Préparations Culinaires

Aplatisseur à Viande Inox - Bellynck et Fils
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Viande

APLATISSEUR A VIANDE

18
31,90 €
Rendez votre viande plus tendre, l'aplatisseur permet d'aplatir la viande mais aussi de l'attendrir. Aplatisseur en Inox. 2 Modèles disponibles :  1 Kg ; Diamètre 8.5 cm 2 Kg ; Diamètre 11 cm.
HACHOIR A VIANDE ELECTRIQUE...
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Hachoirs

HACHOIR A VIANDE ELECTRIQUE INOX N° 12

12IM
579,90 €
Hachoir électrique N°12. Corps en inox.  Moteur 850 W, 120 tours / min. Rendement : 170 kg/h Livré avec 2 couteaux et 2 grilles en Inox Ø 70 mm, trous de 6 et 8 mm. Usage Professionnel.
GOUGE A JAMBON - BELLYNCK ET FILS
En Stock
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COUTEAU À DÉPOUILLER 16 CM

1050-16F
23,10 €
Couteau à dépouiller 16cm Fischer manche noir Lame fabriquée en acier inox Nitro-B X45CrMoVN15 16cm Affûtage réalisé à l'aide d'un robot : tranchant marqué Fabriqué en France.
Couteau filet de sôle Bargoin - Bellynck et Fils Couteau filet de sôle Bargoin - Bellynck et Fils 2
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Poissons et Crustacés

COUTEAU FILET DE SOLE

478-480
17,30 €
Couteau filet de sole. Manche ABS riveté. Spécifique pour les filet de sole car c'est un couteau très souple.  Fabriqué en France.
Couteau à Poisson Cranté ABS 35 cm - Bellynck et Fils
  • -25%
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Poissons et Crustacés

COUTEAU À POISSON 35 CM MANCHE ABS

416
45,00 € 60,00 €
Couteau à poisson à dents 35 cm FISCHER. Lame crantée rigide. Manche ABS noir. Destiné aux poissonniers professionnels, ce couteau est parfait pour la découpe de gros poissons tel que le thon. Fabriqué en France.
Eplucheur économe 6 cm - Bellynck et Fils Eplucheur économe 6 cm - Bellynck et Fils 2
En Stock
Eplucheur / Berceuse

ÉPLUCHEUR ÉCONOME 6 CM INOX

11803
7,90 €
Éplucheur économe Fischer Bargoin. Lame inox : 6 cm. Manche Plastique. Fabriqué en France.
Couteau Opinel N°10 Lame Carbone - Bellynck et Fils Couteau Opinel N°10 Lame Carbone - Bellynck et Fils 2
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Couteaux Pliants

COUTEAU PLIANT OPINEL N°10

94210
18,90 €
Très polyvalent, le N°10 est indispensable pour le petit bricolage, la chasse, la pèche, les pique-niques... Lame en acier carbone 10 cm. Fabriqué en France.
Couteau à Poisson Cranté Bi-matière 30 cm - Bellynck et Fils
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Poissons et Crustacés

COUTEAU À POISSON 30 CM FISCHER MANCHE BI-MATIERE BLEU

41330
58,90 €
Couteau à poisson à dents 30 cm FISCHER. Lame crantée rigide. Manche Bi-matière Bleu. Destiné aux poissonniers professionnels, ce couteau est parfait pour la découpe de gros poissons tel que le thon. Fabriqué en France.
Fusil Fischrome XL Manche Noir - Bellynck et Fils
Derniers articles en stock
Fusils

FUSIL A AIGUISER PROFESSIONNEL FISCHROM XL PLAT

G221N
88,50 €
Un fusil à aiguiser à taillage extra fin est un indispensable pour les bouchers et les métiers exigeant une découpe des aliments tout en précision. Il est recommandé pour polir le tranchant, ce qui rendra votre lame tranchante comme un rasoir. Attention, un fusil extra fin sera inefficace sur une lame émoussée. Fusil professionnel pour bouchers et...
Couteau à Poisson Cranté Bi-matière 30 cm - Bellynck et Fils
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Poissons et Crustacés

