Préparations Culinaires

COUVERCLE BAC GASTRONORME COUVERCLE BAC GASTRONORME 2
En Stock
Couvercles Bacs Gastro Inox

COUVERCLE BAC GASTRONORME

CBGN
23,93 €
Stockez, cuisez et conservez vos aliments à l'abri en toute sécurité grâce à ce couvercle de bac gastronome Tailles disponibles :  - 1/1 - 2/3 - 1/2 - 1/3 - 1/4 - 1/6 - 1/9
COUVERCLE BAC GASTRONORME... COUVERCLE BAC GASTRONORME... 2
En Stock
Couvercles Bacs Gastro Inox

COUVERCLE BAC GASTRONORME AVEC JOINT

CBGN-AJ
79,30 €
Stockez, cuisez et conservez vos aliments à l'abri en toute sécurité grâce à ce couvercle de bac gastronome avec joint d'étanchéité Tailles disponibles :  - 1/1 - 2/3 - 1/2 - 1/3 - 1/4 - 1/6 - 1/9
BAC GASTRONORME PERFORÉ 1/1 BAC GASTRONORME PERFORÉ 1/1 2
En Stock
Bacs Gastro Inox Perforés

BAC GASTRONORME PERFORÉ 1/1

BGNP1/1
38,67 €
Ce bac Gastronorme est en Inox Perforé, GN 1/1 Idéal pour la cuisson des aliments à la vapeur, ou pour l'égouttage, ce bac peut être utilisé pour le stockage, le réchauffage, le transport, le refroidissement rapide en congélation et la présentation de vos aliments cuisinés. Disponible en 5 tailles (profondeur) : - 40 mm - 65 mm - 100 mm - 150 mm - 200 mm
BAC GASTRONORME PERFORÉ 1/3
En Stock
Bacs Gastro Inox Perforés

BAC GASTRONORME PERFORÉ 1/3

BGNP1/3
11,41 €
Ce bac Gastronorme est en Inox Perforé, GN 1/3 Idéal pour la cuisson des aliments à la vapeur, ou pour l'égouttage, ce bac peut être utilisé pour le stockage, le réchauffage, le transport, le refroidissement rapide en congélation et la présentation de vos aliments cuisinés. Disponible en 5 tailles (profondeur) : - 40 mm - 65 mm - 100 mm - 150 mm - 200 mm
RONDELLES LE PARFAIT 85 MM...
En Stock
Conservation

RONDELLES LE PARFAIT 85 MM LOT DE 10

594226
3,95 €
Rondelles Joints Le Parfait pour bocaux et terrines "Super" Ø : 85 mm Convient pour :  > Bocaux : 0.5 L - 0.75 L - 1 L - 1.5 L - 2 L > Terrines : 350 Lot de 10 rondelles. Il est important de toujours utiliser un joint neuf pour vos conservations.
RONDELLES LE PARFAIT 100 MM...
En Stock
Conservation

RONDELLES LE PARFAIT 100 MM LOT DE 10

43708B2
4,20 €
Rondelles Joints Le Parfait pour bocaux et terrines "Super" Ø : 100 mm Convient pour :  > Bocaux : 3 L > Terrines : 500 - 750 Lot de 10 rondelles. Il est important de toujours utiliser un joint neuf pour vos conservations.
RONDELLES LE PARFAIT 70 MM...
En Stock
Conservation

RONDELLES LE PARFAIT 70 MM LOT DE 10

43719B3
3,70 €
Rondelles Joints Le Parfait pour bocaux et terrines "Super" Ø : 70 mm Convient pour :  > Bocaux : 0.25 L > Terrines : 125 - 200 - 275 Lot de 10 rondelles. Il est important de toujours utiliser un joint neuf pour vos conservations.
ROULEAU RHODOÏDE PATISSIER... ROULEAU RHODOÏDE PATISSIER... 2
En Stock
Formes

