Préparations Culinaires

En Stock

Bacs Gastro Inox Plein

BAC GASTRO INOX 1/2

BGN1/2

16,01 €

Ce Bac Gastro en Inox GN 1/2 résiste à des températures de -30°C à +300°C Parfait pour la cuisson, la conservation, la présentation et le stockage de vos aliments. Disponible en 6 tailles (profondeur): > 20 mm - 1.20 L > 40 mm - 2.20 L > 65 mm - 4.10 L > 100 mm - 6.10 L > 150 mm - 9.10 L > 200 mm - 12 L

En Stock

Couvercles Bacs Gastro Inox

COUVERCLE BAC GASTRONORME

CBGN

23,93 €

Stockez, cuisez et conservez vos aliments à l'abri en toute sécurité grâce à ce couvercle de bac gastronome Tailles disponibles : - 1/1 - 2/3 - 1/2 - 1/3 - 1/4 - 1/6 - 1/9

En Stock

Couvercles Bacs Gastro Inox

COUVERCLE BAC GASTRONORME AVEC JOINT

CBGN-AJ

79,30 €

Stockez, cuisez et conservez vos aliments à l'abri en toute sécurité grâce à ce couvercle de bac gastronome avec joint d'étanchéité Tailles disponibles : - 1/1 - 2/3 - 1/2 - 1/3 - 1/4 - 1/6 - 1/9

En Stock

Bacs Gastro Inox Perforés

BAC GASTRONORME PERFORÉ 1/1

BGNP1/1

38,67 €

Ce bac Gastronorme est en Inox Perforé, GN 1/1 Idéal pour la cuisson des aliments à la vapeur, ou pour l'égouttage, ce bac peut être utilisé pour le stockage, le réchauffage, le transport, le refroidissement rapide en congélation et la présentation de vos aliments cuisinés. Disponible en 5 tailles (profondeur) : - 40 mm - 65 mm - 100 mm - 150 mm - 200 mm

En Stock

Outils spécifiques

ROULEAU A PATISSERIE

40042

9,90 €

Rouleau à Pâtisserie en hêtre 42 cm.

Disponible

Plats plastiques Vitrine

PLATEAU PLASTIQUE ALTUGLAS NOIR

F86

28,30 €

Plateau de présentation professionnel pour les métiers de bouche ( traiteur, boucher, charcutier…). Ils sont parfaits à disposer dans vos vitrines, afin de mettre en valeur vos pièces de viande ou vos plats cuisinés ( choucroute, blanquette, couscous…). Matière: Acrylique - Polyméthyl Méthacrylate (PMMA) Ne convient pas pour une utilisation au four,...

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Couteaux Pliants

COUTEAU DE POCHE LE THIERS ZEN BOIS D'OLIVIER

THIERS002

119,90 €

Couteau pliant, manche en bois d'olivier Premier et unique couteau pliant de la marque Fischer, il illustre parfaitement le savoir-faire de la coutellerie. L’acier 12C27 (dureté 55-56 HRC) utilisé pour la fabrication de la lame est le même que celui des couteaux dédiés à l’industrie agroalimentaire. Le système K-Lock® utilisé pour le blocage de la...

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Couteaux Pliants

COUTEAU DE POCHE LE THIERS ZEN MICARTA

THIERS001

99,60 €

Couteau pliant, manche en micarta Premier et unique couteau pliant de la marque Fischer, il illustre parfaitement le savoir-faire de la coutellerie. L’acier 12C27 (dureté 55-56 HRC) utilisé pour la fabrication de la lame est le même que celui des couteaux dédiés à l’industrie agroalimentaire. Le système K-Lock® utilisé pour le blocage de la lame...

Disponible

Couteaux Pliants

COUTEAU OPINEL N°12 ACIER CARBONE-HETRE 16 CM

94212

21,90 €

Couteau fermant des travaux agricoles et de la chasse. Couteau de la collection carbone, équipé d'une lame rigide offrant une qualité de coupe remarquable ainsi qu'un manche en bois en hêtre.

