Préparations Culinaires

CONTENEUR BLANC 75 L AVEC... CONTENEUR BLANC 75 L AVEC... 2
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Poubelles

CONTENEUR BLANC 75 L AVEC COUVERCLE GRIS

1515
46,73 € 62,30 €
Conteneur rond HACCP. Certifié contact alimentaire. Solution de stockage, de préparation et de transport de contenus alimentaires. Grande résistance. Fond renforcé avec jupe anti-usure. Poignées...
CUIT VAPEUR UNIVERSEL...
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Cuits Vapeur / Pâtes / Asperges

CUIT VAPEUR UNIVERSEL CRISTEL INOX Ø 24 LIGNE CLASSIQUE

CVU24Q
104,90 €
Du rangement le plus compact à l'empilage le plus pratique, la ligne classique fait vivre la cuisine. Caractéristiques : intérieur inox ; extérieur inox brillant passe au lave-vaisselle. S'adapte sur la casserole de 20 cm et les faitouts de 22 et 24 cm.   Nécessite une poignées ou des anses amovibles   Dimensions : Ø 24 cm au plus large; H : 9 cm
Couteau à Raclette - Bellynck et Fils Couteau à Raclette - Bellynck et Fils 2
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Fromage

COUTEAU SPÉCIAL RACLETTE TRADITIONELLE

CAR01
22,10 €
Couteau à raclette inox trempéVoici un ustensile indispensable pour l'appareil à raclette.  Ce couteau est doté d'un côté pour racler, et d'un autre coté micro-denté pour couper les "religieuses" Manche en bois verni, rivets laiton. Dimensions: Longueur totale : 24 cmLongueur manche : 11.5 cm Longueur lame : 12.5 cm
MOUL'FLEX DE BUYER COEUR
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Silicone

MOUL'FLEX DE BUYER COEUR

1970.01
14,90 €
Les moules multi-cavités Professionnel en silicone de Lékué sont des moules flexibles et anti-adhérents pour la pâtisserie, l'hôtellerie et la restauration.Des résultats professionnels, dont on profite également à la maison.Une cuisson plus rapide, complète et homogène qui garantit un excellent rendement et une grande qualité et définition des finitions.
BAC DE STOCKAGE ALIMENTAIRE... BAC DE STOCKAGE ALIMENTAIRE... 2
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Bacs & Boites Stockage

BAC DE STOCKAGE ALIMENTAIRE 60 X 40 X 23 CM HACCP 35L

19809
45,15 € 49,08 €
Empilable - PEHD -40°C - +90°C Lavable en machine Aucune zone de rétention - Aucun angle vif  Etiquette de traçabilité sur chaque bac. COULEUR : ROUGE  Capacité 35 litres  Poids : 2.46 kg Fabriqué en France.
DAGUE FOX ESTAING PLIANTE... DAGUE FOX ESTAING PLIANTE... 2
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Dagues et Epieux

DAGUE FOX ESTAING PLIANTE BOIS DE CERF

625749
399,90 €
Dans le style légendaire des dagues à la d'Estaing, cette superbe dague de chasse vous accompagnera au cours de toutes vos parties de chasse  La dague Fox Pliante présente les caractéristiques suivantes : Manche en bois de cerf véritable Longueur lame fermée : 11 cm Longueur lame ouverte : 19 cm Ouverture commandée par levier poussoir Livrée avec son...
MOUL'FLEX DE BUYER FINANCIERS
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Silicone

MOUL'FLEX DE BUYER FINANCIERS

1976.03
21,00 €
Les moules multi-cavités Professionnel en silicone de Lékué sont des moules flexibles et anti-adhérents pour la pâtisserie, l'hôtellerie et la restauration.Des résultats professionnels, dont on profite également à la maison.Une cuisson plus rapide, complète et homogène qui garantit un excellent rendement et une grande qualité et définition des finitions.
BAC A PATONS GILAC 60 X 40...
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Bacs & Boites Stockage

BAC A PATONS GILAC 60 X 40 X 9 CM BLEU 15L

179428
14,28 €
Caisse pleine 600x400x90 mm Pour les traiteurs, restaurateurs : caisse de stockage des matières premières. Empilable avec et sans couvercle, grande capacité d'empilement en hauteur. Fond plat sans zone... Matiére : PEHD  Capacité 15 litres  Poids : 1.32 kg Fabriqué en France.
Couteau de Boucher Palissandre - Bellynck et Fils
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Préparation de la Viande

COUTEAU DE BOUCHER VICTORINOX BOIS

V5.5200
56,40 €
Couteau de boucher, manche bois palissandre. Couteaux professionnels Victorinox. Couteau en acier inoxydable. Les couteaux professionnels Victorinox sont entièrement conçus pour les professionnels de la cuisine. Le manche et la lame sont prévus afin de privilégier la facilité d'utilisation ainsi que la performance.
MOUL'FLEX DE BUYER PYRAMIDES
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Silicone

MOUL'FLEX DE BUYER PYRAMIDES

1969.01
14,90 €
Les moules multi-cavités Professionnel en silicone de Lékué sont des moules flexibles et anti-adhérents pour la pâtisserie, l'hôtellerie et la restauration.Des résultats professionnels, dont on profite également à la maison.Une cuisson plus rapide, complète et homogène qui garantit un excellent rendement et une grande qualité et définition des finitions.
COCOTTE EN FONTE STAUB... COCOTTE EN FONTE STAUB... 2
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Cocottes

COCOTTE EN FONTE STAUB OVALE BLEUE MAJOLIQUE

1004
379,00 €
=> Excellente transmission et répartition de la chaleur => Auto-mijotage, cuisson sans surveillance  => Pérennité et qualité de votre cocotte STAUB => Les cocottes un entretien aisée => Garantie à vie FABRICATION FRANÇAISE
BAC A PATONS GILAC 60 X 40...
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Bacs & Boites Stockage

