Préparations Culinaires

COUTEAU À DÉSOSSER FISCHER...
En Stock
27,70 €
Couteau à désosser  Lame à dos droit en acier suédois 12C27 de 14cm.Manche recouvert d'élastomère, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal.Couteau de forme ergonomique adaptée à toutes les tailles et formes de mains. De plus, il possède des stries antidérapantes.Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels...
COUTEAU À FROMAGE 2 MAINS...
En Stock
84,50 €
Ce couteau à fromage à deux poignées vous permettra de couper des fromages plus difficile sans avoir à forcer. Vous obtiendrez des tranches homogènes et régulières en un minimum de temps. Lame de 33 cm. Manche moulé 2 poignées. Fabriqué en France
AIGUILLE À BRIDER
En Stock
Viande

AIGUILLE À BRIDER

456
5,90 €
Aiguille à brider droit Inox Permet de recoudre la viande et le poisson.
COUTEAU À TOMATE CREATIVE CHEF COUTEAU À TOMATE CREATIVE CHEF 2
En Stock
Couteaux de Cuisine

COUTEAU À TOMATE CREATIVE CHEF

337-10
8,00 €
Idéal pour découper les tomates, poivrons et aubergines. Le crantage est fait pour trancher net les aliments sans les écraser et permet de conserver un tranchant durable sans aiguisage.
COUTEAU DE BOUCHER FISCHER...
En Stock
46,52 €
Couteau boucher manche ergonomique surmoulé en polypropylène Lame en inox suédois SANDVIK Tenue de fil supérieur aux aciers standards.
MOULE À POMME 22 MM
En Stock
Décoration

MOULE À POMME 22 MM

101022
9,60 €
Moule rond idéal pour les pommes, melons ... Ø : 22 mm. En acier inoxydable. Manche Plastique noir.
FIL POUR LYRE (PQT DE 10) FIL POUR LYRE (PQT DE 10) 2
En Stock
7,50 €
Fil de rechange pour Lyre à foie gras Disponible en 12cm, 17cm, 21 cm et 23 cm. Facile à changer Vendu par paquet de 10
FOURCHETTE À TREMPER 3 DENTS
En Stock
19,40 €
Lame en inox Manche en plastique noir Permet le travail du chocolat avec précision
LARDOIRE INOX MANCHE PLASTIQUE
En Stock
39,50 €
Lardoire Inox Manche plastique. La lardoire permet de garnir une pièce de viande. Introduire une garniture dans la gouttière de la lardoire puis l'introduire dans la viande. En retirant la lardoire, la garniture reste à l'intérieur de la viande. Existe en 25 et 30 cm
PINCE PATE INOX
Disponible
Pinces

PINCE PATE INOX

1246
5,70 €
Permet de décorer vos tartes avec précision  Pince à pâte en acier inoxydable
PIQUE SAUCISSES 6 POINTES
En Stock
9,50 €
Pique saucisse 6 pointes Pointes en acier inoxydable Passe au lave-vaisselle
SAC À JAMBON 59 X 68 CM
In Stock
Préparations Culinaires

SAC À JAMBON 59 X 68 CM

1576
7,90 €
Sac à jambon Dimension : 59 x 68 cm Idéal pour emballer et conserver vos jambons
BLOC COUTEAUX INCLINÉ BLOC COUTEAUX INCLINÉ 2
  • -30%
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Rangements et Supports

BLOC COUTEAUX INCLINÉ

7704
108,50 € 155,00 €
Bloc incliné pour couteau Intérieur en fibre polypropylène En bois de hêtre Ce bloc de rangement vous permet d'organiser votre cuisine avec un accès facile et rapide aux couteaux Produit vendu sans les couteaux
POCHETTE/MALLETTE COUTEAU... POCHETTE/MALLETTE COUTEAU... 2
En Stock
Protection et sécurité

POCHETTE/MALLETTE COUTEAU GRAND MODÈLE

179016
49,90 €
Pochette vide pour le transport de couteaux.  Vous pourrez ranger jusqu'à 16 pièces. (Vendu seul, sans couteau)
POCHETTE/MALLETTE COUTEAU... POCHETTE/MALLETTE COUTEAU... 2
En Stock
Protection et sécurité

POCHETTE/MALLETTE COUTEAU PETIT MODÈLE

17806
37,90 €
Pochette vide pour le transport de couteaux.  Vous pourrez ranger jusqu'à 6 pièces. (Vendu seul, sans couteau)
COFFRET DU CHEF COFFRET DU CHEF 2
En Stock
Accessoires

COFFRET DU CHEF

KE5801
69,00 €
Spatule et pince rassemblées dans un bac inox fermé par une planche à découper Permet de rassembler les ustensiles essentiels sans salir le plan de travail.
GRILLE DE REPOS GRILLE DE REPOS 2
En Stock
Accessoires

GRILLE DE REPOS

GR3258
30,00 €
Grille en inox de cuisson indirecte ou de repos - compatible sous la cloche ENO Dimensions (H x L x P) cm : 7 x 23 x 29
Sonde à Fromage Inox - Bellynck et Fils Sonde à Fromage Inox - Bellynck et Fils 2
En Stock
Ustensiles

