Préparations Culinaires

In Stock

Serre Jambon

SERRE JAMBON MARBRE / INOX

1631

337,90 €

Serre Jambon avec mâchoire en acier inoxydable et socle en marbre pour une grande stabilité. Ce serre à jambon est prêt à recevoir Parme, Serrano, Aoste, Westphalie, Bayonne... à votre convenance. Dimensions :(H 17, L 45, P 25 cm)

En Stock

Presses purée / Pilon

PRESSE PUREE ARTICULE INOX

N3025

27,90 €

Tout inox, solide et résistant, ce presse-purée doté de deux grilles articulées. Le presse purée double de Tellier est idéal pour réaliser de bonnes purées à l'ancienne. Avec ses deux lames, la première en zigzag écrase et dégrossit la pomme de terre. La seconde lame à fines perforations, affine la texture pour une purée délicieuse et onctueuse.

En Stock

Serre Jambon

SERRE JAMBON BOIS

1632

107,50 €

Serre Jambon avec mâchoire en bois et socle bois. Avantages du serre jambon en pin naturel : - Serre jambon traditionnel pour tout type de jambon - 3 piques de maintien en inox 18/10 - Socle et montant en pin naturel vernis - Poignée en inox - Serre jambon livré avec vis et clé de serrage

Anses Cristel Zenith Inox - Bellynck et Fils

Anses Cristel Zenith Inox - Bellynck et Fils 2

Accessoires pour les amovibles

ANSE CRISTEL ZENITH INOX CHROMEE

PLZ

39,90 €

Zenith, les anses amovibles métal par Cristel. Pour toutes vos casseroles, poêles, sauteuses et autres ustensiles de cuisson des collections amovibles de Cristel. Élégantes pratiques, ces anses amovibles vous permettent de passer en toute sécurité de la cuisine à la table. Mécanisme inox. Corps zamac chromé. Finition brossée. Sécurité, fiabilité. Passe au...

Aiguiseurs

AFFÛTEUSE A BANDE PROFESSIONNEL DICK SM-100

9807000

771,60 €

L'alternative rapide au poncage classique de tous les types de couteaux, de rogne-pied et de fers à cheval! Cette puissante ponceuse à bande ménage les matériaux et est équipée d'une bande abrasive courante (divisible en largeur) et d'un disque de polissage en feutre. Le poncage et le polissage est possible sur toute la longueur de la lame jusqu'au...

En Stock

Rangements et Supports

BARRE AIMANTEE MURALE POUR COUTEAUX

N106.50.06

15,50 €

Barre aimantée surpuissante pour couteaux. Produit Professionnel de grande qualité. Fourni avec ses vis et chevilles pour le montage. Permet d'accrocher vos couteaux de cuisine grâce à un aimant surpuissant. (Vendu seule, sans couteau) 3 tailles disponibles.

En Stock

Moulins à légumes

MOULIN À LÉGUMES INOX 20 CM

1053

55,90 €

Outil de cuisine incontournable pour la purée, la soupe et les coulis. Fabrication en acier inoxydable 18/10. Livré avec 3 grilles. Trois pattes de fixation

En Stock

Moulins à légumes

MOULIN A LEGUMES INOX 24 CM

1054

55,90 €

Outil de cuisine incontournable pour la purée, la soupe et les coulis. Fabrication en acier inoxydable 18/10. Livré avec 3 grilles 1,5 / 2,5 et 4 mm. Trois pattes de fixation

-10%

En Stock

Moulins à légumes

MOULIN A LÉGUMES BROYEUR PRO INOX N°5 - 3 mm

1052

399,60 € 444,00 €

Moulin professionnel de grand débit pour la préparation des purées, potages, compotes, soupes de poissons. Fabrication en acier inoxydable 18/10. Diamètre de grille 3 mm. Sur commande nous vous proposons les diamètres de grille suivants : (1; 1.5; 2 ou 4 mm) Débit : 5 kg / min. (Purée) Fabriqué en France.

-10%

En Stock

Moulins à légumes

MOULIN A LÉGUMES BROYEUR PRO ÉTAMÉ N°5 - 3 MM

1050

309,96 € 344,40 €

Moulin professionnel de grand débit pour la préparation des purées, potages, compotes, soupes de poissons. Fabrication en acier étamé. Diamètre de grille 3 mm. Sur commande nous vous proposons les diamètres de grilles suivants : (1; 1.5; 2 ou 4 mm) Débit : 5 kg / min. (Purée) Fabriqué en France.

-10%

En Stock

Moulins à légumes

MOULIN A LÉGUMES BROYEUR PRO INOX N°3

1051

159,84 € 177,60 €

Moulin professionnel de grand débit pour la préparation des purées, potages, compotes, soupes de poissons. Fabrication en acier inoxydable 18/10. Livré avec 3 grilles (1.5; 2.5; 4 mm) Débit : 1 - 1,5 kg / min. (Purée) Fabriqué en France.

