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Préparations Culinaires
242,40 €
Antibactérien incorporé conforme à la recommandation HACCP.
Certifiée conforme à la norme NSF/ANSI 2-2009 : Norme sanitaire Nord-Américaine certifiant que le produit répond à des exigences strictes de qualité et de sécurité.
Rapide et efficace, elle respecte la fragilité du produit.
Construction robuste pour une utilisation intensive journalière.
Bac,...
149,90 €
Antibactérien incorporé conforme à la recommandation HACCP.
Certifiée conforme à la norme NSF/ANSI 2-2009 : Norme sanitaire Nord-Américaine certifiant que le produit répond à des exigences strictes de qualité et de sécurité.
Rapide et efficace, elle respecte la fragilité du produit.
Construction robuste pour une utilisation intensive journalière.
Bac,...
17,90 €
Pratique et malin de qualité professionnelle, pour des tranches fines en un seul passage !
439,00 €
Antibactérien incorporé conforme à la recommandation HACCP.
Certifiée conforme à la norme NSF/ANSI 2-2009 : Norme sanitaire Nord-Américaine certifiant que le produit répond à des exigences strictes de qualité et de sécurité.
Rapide et efficace, elle respecte la fragilité du produit.
Construction robuste pour une utilisation intensive journalière.
Bac,...
28,90 €
Ficelle pour Roti, 2 brins, roll de 1Kg et de 2500 m, dévidage extérieur.
30,00 €
Fixe gant bleu pour gant en cotte de maille
Lot de 100
9,90 €
Pierre à affuter ovale, grain 180
Idéale pour les lames courbées
62,40 €
Pilon de hachoir matériau plein découpable
Dimension : 310 x 44 mm
49,90 €
Pilon de hachoir type H82 matériau plein
Dimension : 120 x 42 mm
85,50 €
Récipients induction tout inox, idéal pour la réalisation de toutes vos présentations.
Minipot® : 3 litre
93,84 €
110,40 €
Le Mixipot 4 litres est un récipient tout inox idéal pour la réalisation de toutes vos préparations.
4L
3,95 €
Rondelles Joints Le Parfait pour bocaux et terrines "Super"
Ø : 85 mm
Convient pour :
> Bocaux : 0.5 L - 0.75 L - 1 L - 1.5 L - 2 L
> Terrines : 350
Lot de 10 rondelles.
Il est important de toujours utiliser un joint neuf pour vos conservations.
4,20 €
Rondelles Joints Le Parfait pour bocaux et terrines "Super"
Ø : 100 mm
Convient pour :
> Bocaux : 3 L
> Terrines : 500 - 750
Lot de 10 rondelles.
Il est important de toujours utiliser un joint neuf pour vos conservations.
3,70 €
Rondelles Joints Le Parfait pour bocaux et terrines "Super"
Ø : 70 mm
Convient pour :
> Bocaux : 0.25 L
> Terrines : 125 - 200 - 275
Lot de 10 rondelles.
Il est important de toujours utiliser un joint neuf pour vos conservations.
12,90 €
Rouleau rhodoïde pâtissier incolore.Ruban en polypropylène destiné à chemiser les cercles à entremets ou cercle à mousse. Il permet un démoulage facile sans abimer le tour du gâteau.Utilisation à froid.
Longueur : 100 mètresLargeur : 4.5 cmEpaisseur : 100 microns.
6,90 €
Couteau office 10 cm
Manche en ABS riveté
Lame en acier
Dimensions : Longueur de lame : 10 cm
79,90 €
Couteau office 10 cm Bellynck.
Imprimé Tour Eiffel
Manche bleu blanc rouge en olivier
89,90 €
Couteau à steak 12 cm Bellynck.
Imprimé Tour Eiffel
Manche bleu blanc rouge en olivier
119,90 €
Couteau chef 20 cm Bellynck.
Imprimé Tour Eiffel
Manche bleu blanc rouge en olivier
129,90 €
Couteau à pain 20 cm Bellynck.
Imprimé Tour Eiffel
Manche bleu blanc rouge en olivier
43,50 €
Couteau à génoise / entremets Bellynck
Dimensions : lame 30 cm
9,90 €
La spatule galbée fendue Gobel, fabriquée en France en bois de hêtre certifié PEFC, est idéale pour mélanger, transvaser ou récupérer les préparations sans rayer vos récipients. Solide, durable et conçue dans une démarche écoresponsable, elle reflète l'engagement de Gobel, marque française experte en ustensiles de pâtisserie depuis 1887. Facile...
6,90 €
Idéal pour des burgers maison, le moule à pains burgers Gobel en acier avec revêtement antiadhérent bicouche céramique garantit un démoulage facile sans ajout de matière grasse. Résistant (épaisseur 0,5 mm) et supportant jusqu’à 250 °C, il est robuste et durable. Fabriqué en France, il reflète le savoir-faire de Gobel, marque de référence depuis 1887....