SONDE À FROMAGE INOX

53001
59,95 €
Sonde tout inox pour vérifier l'affinage du fromage. Longueur : 10.5 cm Diamétre : 7 / 11 mm 0
AFFÛTEUSE À BANDE COMPACT
En Stock
Aiguiseurs

AFFÛTEUSE À BANDE COMPACT

75801
766,92 €
Des performances optimales dans un gabarit contenu et pratique pour cette machine étudiée pour ceux qui aiment entretenir leur matériel.  Puissance / Power: 240W - 2950 t/min Dimensions / Size: 32 x 20 x 32 cm Poids / Weight: 11 kg.
RONDELLES LE PARFAIT 85 MM...
En Stock
3,95 €
Rondelles Joints Le Parfait pour bocaux et terrines "Super" Ø : 85 mm Convient pour :  > Bocaux : 0.5 L - 0.75 L - 1 L - 1.5 L - 2 L > Terrines : 350 Lot de 10 rondelles. Il est important de toujours utiliser un joint neuf pour vos conservations.
RONDELLES LE PARFAIT 100 MM...
En Stock
4,20 €
Rondelles Joints Le Parfait pour bocaux et terrines "Super" Ø : 100 mm Convient pour :  > Bocaux : 3 L > Terrines : 500 - 750 Lot de 10 rondelles. Il est important de toujours utiliser un joint neuf pour vos conservations.
RONDELLES LE PARFAIT 70 MM...
En Stock
3,70 €
Rondelles Joints Le Parfait pour bocaux et terrines "Super" Ø : 70 mm Convient pour :  > Bocaux : 0.25 L > Terrines : 125 - 200 - 275 Lot de 10 rondelles. Il est important de toujours utiliser un joint neuf pour vos conservations.
PLATEAU PLASTIQUE ALTUGLAS... PLATEAU PLASTIQUE ALTUGLAS... 2
Disponible
Plats plastiques Vitrine

PLATEAU PLASTIQUE ALTUGLAS NOIR

F86
28,30 €
Plateau de présentation professionnel pour les métiers de bouche ( traiteur, boucher, charcutier…). Ils sont parfaits à disposer dans vos vitrines, afin de mettre en valeur vos pièces de viande ou vos plats cuisinés ( choucroute, blanquette, couscous…). Matière: Acrylique - Polyméthyl Méthacrylate (PMMA) Ne convient pas pour une utilisation au four,...
COUTEAU DE POCHE LE THIERS...
En Stock
119,90 €
Couteau pliant, manche en bois d'olivier Premier et unique couteau pliant de la marque Fischer, il illustre parfaitement le savoir-faire de la coutellerie. L’acier 12C27 (dureté 55-56 HRC) utilisé pour la fabrication de la lame est le même que celui des couteaux dédiés à l’industrie agroalimentaire. Le système K-Lock® utilisé pour le blocage de la...
COUTEAU DE POCHE LE THIERS... COUTEAU DE POCHE LE THIERS... 2
En Stock
Couteaux Pliants

COUTEAU DE POCHE LE THIERS ZEN MICARTA

THIERS001
99,60 €
Couteau pliant, manche en micarta Premier et unique couteau pliant de la marque Fischer, il illustre parfaitement le savoir-faire de la coutellerie. L’acier 12C27 (dureté 55-56 HRC) utilisé pour la fabrication de la lame est le même que celui des couteaux dédiés à l’industrie agroalimentaire. Le système K-Lock® utilisé pour le blocage de la lame...
COUTEAU A TOMATE VICTORINOX COUTEAU A TOMATE VICTORINOX 2
Disponible
Couteaux de Cuisine

COUTEAU A TOMATE VICTORINOX

67836l115
7,90 €
Ce couteau est parfait pour éplucher fruits et légumes à peau souple. Sa lame a des tranchants dentés ultra-aiguisé et un manche ergonomique. >Longueur de la lame: 11 cm >Matériau: Polypropylène >Type de Tranchant: Tranchant denté  >Résistant au lave-vaisselle
COUTEAU OFFICE ZEN 10 CM
En Stock
Couteaux de Cuisine

COUTEAU OFFICE ZEN 10 CM

64110
80,60 €
Lame rigide en acier inoxydable Sandvik : pouvoir de coupe exceptionnel  Design élégant et épuré Le manche en Micarta résiste à la chaleur et à l'eau. Dimensions : - Longueur de lame : 10 cm - Poids : 88 grammes
COUTEAU À STEAK ZEN 12 CM COUTEAU À STEAK ZEN 12 CM 2
En Stock
Couteaux de table

COUTEAU À STEAK ZEN 12 CM

62012
69,90 €
Les couteaux à steak Zen seront parfaits pour habiller vos tables lors de vos repas de fête. Ce couteau est façonné à la main avec des matériaux haut de gamme. Manche en Micarta Ces couteaux sont fabriqués avec un acier haut de gamme, ce qui leur donne une coupe exceptionnelle.
COUTEAU CHEF ZEN COUTEAU CHEF ZEN 2
En Stock
Couteaux de Cuisine

COUTEAU CHEF ZEN

64120
120,90 €
Lame rigide en acier inoxydable Sandvik : pouvoir de coupe exceptionnel  Design élégant et épuré Le manche en Micarta résiste à la chaleur et à l'eau. Dimensions : - Longueur de lame : 20 cm - Longueur du manche : 13 cm - Poids : 230 grammes
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