Préparations Culinaires

Feuille de Boucherie Suisse - Bellynck et fils

En Stock

Feuilles / Couperets

FEUILLE SUISSE DE BOUCHER INOX MANCHE ABS

5035

85,50 €

La Feuille dite "suisse" idéale pour casser des os très durs. Ce couteau permet de débiter des carcasses. Son poids et sa taille associés à l'élan du mouvement du bras de permet de couper efficacement la viande. Elle conviendra aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers, et aux pro tout comme aux amoureux de cuisine ! Manche en Abs et dos droit....

-30%

Rangements et Supports

BLOC COUTEAUX INCLINÉ

7704

108,50 € 155,00 €

Bloc incliné pour couteau Intérieur en fibre polypropylène En bois de hêtre Ce bloc de rangement vous permet d'organiser votre cuisine avec un accès facile et rapide aux couteaux Produit vendu sans les couteaux

En Stock

Préparations Culinaires

ETAMINE 60 X 60 CM

11932260

11,88 €

En Stock

Essoreuses

ESSOREUSE A SALADE PRO DYNAMIC 20 L

E002

242,40 €

Antibactérien incorporé conforme à la recommandation HACCP. Certifiée conforme à la norme NSF/ANSI 2-2009 : Norme sanitaire Nord-Américaine certifiant que le produit répond à des exigences strictes de qualité et de sécurité. Rapide et efficace, elle respecte la fragilité du produit. Construction robuste pour une utilisation intensive journalière. Bac,...

En Stock

Essoreuses

ESSOREUSE A SALADE PRO DYNAMIC 5 L

E007

149,90 €

En Stock

Thermomètres

THERMOMETRE INFRA ROUGE À VISÉE LASER DE -50°C À +280°C

92000-008

74,90 €

THERMOMÈTRE INFRA-ROUGE À VISÉE LASER Amplitude : -50+280°C/-58+536°F Résolution :0.1° Précision : ± 2°C Avec sacoche de transport

Thermomètres

THERMOMETRE DIGITAL ROND SONDE À PIQUER DE 0 à + 300°C

72267

39,90 €

THERMOMÈTRE DIGITAL ALLA FRANCE HACCP Amplitude : -50+300°C / -58+572°F Résolution : 0.1° Précision garantie : - ±0.5°C entre -20+110°C - ±1°C entre -30°C à -20°C et +150°C+200°C - sinon ±2°C Temps de réponse très rapide Sonde inox perçante: 100 mm - Ø 3.8 mm , 2.5mm avant la pointe Compatible induction

En Stock

Thermomètres

THERMOMETRE DIGITAL ROND SONDE AMOVIBLE DE 0 à + 300°C

72268

64,90 €

THERMOMÈTRE DIGITAL ALLA FRANCE POUR CUISSON et FOUR Amplitude: -50+300°C/ -58+572°F Résolution de l'affichage : 0.1 Précision :±1°C / ±2°F ( 0+200°C) sinon ±2°C / ±4°F Rétroéclairage de l'écran Fonctions : Maxima/Minima, Hold, Timer, Horloge Alarmes programmables (clignotantes et sonores) Aimant au dos - Accrochable - A poser Câble : inox 100 cm -...

En Stock

Essoreuses

ESSOREUSE À SALADE PRO DYNAMIC ÉLECTRIQUE

E003

439,00 €

En Stock

Viande

FICELLE ROTIFIX 2 BRINS 2500M 1KG

750

26,90 €

Ficelle pour Roti, 2 brins, roll de 1Kg et de 2500 m, dévidage extérieur.

En Stock

Protection et sécurité

FIXE GANT COTTE DE MAILLE (X100)

76006

30,00 €

Fixe gant bleu pour gant en cotte de maille Lot de 100

En Stock

Aiguiseurs

PIERRE À AFFUTER OVALE GRAIN 180

10170

9,90 €

Pierre à affuter ovale, grain 180 Idéale pour les lames courbées

En Stock

Hachoirs

PILON DE HACHOIR MATÉRIAU PLEIN DÉCOUPABLE

20509

62,40 €

Pilon de hachoir matériau plein découpable Dimension : 310 x 44 mm

En Stock

Hachoirs

PILON DE HACHOIR TYPE H82

10509

49,90 €

Pilon de hachoir type H82 matériau plein Dimension : 120 x 42 mm

En Stock

Protection et sécurité

TABLIER NITRILE BLANC LIMA

TABBLANC

37,75 €

Tablier nitrile blanc lima Dimension 95 x 115 cm

Disponible

Couteaux de Cuisine

COUTEAU A TOMATE VICTORINOX

67836l115

7,90 €

Ce couteau est parfait pour éplucher fruits et légumes à peau souple. Sa lame a des tranchants dentés ultra-aiguisé et un manche ergonomique. >Longueur de la lame: 11 cm >Matériau: Polypropylène >Type de Tranchant: Tranchant denté >Résistant au lave-vaisselle

En Stock

Couteaux de Cuisine

COUTEAU SANTOKU 17 CM ÉRABLE

68517

82,90 €

Le compagnon idéal pour la cuisine du quotidien Couteau Santoku avec lame alvéolée, fabriqué en Suisse Lame en acier inoxydable d’une excellente tenue de coupe et manche ergonomique en bois robuste