ROULEAU RHODOÏDE PATISSIER PVC H : 4.5 CM - L :100 M

MF90183
14,90 €
Rouleau rhodoïde pâtissier incolore.Ruban en polypropylène destiné à chemiser les cercles à entremets ou cercle à mousse. Il permet un démoulage facile sans abimer le tour du gâteau.Utilisation à froid. Longueur : 100 mètresLargeur : 4.5 cmEpaisseur : 100 microns.
PANIER MARGUERITE...
En Stock
Cuits Vapeur / Pâtes / Asperges

PANIER MARGUERITE EXTENSIBLE INOX 24 CM

60349
9,90 €
Conçu pour s'adapter indifféremment à toutes les tailles courantes de marmites, cocottes, casseroles etc. Conserve toute les saveurs naturelles des légumes et leurs vitamines.
ROULEAU A PATISSERIE
En Stock
Outils spécifiques

ROULEAU A PATISSERIE

40042
10,90 €
Rouleau à Pâtisserie en hêtre 42 cm.
PLATEAU PLASTIQUE ALTUGLAS... PLATEAU PLASTIQUE ALTUGLAS... 2
Disponible
Plats plastiques Vitrine

PLATEAU PLASTIQUE ALTUGLAS NOIR

F86
28,30 €
Plateau de présentation professionnel pour les métiers de bouche ( traiteur, boucher, charcutier…). Ils sont parfaits à disposer dans vos vitrines, afin de mettre en valeur vos pièces de viande ou vos plats cuisinés ( choucroute, blanquette, couscous…). Matière: Acrylique - Polyméthyl Méthacrylate (PMMA) Ne convient pas pour une utilisation au four,...
BASSINE À FRITURE TÔLE D'ACIER AVEC PANIER - BELLYNCK ET FILS BASSINE À FRITURE TÔLE D'ACIER AVEC PANIER - BELLYNCK ET FILS 2
En Stock
Friteuses

BASSINE À FRITURE TÔLE D'ACIER AVEC PANIER

91
108,40 €
Bassine à fritures bombée Indispensable en cas de panne de friteuse électrique. Bassine en tôle d'acier pour une montée en température rapide et une diffusion uniforme de la chaleur. 2 anses soudées : manipulation facile Entretien : rincer à l'eau chaude, essuyer et huiler légèrement.  Ranger dans un endroit sec Ne pas utiliser de produits détergents Ne...
COUTEAU DE POCHE LE THIERS...
En Stock
Couteaux Pliants

COUTEAU DE POCHE LE THIERS ZEN BOIS D'OLIVIER

THIERS002
119,90 €
Couteau pliant, manche en bois d'olivier Premier et unique couteau pliant de la marque Fischer, il illustre parfaitement le savoir-faire de la coutellerie. L’acier 12C27 (dureté 55-56 HRC) utilisé pour la fabrication de la lame est le même que celui des couteaux dédiés à l’industrie agroalimentaire. Le système K-Lock® utilisé pour le blocage de la...
COUTEAU DE POCHE LE THIERS... COUTEAU DE POCHE LE THIERS... 2
En Stock
Couteaux Pliants

COUTEAU DE POCHE LE THIERS ZEN MICARTA

THIERS001
99,60 €
Couteau pliant, manche en micarta Premier et unique couteau pliant de la marque Fischer, il illustre parfaitement le savoir-faire de la coutellerie. L’acier 12C27 (dureté 55-56 HRC) utilisé pour la fabrication de la lame est le même que celui des couteaux dédiés à l’industrie agroalimentaire. Le système K-Lock® utilisé pour le blocage de la lame...
CHALUMEAU CRÈME BRULEE
En Stock
Travail du sucre

CHALUMEAU CRÈME BRULEE

E8800
28,50 €
Modèle de chalumeau à gaz robuste à allumage automatique. Le chalumeau à gaz Express possède un verrouillage de sécurité et une grande stabilité. Le chalumeau à gaz Express est idéal pour le collage des pièces de sucre ou pour caraméliser la surface d'entremets, crèmes brulées... Chalumeau puissant. Allumage par piezzo, réglage du gaz trés facile Vendu...
COUTEAU CHIEN 22 CM COUTEAU CHIEN 22 CM 2
Disponible
Usage Spécifique et Décoration