BAC A PATONS GILAC 60 X 40 X 5.5 CM BLANC 9 L

79431
15,60 €
Caisse pleine 600x400x55 mm Pour les traiteurs, restaurateurs : caisse de stockage des matières premières. Empilable avec et sans couvercle, grande capacité d'empilement en hauteur. Fond plat sans zone... Matiére : PEHD  Capacité 9 litres  Poids : 1.12 kg Vendu sans couvercle. Fabriqué en France.
VALISE DU BOUCHER CLASSIC
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Préparation de la Viande

VALISE DU BOUCHER CLASSIC

F1303
525,90 €
Valise avec mousses alvéolés comprenant : Feuille renforcée 28 cmCouteau de boucher 30 cmCouteau à saigner 14 cmCouteau à dénerver 20 cmCouteau de boucher étroit 17 cmDésosseur 14 cmFusil ovale bi-matière.Scie de boucher monture inox Couteaux Classic manches ABS 4 rivets Dimensions extérieures de la valise : 70 x 27 x 8 cm Fabriqué en France   
COCOTTE EN FONTE STAUB... COCOTTE EN FONTE STAUB... 2
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Cocottes

COCOTTE EN FONTE STAUB RONDE CERISE

S110 06
229,00 €
=> Excellente transmission et répartition de la chaleur => Auto-mijotage, cuisson sans surveillance => Pérennité et qualité de votre cocotte STAUB => Les cocottes un entretien aisée => Garantie à vie FABRICATION FRANÇAISE
COUVERCLE BAC A PATONS... COUVERCLE BAC A PATONS... 2
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Bacs & Boites Stockage

COUVERCLE BAC A PATONS GILAC 60 X 40 CM BLANC

179221
10,67 €
Couvercle caisse pleine 600x400 mm Pour les traiteurs, restaurateurs : caisse de stockage des matières premières. Empilable avec et sans couvercle, grande capacité d'empilement en hauteur. Fond plat sans zone... Matiére : PEHD  Poids : 0.71 kg Vendu sans bac. Fabriqué en France.
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FER A CARAMELISER FER A CARAMELISER 2
Rupture de stock
Travail du sucre

FER A CARAMELISER

68650
17,00 €
Le fer à caraméliser permet de réaliser de délicieuses crèmes brûlées. (appelées aussi crême catalane). Diamètre 10 cm. Tous feux sauf induction. Livré sans coupelles. 
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VALISE DU BOUCHER "LE MUST" VALISE DU BOUCHER "LE MUST" 2
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Préparation de la Viande

VALISE DU BOUCHER "LE MUST"

F1335
455,90 €
Composition de la mallette : 1 feuille renforcée 26 cm1 couteau de boucher 30 cm1 couteau de boucher étroit 17 cm1 couteau à saigner 14 cm1 couteau à désosser 14 cm1 fusil bi matière de 30 cm1 scie américaine1 mallette verrouillable 70x27x8 cm Valise composée de Couteaux et d'ustensiles - Lames inox - Manches Thermo gomme anti glissant   Fabriqué en France
Mini cocotte en fonte Staub Cerise - Bellynck et Fils Mini cocotte en fonte Staub Cerise - Bellynck et Fils 2
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Cocottes

MINI COCOTTE EN FONTE STAUB RONDE 10 CM

S11010
69,95 €
LLes minis cocotte staub sont idéales pour un service individuel tout en gardant les aliments chauds grâce à la fonte. =>Excellente transmission et répartition de la chaleur =>Auto-mijotage, cuisson sans surveillance =>Pérennité et qualité de votre cocotte Staub =>Les cocottes un entretien aisée =>Garantie à vie FABRICATION FRANÇAISE
SOCLE 4 ROUES SILENCE...
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Bacs & Boites Stockage

SOCLE 4 ROUES SILENCE PIVOTANTES AVEC FREINS

170197
195,53 €
Excellente stabilité et très grande maniabilité grâce aux 4 roues directrices montées sur roulement à bille avec 2 Freins Résistance à la charge de 250Kg. Une qualité irréprochable, surclassant les standards... Compatible avec tous les bacs et caisses 600x400 et 400x300mm GILAC.  Poids : 5 kg Vendu sans couvercle. Fabriqué en France.
MOULE A CANNELÉS BORDELAIS...
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Cannelés

MOULE A CANNELÉS BORDELAIS METAL LOT 4 PCS

4718.05
18,90 €
Lot de 4 moules à canelés bordelais 5.5cm de buyer  Ces moules permettent de réaliser de manière traditionnelle les célèbres Canelés, spécialités bordelaises.
GRIL STEAK EN FONTE STAUB...
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Grills

GRIL STEAK EN FONTE STAUB CARRE 24 X 24 CM

1202123
109,00 €
Plaque Grill steak STAUB carré avec un manche en silicone pour éviter les brûlures Dimensions: 24X24 (cm). FABRICATION FRANÇAISE
BAC PLAT GILAC 8 L BAC PLAT GILAC 8 L 2
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Bacs & Boites Stockage

BAC PLAT GILAC 8 L

G15442
10,49 €
Gamme la plus large et personnalisable du marché. 5 couleurs 5 volumes Large plage de température d'utilisation. Dimensions adaptées aux réfrigérateurs. Utilisables en : - bacs de décongélation... Bac plat 485 x 335 x 75 mm Matiére : PEHD Capacité 8 litres Poids : 0.65 kg Livré sans couvercle. Fabriqué en France.
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