Préparations Culinaires

Ce bac Gastronorme est en Inox Perforé, GN 1/2 Idéal pour la cuisson des aliments à la vapeur, ou pour l'égouttage, ce bac peut être utilisé pour le stockage, le réchauffage, le transport, le refroidissement rapide en congélation et la présentation de vos aliments cuisinés. Disponible en 4 tailles (profondeur) : - 65 mm - 100 mm - 150 mm - 200 mm

Couteau d’office idéal pour la préparation de vos fruits, légumes et viandes. Lame en acier inoxydable de 8 cm offrant une haute qualité de coupe et une excellente résistance à la corrosion. Manche en bois beige, confortable en main. Non compatible lave-vaisselle. Permet d’émincer, trancher, éplucher, couper finement, hacher et équeuter avec précision.