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Préparations Culinaires
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3,90 €
Tartelette rectangulaire cannelée - antiadhérente - fond fixe
Dimension : 120 x 75 mm
Hauteur 20 mm
17,50 €
Tartelette ronde cannelée - antiadhérente - fond fixe
Ils permettent la cuisson de tartelettes sucrées ou salées.
Simples d'utilisation et fonctionnels, les moules à tartelettes ronds cannelés supportent une température maximale de 250°C.
Dimensions : 10 x 10 x 1,8 cm.
Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de vos moules avant cuisson.
Grâce au...
4,50 €
Le cercle à mousse en inox de la marque GOBEL vous permet de réaliser de délicieux tartares, mousses, et tartes à bords lisses.
Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 300° C.
Il sert à la confection de mousses de fruits, panna cotta, cheesecakes, entremets, tartares, gratins et autres mets.
Après cuisson, il assure un...
3,70 €
Il permet d'encercler vos préparations sucrées et salées parfaitement.
Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 300° C.
Le cercle à tarte est essentiellement destiné à la réalisation de tartes à bords droits et lisses.
Après cuisson, il suffit de soulever le cercle pour un démoulage impeccable.
8,40 €
Le cercle à vacherin en inox de la marque GOBEL vous permet de réaliser de délicieux entremets.
Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 300°C.
Après cuisson, il vous suffit d’enlever le cercle par le haut pour obtenir un résultat net et impeccable.
9,90 €
Dimensions :
- 160 X 160 MM
- 200 X 200 MM
- 240 X 240 MM
23,90 €
Laissez s’exprimer votre créativité ! Pour un démoulage parfait et une présentation soignée, aux découpes nettes et régulières !
14,90 €
Couteau idéal pour fromage ou foie gras.
Lame 15 cm
27,20 €
Couteau à désosser
manche bi-matière ultra confort
84,50 €
Ce couteau à fromage à deux poignées vous permettra de couper des fromages plus difficile sans avoir à forcer.
Vous obtiendrez des tranches homogènes et régulières en un minimum de temps.
Lame de 33 cm.
Manche moulé 2 poignées.
Fabriqué en France
5,90 €
Aiguille à brider droit Inox
Permet de recoudre la viande et le poisson.
6,00 €
Idéal pour découper les tomates, poivrons et aubergines.
Le crantage est fait pour trancher net les aliments sans les écraser et permet de conserver un tranchant durable sans aiguisage.
45,60 €
Couteau boucher manche ergonomique surmoulé en polypropylène
Lame en inox suédois SANDVIK
Tenue de fil supérieur aux aciers standards.
9,00 €
Moule rond idéal pour les pommes, melons ...
Ø : 22 mm.
En acier inoxydable.
Manche Plastique noir.
7,50 €
Fil de rechange pour Lyre à foie gras
Disponible en 12cm, 17cm, 21 cm et 23 cm.
Facile à changer
Vendu par paquet de 10
14,90 €
Lame en inox
Manche en plastique noir
Permet le travail du chocolat avec précision
93,30 €
FUSIL OVALE 30 cm
Manche bois Olivier
44,60 €
Fusil Fischer modèle "IDEAL"
Mèche ovale 25cm
Couleur noir
57,90 €
Fusil ovale 30 cm
Manche plastique FISCHER
38,50 €
Lardoire inox Fischer
Existe en 25, 30 et 35 cm
5,70 €
Permet de décorer vos tartes avec précision
Pince à pâte en acier inoxydable