Disponible

Silicone

MOULE FLEXI PLAQUE 300 X 175 DEMI SPHERES 6 CAVITES 60 MM SILIKOM

10903

14,90 €

Ce moule en silicone est composé de 6 demi-sphères chacune mesurant 7 cm. Peut être utilisé au four, au réfrigérateur ou au congélateurs selon votre préparations. Ces moules sont fabriqués avec un matériau pur qui préserve l'intégrité de vos produits. Totalement inodore, il n'altère en aucun cas le goût de vos préparations. Taille de la plaque: 300 x 175

En Stock

Couteaux de Cuisine

COUTEAU OFFICE ZEN 10 CM

64110

79,90 €

Lame rigide en acier inoxydable Sandvik : pouvoir de coupe exceptionnel Design élégant et épuré Le manche en Micarta résiste à la chaleur et à l'eau. Dimensions : - Longueur de lame : 10 cm - Poids : 88 grammes

En Stock

Couteaux de table

COUTEAU À STEAK ZEN 12 CM

62012

69,90 €

Les couteaux à steak Zen seront parfaits pour habiller vos tables lors de vos repas de fête. Ce couteau est façonné à la main avec des matériaux haut de gamme. Manche en Micarta Ces couteaux sont fabriqués avec un acier haut de gamme, ce qui leur donne une coupe exceptionnelle.

En Stock

Couteaux de Cuisine

COUTEAU CHEF ZEN

64120

120,90 €

En Stock

Couteaux de Cuisine

COUTEAU SANTOKU ZEN 17 cm

64517

126,50 €

Lame rigide en acier inoxydable Sandvik : pouvoir de coupe exceptionnel Design élégant et épuré Le manche en Micarta résiste à la chaleur et à l'eau. Dimensions : - Longueur de lame : 17 cm

Couteaux de Cuisine

PACK CUISTOT COUTEAUX ZEN

Z64-2

200,80 €

Couteaux ZEN pack cuistot Comprend : - Un couteau Chef ZEN lame 20 cm - Un couteau office ZEN lame 10 cm Lame rigide en acier inoxydable Sandvik : pouvoir de coupe exceptionnel Design élégant et épuré Le manche en Micarta résiste à la chaleur et à l'eau.

Couteaux de Cuisine

PACK CHEF COUTEAUX ZEN

Z64

327,30 €

Couteaux ZEN pack chef Comprend : - Un couteau chef ZEN lame 20 cm - Un couteau Santoku ZEN lame 17 cm - Un couteau office ZEN lame 10 cm - Un couteau steak ZEN lame 12 cm Lame rigide en acier inoxydable Sandvik : pouvoir de coupe exceptionnel Design élégant et épuré Le manche en Micarta résiste à la chaleur et à l'eau.

En Stock

Couteaux de Cuisine

COUTEAU SANTOKU 18 CM ABS BELLYNCK

245-18

52,90 €

Couteau Santoku 18 cm Manche ABS, bon maintien en main

En Stock

Couteaux de Table

COUTEAU À STEAK L'ENCLUME 11CM

340-11

18,90 €

Couteaux de table à steak 3 rivets. Couteau à steak vendu à l'unité ou par boite de 6. Fabriqué en France.

Disponible

Silicone

MOULE FLEXI MUFFINS 5 CAVITES 81 MM

10967

15,00 €

Ce moule en silicone est composé de 5 cavités, chacune mesurant 8,1 cm. Peut être utilisé au four, au réfrigérateur ou au congélateurs selon votre préparations. Ces moules sont fabriqués avec un matériau pur qui préserve l'intégrité de vos produits. Totalement inodore, il n'altère en aucun cas le goût de vos préparations. Anti-adérants Taille de la...

Disponible

Silicone

MOULE FLEXI MUFFINS - 6 CAVITES 68 MM

10964

14,90 €

Ce moule en silicone est composé de 6 cavités chacune mesurant 6.8 cm. Peut être utilisé au four, au réfrigérateur ou au congélateurs selon votre préparations. Ces moules sont fabriqués avec un matériau pur qui préserve l'intégrité de vos produits. Totalement inodore, il n'altère en aucun cas le goût de vos préparations. Taille de la plaque: 300 x 175

Disponible

Silicone

MOULE FLEXI SAVARINS 6 CAVITES 68 MM

190301

14,90 €

Ce moule en silicone pour savarins est composé de 6 cavités, chacune mesurant 7.2 cm. Peut être utilisé au four, au réfrigérateur ou au congélateurs selon votre préparations. Ces moules sont fabriqués avec un matériau pur qui préserve l'intégrité de vos produits. Totalement inodore, il n'altère en aucun cas le goût de vos préparations. Taille de la...

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