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Préparations Culinaires
5,70 €
Permet de décorer vos tartes avec précision
Pince à pâte en acier inoxydable
9,50 €
Pique saucisse 6 pointes
Pointes en acier inoxydable
Passe au lave-vaisselle
7,90 €
Sac à jambon
Dimension : 59 x 68 cm
Idéal pour emballer et conserver vos jambons
49,90 €
Pochette vide pour le transport de couteaux.
Vous pourrez ranger jusqu'à 16 pièces.
(Vendu seul, sans couteau)
37,90 €
Pochette vide pour le transport de couteaux.
Vous pourrez ranger jusqu'à 6 pièces.
(Vendu seul, sans couteau)
9,90 €
Livre de recette BAMIX
Apéritifs dînatoires
24 recettes BAMIX. Verrines, tartines, gourmandises etc.
Recettes réalisées par le chef Christian Turbé
9,90 €
Livre de recette BAMIX
Instants glacés
24 recettes BAMIX. Sorbets, granités, glaces gourmandes etc.
Recettes réalisées par le chef Christian Turbé
9,90 €
Livre de recette BAMIX
Les essentiels
24 recettes BAMIX. Sauces, tapenade, smoothie, etc.
Recettes réalisées par le chef Christian Turbé
59,95 €
Sonde tout inox pour vérifier l'affinage du fromage.
Longueur : 10.5 cm
Diamétre : 7 / 11 mm 0
17,90 €
Pratique et malin de qualité professionnelle, pour des tranches fines en un seul passage !
174,00 €
Lampe chauffante IWL250D CHR
Chaleur infrarouge flexible - la lampe chauffante avec système pendulaire pour garder les plats au chaud en fonction des besoins.
Longueur de câble : 650 mm à 1600 mm
Dimensions (L x P x H) : 230 x 230 x 250 mm
Poids : 0.95 kg
107,00 €
Gastronorm 1/1 GN
Profondeur max. du récipient GN : 65 mm
2 récipients pour le gel combustible
Chauffage gel combustible
Couvercle amovible, avec poignée
Fixation du couvercle d'un côté
Dimensions (L x P x H) : 610 x 350 x 320 mm
Poids : 4.3 kg
150,00 €
Maintien au chaud par lot de 2 : les deux chauffe-plats qui fonctionnent avec du gel combustible offrent beaucoup de place pour maintenir les aliments au chaud avec leur format 1/1 GN.
Profondeur max. du récipient GN : 65 mm
2 récipients pour le gel combustible par appareil
Chauffage gel combustible
Couvercle amovible, avec poignée
Fixation du couvercle...
28,90 €
Ficelle pour Roti, 2 brins, roll de 1Kg et de 2500 m, dévidage extérieur.
30,00 €
Fixe gant bleu pour gant en cotte de maille
Lot de 100
9,90 €
Pierre à affuter ovale, grain 180
Idéale pour les lames courbées
62,40 €
Pilon de hachoir matériau plein découpable
Dimension : 310 x 44 mm
49,90 €
Pilon de hachoir type H82 matériau plein
Dimension : 120 x 42 mm
37,75 €
Tablier nitrile blanc lima
Dimension 95 x 115 cm
766,92 €
Des performances optimales dans un gabarit contenu et pratique pour cette machine étudiée pour ceux qui aiment entretenir leur matériel.
Puissance / Power: 240W - 2950 t/min
Dimensions / Size: 32 x 20 x 32 cm
Poids / Weight: 11 kg.
28,30 €
Plateau de présentation professionnel pour les métiers de bouche ( traiteur, boucher, charcutier…). Ils sont parfaits à disposer dans vos vitrines, afin de mettre en valeur vos pièces de viande ou vos plats cuisinés ( choucroute, blanquette, couscous…).
Matière: Acrylique - Polyméthyl Méthacrylate (PMMA)
Ne convient pas pour une utilisation au four,...
119,90 €
Couteau pliant, manche en bois d'olivier
Premier et unique couteau pliant de la marque Fischer, il illustre parfaitement le savoir-faire de la coutellerie.
L’acier 12C27 (dureté 55-56 HRC) utilisé pour la fabrication de la lame est le même que celui des couteaux dédiés à l’industrie agroalimentaire.
Le système K-Lock® utilisé pour le blocage de la...