COUTEAU CHIEN 22 CM

36103U
11,70 €
Le couteau Chien avec son manche noir est un incontournable des tables antillaises. Son design offre une prise en main simple et intuitive, accompagné d'une lame en inox puissante pour une découpe facile. 
COUTEAU A TOMATE VICTORINOX COUTEAU A TOMATE VICTORINOX 2
Disponible
Couteaux de Cuisine

COUTEAU A TOMATE VICTORINOX

67836l115
7,90 €
Ce couteau est parfait pour éplucher fruits et légumes à peau souple. Sa lame a des tranchants dentés ultra-aiguisé et un manche ergonomique. >Longueur de la lame: 11 cm >Matériau: Polypropylène >Type de Tranchant: Tranchant denté  >Résistant au lave-vaisselle
BLOCS COUTEAU EN BOIS VIDE... BLOCS COUTEAU EN BOIS VIDE... 2
Disponible
Rangements et Supports

BLOCS COUTEAU EN BOIS VIDE AVEC FIBRE POLYRO ROND

BCBHR
49,90 €
Bloc de couteau en bois de hêtre massif à système de spaghetti 12.3cm. Ce bloc de couteaux en bois de hêtre massif peut accueillir jusqu'à 7 couteaux, offrant un rangement sécurisé et accessible. Son système flexible en polypropylène permet un agencement naturel des couteaux. Sa forme cylindrique facilite son placement sur le plan de travail, et...
BLOC COUTEAUX BOIS VIDE... BLOC COUTEAUX BOIS VIDE... 2
Disponible
Rangements et Supports

BLOC COUTEAUX BOIS VIDE ROTATIF

BCBA
49,90 €
Compact et pratique, ce bloc de couteaux carré et rotatif offre un rangement facile d'accès sur le plan de travail. Grâce à son système amovible en polypropylène flexible, les couteaux se glissent sans effort et le nettoyage est simplifié. Fabriqué en bois massif d'acacia, il allie élégance et durabilité, tout en protégeant vos couteaux pour les maintenir...
NOYAUX DE CUISSON EN CÉRAMIQUE
Disponible
Outils spécifiques

NOYAUX DE CUISSON EN CÉRAMIQUE

19400
16,90 €
Les noyaux de cuisson en céramique sont idéales pour cuire à blanc vos fonds de tarte, qu'il s'agisse de grands moules ou de petits formats individuels. Adaptées aux hautes températures, elles ne se déforment pas et sont réutilisables indéfiniment. Elle empêchent la pâte de gonfler ou de se détremper, tout en garantissant une cuisson uniforme et une belle...
MOULE FLEXI PLAQUE 300 X...
Disponible
Silicone

MOULE FLEXI PLAQUE 300 X 175 DEMI SPHERES 6 CAVITES 70 MM SILIKOM

10903
14,90 €
Ce moule en silicone est composé de 6 demi-sphères chacune mesurant 7 cm.  Peut être utilisé au four, au réfrigérateur ou au congélateurs selon votre préparations. Ces moules sont fabriqués avec un matériau pur qui préserve l'intégrité de vos produits. Totalement inodore, il n'altère en aucun cas le goût de vos préparations. Taille de la plaque: 300 x 175 
COUTEAU OFFICE 10 CM ABS...
Derniers articles en stock
Couteaux de Cuisine

COUTEAU OFFICE 10 CM ABS RIVETÉ

261413
6,90 €
Couteau office 10 cm Manche en ABS riveté  Lame en acier  Dimensions : Longueur de lame : 10 cm
COUTEAU OFFICE ZEN 10 CM
En Stock
Couteaux de Cuisine

COUTEAU OFFICE ZEN 10 CM

64110
80,60 €
Lame rigide en acier inoxydable Sandvik : pouvoir de coupe exceptionnel  Design élégant et épuré Le manche en Micarta résiste à la chaleur et à l'eau. Dimensions : - Longueur de lame : 10 cm - Poids : 88 grammes
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