Préparations Culinaires

SET PREMIUM HORL (2 PIERRES... SET PREMIUM HORL (2 PIERRES... 2
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Disponible
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Aiguiseurs

SET PREMIUM HORL (2 PIERRES D'AIGUISAGE 3000 / 6000 + 1 CUIR D'AFFUTAGE)

HORLSET
102,00 € 120,00 €
Le HORL Premium Set offre un aiguisage de précision ultime pour vos couteaux. Après l’affûtage au diamant et céramique, les pierres fine et extrafine garantissent un tranchant lisse pour une découpe parfaite. Le cuir d’affûtage élimine les résidus pour une finition professionnelle. Conçu pour le HORL3 et HORL3 Pro, il est fabriqué avec soin en...
PORTE ROLLS INOX A VISSER
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Disponible
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Emballage, Bacs, Poubelles..

PORTE ROLLS INOX A VISSER

2103I
59,42 € 69,90 €
Porte Rolls Inox à visser.
BAC PLASTIQUE ALTUGLAS NOIR... BAC PLASTIQUE ALTUGLAS NOIR... 2
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Disponible
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Plats plastiques Vitrine

BAC PLASTIQUE ALTUGLAS NOIR 37 X 28 X 8 CM

86590
43,86 € 51,60 €
Plats en matière haute performance ALTUGLASS. Couleur inaltérable et bonne résistance aux chocs, qualité brillante même à long terme et plastique antibactérien. Livré sans couvercle. Passe au Lave vaisselle Certifié Contact Alimentaire.
BARRETTE DECORATIVE VITRINE... BARRETTE DECORATIVE VITRINE... 2
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Disponible
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Décoration vitrine Boucherie / Charcuterie

BARRETTE DECORATIVE VITRINE MARGUERITES ET ROSES

81955N
69,36 € 81,60 €
Marguerites et Roses Barrette décorative de séparation entre plats pour vitrine. Fixable entre elles. Couleur de la base : Noire Longueur : 25 cm. Boîte de 12 pièces
BARRETTE DECORATIVE VITRINE... BARRETTE DECORATIVE VITRINE... 2
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Décoration vitrine Boucherie / Charcuterie

BARRETTE DECORATIVE VITRINE PERSIL

81954N
67,91 € 79,90 €
Persil. Barrette décorative de séparation entre plats pour vitrine. Fixable entre elles. Couleur de la base : Noire Longueur : 25 cm. Boîte de 12 pièces
PIQUES BROCHETTES HÊTRE 25... PIQUES BROCHETTES HÊTRE 25... 2
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Disponible
Viande

PIQUES BROCHETTES HÊTRE 25 CM CARTON DE 1000

44125
26,40 € 34,90 €
Brochette en bois de hêtre. Qualité alimentaire. Longueur : 25 cm ; Ø 3.7 mm Conditionnement : Carton de 1000. Fabriqué en France.
ROSES A PIQUER 25 UNITES
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Disponible
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Décoration vitrine Boucherie / Charcuterie

ROSES A PIQUER 25 UNITES

81200
51,00 € 60,00 €
Roses à piquer pour décorer les vitrines. Tige en plastique alimentaire. Conditionnement : Paquet de 25.
COUTEAU A DESOSSER FISCHER...
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Disponible
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Viande

COUTEAU A DESOSSER FISCHER SANDVIK LAME USEE 11 CM

7803011GB
20,57 € 24,20 €
Couteau à désosser Fischer avec lame 11 cm en acier inoxydable Sandvik 12C27. Dureté 56-57 HRC pour une robustesse accrue. Manche bleu ergonomique et hygiénique, adapté à toutes les mains. Tranchant durable et affûtage simplifié. Idéal pour des découpes précises avec un entretien minimal.
COUTEAU DE CHEF SPECIAL BBQ...
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Couteaux de Cuisine

COUTEAU DE CHEF SPECIAL BBQ 3 EN 1

151-20
67,01 € 78,84 €
Couteau de chef spécial barbecue 3-en-1 : idéal pour trancher, hacher et émincer grâce à sa lame rigide, longue et bombée. Pointe yatagan pour ciseler et piquer la viande, encoche pour un geste sécurisé, crochet multifonction. Pleine soie pour plus de robustesse, manche ergonomique en bois riveté. Parfait pour les grosses pièces, légumes et ribs....
ECAILLEUR PM ABS
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Poissons et Crustacés

ECAILLEUR PM ABS

6410B
11,82 € 13,90 €
FOURCHETTE 3 DENTS INOX
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Disponible
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Ustensiles

FOURCHETTE 3 DENTS INOX

543-28
16,15 € 19,00 €
Cette fourchette courbée sera idéale pour le service des professionnels !   Fourchette en acier inoxydable de 28cm Fournie avec différentes pastilles de couleur Manche ergonomique en polypropylène Compatible lave-vaisselle Fabrication française Garantie utilisation HACCP
FOURCHETTE CUISINE 2 DENTS...
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Disponible
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Ustensiles de préparation

FOURCHETTE CUISINE 2 DENTS INOX

552-26
7,27 € 8,55 €
Fourchette robuste, idéale pour piquer et tourner les viandes sans se brûler. Plus courte et résistante qu’une fourchette plate, elle assure une bonne prise même sur les pièces lourdes. Fabriquée à Thiers, elle se clipse solidement et reste propre grâce à un crantage sous le manche qui évite qu’elle ne glisse dans le plat. Astuce : utilisez une pastille...
PELLE A POISSON
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Disponible
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Spatules & Mouvettes

PELLE A POISSON

559-18
13,57 € 15,96 €
Spatule à poisson idéale pour soulever délicatement les aliments sans les casser. Ses bords biseautés glissent facilement sous les filets, même cuits avec la peau. Parfaite pour le saumon ou la truite, elle devient vite indispensable au barbecue. Entièrement conçue à Thiers, elle incarne le savoir-faire de notre service R&D, alliant précision,...
PELLE A STEAK
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Disponible
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Viande

PELLE A STEAK

560
12,41 € 14,60 €
Taille: 11
CUILLERE A SERVIR
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Disponible
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Spatules & Mouvettes

CUILLERE A SERVIR

2727-28
9,61 € 11,30 €
34 cm
COUTEAUX FORGE STREET ART COUTEAUX FORGE STREET ART 2
  • -90,00 €
En Stock
Couteaux de Cuisine

COUTEAUX FORGE STREET ART

740502JR
299,90 € 389,90 €
Cet ensemble se compose d’un couteau de chef forgé de 20 cm et d’un couteau d’office forgé de 10 cm, entièrement fabriqués et assemblés en France. “C’est l’histoire de rencontres inspirantes : celle d’un coutelier et d’un chef, puis celle d’un chef et d’un artiste. De ces échanges est née une ambition commune : créer une œuvre qui incarne l’excellence de...
COCOTTE EN FONTE OVALE... COCOTTE EN FONTE OVALE... 2
  • -15%
Disponible
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Cocottes

COCOTTE EN FONTE OVALE STAUB - TRUFFE BLANCHE

1003457
169,92 € 199,90 €
Cocotte ovale STAUB Truffe Blanche en fonte émaillée, idéale pour 2 à 3 personnes ( 23 cm) 4 à 6 personnes (31 cm). Parfaite pour mijoter, rôtir ou cuire volailles et pains. Son couvercle avec picots® assure une cuisson tendre et juteuse. Émail intérieur résistant, idéal pour saisir et caraméliser. Compatible tous feux, four et induction. Fabriquée en...
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