Préparations Culinaires

-10%

En Stock

Bacs de stockage

BAC DE STOCKAGE ALIMENTAIRE 60 X 40 CM

G119

21,41 € 23,78 €

Bac plastique alimentaire 600x400 rectangulaire. Pour le stockage en température négative ou positive et le transport des matières premières. Design ne présentant aucune zone de rétention. Lavable... Couvercle coiffant pour une meilleure hygiène disponible en option. Empilable avec et sans couvercle. Compatible avec tous nos socles 4 et 6 roues GILAC....

Promo !

En Stock

Pain

COUPE PAIN SUR SOCLE 35 CM

24935

145,00 €

Coupe Pain de boulanger. Socle bois. Idéal pour couper et trancher baguette et brioche. Utilisation simple et sécurisée. Permet un débit rapide. Lame 35 cm.

Promo !
-10%

En Stock

Usage Spécifique et Décoration

GLISSE NERF

6032

31,05 € 34,50 €

Séparateur anatomique Manche ergonomique, confort anti-glissant Permet de couper avec précision et vitesse les nerfs des viandes. Glisse nerf.

Disponible

Pinces

PINCE INOX ARETES BELLYNCK ET FILS

5083

8,90 €

Cette pince à désarêter en inox vous permettra de retirer d'un geste simple et rapide les arêtes fines et grosses les plus tenaces. Grâce à ces doigts parfaitement biseautés, la pince est très facile à utiliser et très efficace. Longueur: 11 cm

En Stock

Outils spécifiques

SPATULE PALETTE A CHOCOLAT

255-15

14,50 €

Spatule Palette droite rigide à Chocolat. Largeur utile : 16 cm

En Stock

Ciseaux

CISEAUX À POISSONS CRANTÉS 22 CM

275

62,75 €

Ciseaux à Poissons Crantés 22 cm. Lame Inox. Poignée : Thermogomme souple anti-dérapante. Frabriqués en France.

-20%

Scies

SCIE À MAIN ACIER CARBONE

1606

55,92 € 69,90 €

Scie à main Française. Montant en Acier carbone recouvert epoxy, Lame en Inox. Grande qualité de coupe Tendeur solidaire au montant pour pouvoir monter la lame plus rapidement. L'ergonomie de la poignée est conçue de façon à pouvoir tenir la scie dans toutes les positions. Manche : Noir Hauteur de Lame : 20 mm

En Stock

Scies

SCIE DE BOUCHER AMERICAINE INOX

160

77,75 €

Scie à main Américaine US. Montant en Inox Grande qualité de coupe Tendeur solidaire au montant pour pouvoir monter la lame plus rapidement. L'ergonomie de la poignée est conçue de façon à pouvoir tenir la scie dans toutes les positions. Manche : Blanc Fabriquée en France

En Stock

Lame

LAME DE SCIE AMERICAINE US

123

6,50 €

Lame de Scie Américiane avec tendeur rapide. Lame en Inox. Hauteur de lame : 1 cm. Longueur de Lame : > Scie 17.5" cm = Lame 45 cm > Scie 20" cm = Lame 50 cm > Scie 25" cm = Lame 63 cm

En Stock

Lame

LAME DE SCIE MENAGERE INOX

875

9,55 €

Lame de Scie pour scie ménagère. Lame en Inox 35 cm.

COUTEAU A KEBAB 55 CM - BELLYNCK ET FILS

Promo !
-10%

Usage Spécifique et Décoration

COUTEAU À KEBAB 55 CM

408

37,80 € 42,00 €

Couteau à Kebab. Lame Inox : 55 cm Manche : 14 cm. Bonne prise en main. Fabriqué en France.

Papier Reconstitueur à Steak Rond - Bellynck et Fils

Papier Reconstitueur à Steak Rond - Bellynck et Fils 2

En Stock

Viande

PAPIER ALIMENTAIRE POUR RECONSTITUEUR A STEAK (PQT 1000)

13,00 €

Papier paraffiné pour reconstitueur à steak haché. A choisir suivant le modèle de reconstitueur, ovale ou rond.

