,1 cm. Peut être utilisé au four, au réfrigérateur ou au congélateurs selon votre préparations. Ces moules sont fabriqués avec un matériau pur qui préserve l'intégrité de vos produits. Totalement inodore, il n'altère en aucun cas le goût de vos préparations. Anti-adérants Taille de la...

Disponible

Silicone

MOULE FLEXI MUFFINS - 6 CAVITES 68 MM

10964

14,90 €

Ce moule en silicone est composé de 6 cavités chacune mesurant 6.8 cm. Peut être utilisé au four, au réfrigérateur ou au congélateurs selon votre préparations. Ces moules sont fabriqués avec un matériau pur qui préserve l'intégrité de vos produits. Totalement inodore, il n'altère en aucun cas le goût de vos préparations. Taille de la plaque: 300 x 175

Disponible

Silicone

MOULE FLEXI SAVARINS 6 CAVITES 65 MM

190301

14,90 €

Ce moule en silicone pour savarins est composé de 6 cavités, chacune mesurant 7.2 cm. Peut être utilisé au four, au réfrigérateur ou au congélateurs selon votre préparations. Ces moules sont fabriqués avec un matériau pur qui préserve l'intégrité de vos produits. Totalement inodore, il n'altère en aucun cas le goût de vos préparations. Taille de la...

Silicone

MOUL'FLEX TARTELETTES 6 CAVITES

1932

22,00 €

Dimension: 20cm x 30 cm Cuisson au four traditionnel , au micro-onde, au bain marie et congélation de - 40°C à +280°C.

Disponible

Moules

MOULE A PATE PERFORE AIR SYSTEME A CHARNIERES FODN DEMONTABLE 350 X 70

321035

139,90 €

Premier moule dépliable avec loquets rivetés intégrés, conçu en inox robuste en collaboration avec Fabien Pairon, MOF charcutier-traiteur. Solide, indéformable et tout-en-un, il évite la perte des charnières. Son bord plat facilite le bordage de la pâte, et son développé sert de gabarit. Idéal pour pâtés en croûte, pains, cakes ou saucissons briochés....