Préparations Culinaires

En Stock

Viande

AIGUILLE À BRIDER

456

5,90 €

Aiguille à brider droit Inox Permet de recoudre la viande et le poisson.

En Stock

Couteaux de Cuisine

COUTEAU À TOMATE CREATIVE CHEF

337-10

6,00 €

Idéal pour découper les tomates, poivrons et aubergines. Le crantage est fait pour trancher net les aliments sans les écraser et permet de conserver un tranchant durable sans aiguisage.

En Stock

Viande

COUTEAU DE BOUCHER FISCHER SANDVIK

78010

45,60 €

Couteau boucher manche ergonomique surmoulé en polypropylène Lame en inox suédois SANDVIK Tenue de fil supérieur aux aciers standards.

En Stock

Décoration

MOULE À POMME 22 MM

101022

9,00 €

Moule rond idéal pour les pommes, melons ... Ø : 22 mm. En acier inoxydable. Manche Plastique noir.

En Stock

Fromage

FIL POUR LYRE (PQT DE 10)

517

7,50 €

Fil de rechange pour Lyre à foie gras Disponible en 12cm, 17cm, 21 cm et 23 cm. Facile à changer Vendu par paquet de 10

En Stock

Ustensiles de préparation

FOURCHETTE À TREMPER 3 DENTS

774

14,90 €

Lame en inox Manche en plastique noir Permet le travail du chocolat avec précision

En Stock

Fusils

FUSIL À AIGUISER MANCHE OLIVIER OVALE 30 CM

L2136

93,30 €

FUSIL OVALE 30 cm Manche bois Olivier

En Stock

Fusils

FUSIL À AIGUISER PROFESSIONNEL OVALE NOIR 25 CM

H1133

44,60 €

Fusil Fischer modèle "IDEAL" Mèche ovale 25cm Couleur noir

En Stock

Fusils

FUSIL À AIGUISER OVALE MANCHE SOFT BLEU 30 CM

L295B

57,90 €

Fusil ovale 30 cm Manche plastique FISCHER

En Stock

Viande

LARDOIRE INOX MANCHE PLASTIQUE

38,50 €

Lardoire Inox Manche plastique. La lardoire permet de garnir une pièce de viande. Introduire une garniture dans la gouttière de la lardoire puis l'introduire dans la viande. En retirant la lardoire, la garniture reste à l'intérieur de la viande. Existe en 25 et 30 cm

En Stock

Fromage

LYRE À FOIE GRAS INOX

925

9,70 €

Lyre à foie gras Existe en 12 et en 17 cm Inox

Disponible

Pinces

PINCE PATE INOX

1246

5,70 €

Permet de décorer vos tartes avec précision Pince à pâte en acier inoxydable

Disponible

Pinces

PIQUE FICHES SOCLE MARBRE

1258

20,90 €

Parfait pour piquer les bons de commandes

En Stock

Viande

PIQUE SAUCISSES 6 POINTES

402036

9,50 €

Pique saucisse 6 pointes Pointes en acier inoxydable Passe au lave-vaisselle

In Stock

Préparations Culinaires

SAC À JAMBON 59 X 68 CM

1576

6,10 €

Sac à jambon Dimension : 59 x 68 cm Idéal pour emballer et conserver vos jambons

En Stock

Protection et sécurité

POCHETTE/MALLETTE COUTEAU GRAND MODÈLE

179016

49,90 €

Pochette vide pour le transport de couteaux. Vous pourrez ranger jusqu'à 16 pièces. (Vendu seul, sans couteau)

En Stock

Protection et sécurité

POCHETTE/MALLETTE COUTEAU PETIT MODÈLE

17806

37,90 €

Pochette vide pour le transport de couteaux. Vous pourrez ranger jusqu'à 6 pièces. (Vendu seul, sans couteau)

Sonde à Fromage Inox - Bellynck et Fils 2

En Stock

Ustensiles

SONDE À FROMAGE INOX

53001

58,50 €

Sonde tout inox pour vérifier l'affinage du fromage. Longueur : 10.5 cm Diamétre : 7 / 11 mm 0

-10%

Râpes à Fromage

RÂPE À FROMAGE ÉLECTRIQUE

SA02

928,80 € 1 032,00 €

L'authentique râpe Santos depuis 1954, dédiée aux crèmeries, supermarchés, pizzerias, pâtisseries… Design facilitant le nettoyage et l’entretien de la râpe. Arrêt du moteur à l’ouverture du tiroir ou du levier. Livré avec un disque équipé de trous de 3 mm D'autres disques disponibles pour râper toutes sortes de fromages, fruits secs, arachides… Débit...