-10%

En Stock

Moulins à légumes

MOULIN A LÉGUMES BROYEUR PRO ÉTAMÉ N°3

1049

132,84 € 147,60 €

Moulin professionnel de grand débit pour la préparation des purées, potages, compotes, soupes de poissons. Fabrication en fer étamé. Livré avec 3 grilles (1.5; 2.5; 4 mm) Débit : 1 - 1,5 kg / min. (Purée) Fabriqué en France.

En Stock

Bacs de stockage

BAC DE STOCKAGE ALIMENTAIRE 60 X 40 X 33.4 CM HACCP 55L

119910

83,63 € 90,90 €

Empilable - PEHD -40°C - +90°C Lavable en machine Aucune zone de rétention - Aucun angle vif Etiquette de traçabilité sur chaque bac. Capacité 55 litres Poids : 3,05 kg Normes HACCP. Fabriqué en France.

-25%

En Stock

Poubelles

CONTENEUR BLANC 75 L AVEC COUVERCLE GRIS

1515

46,73 € 62,30 €

Conteneur rond HACCP. Certifié contact alimentaire. Solution de stockage, de préparation et de transport de contenus alimentaires. Grande résistance. Fond renforcé avec jupe anti-usure. Poignées...

En Stock

Coupes Frites

COUTEAU ÉTAMÉ POUR COUPE FRITE

CF106

51,60 €

Couteau étamé pour coupe frite pro. Marque : Louis Tellier.

En Stock

Coupes Frites

POUSSOIR POUR COUPE FRITE

CF206

18,00 €

Poussoir pour coupe frite pro. Marque : Louis Tellier

En Stock

Coupes Frites

KIT POUSSOIR & COUTEAU ETAME POUR COUPE FRITE

C006

63,90 €

Kit Poussoir et couteau étamé pour coupe frite pro. Marque : Louis Tellier.

Bacs de stockage

BAC DE STOCKAGE ALIMENTAIRE 60 X 40 X 23 CM HACCP 35L

19809

45,15 € 49,08 €

Empilable - PEHD -40°C - +90°C Lavable en machine Aucune zone de rétention - Aucun angle vif Etiquette de traçabilité sur chaque bac. COULEUR : ROUGE Capacité 35 litres Poids : 2.46 kg Fabriqué en France.

En Stock

Bacs de stockage

BAC A PATONS GILAC 60 X 40 X 9 CM BLEU 15L

179428

14,28 €

Caisse pleine 600x400x90 mm Pour les traiteurs, restaurateurs : caisse de stockage des matières premières. Empilable avec et sans couvercle, grande capacité d'empilement en hauteur. Fond plat sans zone... Matiére : PEHD Capacité 15 litres Poids : 1.32 kg Fabriqué en France.

En Stock

Bacs de stockage

BAC A PATONS GILAC 60 X 40 X 5.5 CM BLANC 9 L

79431

15,60 €

Caisse pleine 600x400x55 mm Pour les traiteurs, restaurateurs : caisse de stockage des matières premières. Empilable avec et sans couvercle, grande capacité d'empilement en hauteur. Fond plat sans zone... Matiére : PEHD Capacité 9 litres Poids : 1.12 kg Vendu sans couvercle. Fabriqué en France.

Rupture de stock

Bacs de stockage

COUVERCLE BAC A PATONS GILAC 60 X 40 CM BLANC

179221

10,67 €

Couvercle caisse pleine 600x400 mm Pour les traiteurs, restaurateurs : caisse de stockage des matières premières. Empilable avec et sans couvercle, grande capacité d'empilement en hauteur. Fond plat sans zone... Matiére : PEHD Poids : 0.71 kg Vendu sans bac. Fabriqué en France.

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En Stock

Bacs de stockage

SOCLE 4 ROUES SILENCE PIVOTANTES AVEC FREINS

170197

195,53 €

Excellente stabilité et très grande maniabilité grâce aux 4 roues directrices montées sur roulement à bille avec 2 Freins Résistance à la charge de 250Kg. Une qualité irréprochable, surclassant les standards... Compatible avec tous les bacs et caisses 600x400 et 400x300mm GILAC. Poids : 5 kg Vendu sans couvercle. Fabriqué en France.

Rupture de stock

Bacs de stockage

BAC PLAT GILAC 8 L

G15442

10,49 €

Gamme la plus large et personnalisable du marché. 5 couleurs 5 volumes Large plage de température d'utilisation. Dimensions adaptées aux réfrigérateurs. Utilisables en : - bacs de décongélation... Bac plat 485 x 335 x 75 mm Matiére : PEHD Capacité 8 litres Poids : 0.65 kg Livré sans couvercle. Fabriqué en France.

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En Stock

Bacs de stockage

COUVERCLE TRANSPARENT BAC PLAT GILAC 8 L

60341

5,40 €

Couvercle double fonction pour bacs plats. Fermeture & ventilation qui empêchent la diffusion des odeurs Visibilité du contenu à travers le couvercle. Bac plat 490 x 340 x 20 mm Matiére : PP Poids : 0.32 kg Fabriqué en France.

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