Préparations Culinaires

Nouveauté

Disponible

Viande

COUTEAU A DESOSSER FISCHER SANDVIK LAME USEE 11 CM

7803011GB

24,20 €

Couteau à désosser Fischer avec lame 11 cm en acier inoxydable Sandvik 12C27. Dureté 56-57 HRC pour une robustesse accrue. Manche bleu ergonomique et hygiénique, adapté à toutes les mains. Tranchant durable et affûtage simplifié. Idéal pour des découpes précises avec un entretien minimal.

Nouveauté

Disponible

Couteaux de Cuisine

COUTEAU DE CHEF SPECIAL BBQ 3 EN 1

151-20

78,84 €

Couteau de chef spécial barbecue 3-en-1 : idéal pour trancher, hacher et émincer grâce à sa lame rigide, longue et bombée. Pointe yatagan pour ciseler et piquer la viande, encoche pour un geste sécurisé, crochet multifonction. Pleine soie pour plus de robustesse, manche ergonomique en bois riveté. Parfait pour les grosses pièces, légumes et ribs....

Nouveauté

Disponible

Poissons et Crustacés

ECAILLEUR PM ABS

6410B

13,90 €

Nouveauté

Disponible

Ustensiles

FOURCHETTE 3 DENTS INOX

543-28

19,00 €

Cette fourchette courbée sera idéale pour le service des professionnels ! Fourchette en acier inoxydable de 28cm Fournie avec différentes pastilles de couleur Manche ergonomique en polypropylène Compatible lave-vaisselle Fabrication française Garantie utilisation HACCP

Nouveauté

Disponible

Ustensiles de préparation

FOURCHETTE CUISINE 2 DENTS INOX

552-26

8,55 €

Fourchette robuste, idéale pour piquer et tourner les viandes sans se brûler. Plus courte et résistante qu’une fourchette plate, elle assure une bonne prise même sur les pièces lourdes. Fabriquée à Thiers, elle se clipse solidement et reste propre grâce à un crantage sous le manche qui évite qu’elle ne glisse dans le plat. Astuce : utilisez une pastille...

Nouveauté

Disponible

Spatules & Mouvettes

PELLE A POISSON

559-18

15,96 €

Spatule à poisson idéale pour soulever délicatement les aliments sans les casser. Ses bords biseautés glissent facilement sous les filets, même cuits avec la peau. Parfaite pour le saumon ou la truite, elle devient vite indispensable au barbecue. Entièrement conçue à Thiers, elle incarne le savoir-faire de notre service R&D, alliant précision,...