COUTEAU À POISSON 35 CM FISCHER MANCHE BI-MATIERE BLEU

41335
65,10 €
Couteau à poisson à dents 35 cm FISCHER. Lame crantée rigide. Manche Bi matière Bleu. Destiné aux poissonniers professionnels, ce couteau est parfait pour la découpe de gros poissons tel que le thon. Fabriqué en France.
Couperet Fischer Bargoin 19 cm - Bellynck et Fils
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Feuilles / Couperets

COUPERET FISCHER BARGOIN 19 CM

382-19
59,90 €
Couperet de boucher idéal pour la petite découpe de finition ou en cuisine. Lame de 19 cm. Poids : 0.660 kg Fabriquée en France
COUTEAU OFFICE SURMOULE 10... COUTEAU OFFICE SURMOULE 10... 2
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Couteaux de Cuisine

COUTEAU OFFICE SURMOULE 10 CM BELLYNCK

337-10
5,00 €
Le couteau d'office est un petit couteau de cuisine à lame courte et maniable. Il est indispensable pour le travail en cuisine. Ainsi, vous l'utiliserez pour découper, mais aussi pour éplucher, tailler... Manche en polypropylène. Lame : 10 cm.
CLOCHE DE CUISSON INOX CLOCHE DE CUISSON INOX 2
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Accessoires

CLOCHE DE CUISSON INOX

CR3158
59,90 €
Cloche de cuisson Inox, idéal pour la cuisson à l'étouffée. La bague supérieur permet une maitrise parfaite de la cuisson. Poignée froide pour une manipulation facile Event vapeur réglable Compatible avec la grille de repose rectangulaire ENO Compatible lave-vaisselle Dimensions : H 19 X L 31 X L 24.5 CM
Feuille de Boucherie Suisse - Bellynck et fils
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Feuilles / Couperets

FEUILLE SUISSE DE BOUCHER INOX MANCHE ABS

5035
85,50 €
La Feuille dite "suisse" idéale pour casser des os très durs. Ce couteau permet de débiter des carcasses.  Son poids et sa taille associés à l'élan du mouvement du bras de permet de couper efficacement la viande. Elle conviendra aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers, et aux pro tout comme aux amoureux de cuisine ! Manche en Abs et dos droit....
BLOC COUTEAU 5 PIÈCES OPERA BLOC COUTEAU 5 PIÈCES OPERA 2
  • -25%
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Couteaux de Cuisine

BLOC COUTEAU 5 PIÈCES OPERA

227000
194,92 € 259,90 €
Composition: 1 Couteau d'office - 100 mm 1 Couteau Filet de Sole - 210 mm 1 Couteau Pain - 180 mm 1 Couteau chef - 210 mm 1 pièce tranchelard - 160 mm
COUTEAU À DÉSOSSER FISCHER...
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Viande

COUTEAU À DÉSOSSER FISCHER SANDVIK 14 CM

7801514
27,20 €
Couteau à désosser  Lame à dos droit en acier suédois 12C27 de 14cm.Manche recouvert d'élastomère, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal.Couteau de forme ergonomique adaptée à toutes les tailles et formes de mains. De plus, il possède des stries antidérapantes.Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels...
COUTEAU À FROMAGE 2 MAINS...
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Fromage

COUTEAU À FROMAGE 2 MAINS LAME 33 CM JAUNE

F439533
84,50 €
Ce couteau à fromage à deux poignées vous permettra de couper des fromages plus difficile sans avoir à forcer. Vous obtiendrez des tranches homogènes et régulières en un minimum de temps. Lame de 33 cm. Manche moulé 2 poignées. Fabriqué en France
AIGUILLE À BRIDER
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Viande

AIGUILLE À BRIDER

456
5,90 €
Aiguille à brider droit Inox Permet de recoudre la viande et le poisson.
COUTEAU À TOMATE CREATIVE CHEF COUTEAU À TOMATE CREATIVE CHEF 2
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Couteaux de Cuisine

COUTEAU À TOMATE CREATIVE CHEF

337-10
6,00 €
Idéal pour découper les tomates, poivrons et aubergines. Le crantage est fait pour trancher net les aliments sans les écraser et permet de conserver un tranchant durable sans aiguisage.
COUTEAU DE BOUCHER FISCHER...
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Viande

COUTEAU DE BOUCHER FISCHER SANDVIK

78010
45,60 €
Couteau boucher manche ergonomique surmoulé en polypropylène Lame en inox suédois SANDVIK Tenue de fil supérieur aux aciers standards.
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