Presse tomates Reber Electrique - Bellynck et Fils

Presse tomates Reber Electrique - Bellynck et Fils 2

Rupture de stock

Hachoirs

ACCESSOIRE PRESSE TOMATE POUR HACHOIR ELECTRIQUE REBER N°12 ET 22

8700N

199,00 €

1Option presse-tomates Reber à fixer sur moteur de hachoir N°12 ou N°22 3 Vous pouvez réaliser des sauces tomate, des jus de fruits ou des confitures directement chez vous.. Cône filtre, égouttoir, bavette de protection et entonnoir de grande capacité, entièrement fabriqués en acier inox AISI 304. Usage domestique. Garantie 2 ans. Vendu sans moteur.

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Presse Tomates Manuel Reber - Bellynck et Fils

Rupture de stock

Moulins à légumes

PRESSE TOMATES MANUEL

8602N

89,90 €

Presse-tomates Manuel Reber, en fonte vernie, vis de travail en résine acétale, trémie et collecteur en plastique rigide.

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Aplatisseur à Viande Inox - Bellynck et Fils

Aplatisseur à Viande Inox - Bellynck et Fils 2

Promo !
-15,00 €

En Stock

Viande

LARDOIRE INOX MANCHE PLASTIQUE

19,40 € 34,40 €

Lardoire Inox Manche plastique. La lardoire permet de garnir une pièce de viande : Introduire une garniture dans la gouttière de la lardoire puis l'introduire dans la viande. En retirant la lardoire, la garniture reste à l'intérieur de la viande. Longueur au choix : 25 ; 30 et 35 cm.

Couteau de boucher 25 cm Sandvick - Bellynck et Fils

Couteau de boucher 25 cm Sandvick - Bellynck et Fils 2

En Stock

Préparation de la Viande

COUTEAU DE BOUCHER 20 CM SANDVICK FISCHER

7801020

32,90 €

Idéal pour le service en boucherie et la découpe de morceaux. Sa lame inoxydable en acier suédois Sandvik 12C27 a une dureté supérieure de 56-57 HRC. La qualité de cet acier donne une coupe de qualité exceptionnelle, une tenue du fil de la lame supérieure aux couteaux forgés dans des aciers standards et deux fois moins de besoin d'affûtage.Fabriqué en...

En Stock

Préparation de la Viande

COUTEAU À DÉNERVER / ÉPLUCHEUR 20 CM BARGOIN

473

26,90 €

Ce couteau éplucheur à dénerver 4 rivets BARGOIN sera très utile aux professionnels tels que les bouchers et charcutiers. Il est idéal pour retirer les nerfs des viandes et autres aliments. Manche ABS 4 rivets. Lame flexible inox 20 cm. Fabriqué en France.

En Stock

Préparation de la Viande

COUTEAU À DÉNERVER / ÉPLUCHEUR 17 CM BARGOIN

470

23,90 €

Couteau Boucher Bargoin 23 cm - Bellynck et Fils

En Stock

Préparation de la Viande

COUTEAU DE BOUCHER 4 RIVETS FISCHER BARGOIN

310

32,25 €

Couteau de boucher BARGOIN Manche ABS noir 4 Rivets. Lame rigide. Fabriqué en France

En Stock

Accueil

COUTEAU À DÉPOUILLER 16 CM

1050-16F

23,10 €

Couteau à dépouiller 16cm Fischer manche noir Lame fabriquée en acier inox Nitro-B X45CrMoVN15 16cm Affûtage réalisé à l'aide d'un robot : tranchant marqué Fabriqué en France.

Couteau filet de sôle Bargoin - Bellynck et Fils

Couteau filet de sôle Bargoin - Bellynck et Fils 2

En Stock

Poissons et Crustacés

COUTEAU FILET DE SOLE

478-480

17,30 €

Couteau filet de sole. Manche ABS riveté. Spécifique pour les filet de sole car c'est un couteau très souple. Fabriqué en France.

Couteau à Poisson Cranté ABS 35 cm - Bellynck et Fils

-25%

Poissons et Crustacés

COUTEAU À POISSON 35 CM MANCHE ABS

416

45,00 € 60,00 €

Couteau à poisson à dents 35 cm FISCHER. Lame crantée rigide. Manche ABS noir. Destiné aux poissonniers professionnels, ce couteau est parfait pour la découpe de gros poissons tel que le thon. Fabriqué en France.