Préparations Culinaires

En Stock

Essoreuses

ESSOREUSE A SALADE PRO DYNAMIC 20 L

E002

242,40 €

Antibactérien incorporé conforme à la recommandation HACCP. Certifiée conforme à la norme NSF/ANSI 2-2009 : Norme sanitaire Nord-Américaine certifiant que le produit répond à des exigences strictes de qualité et de sécurité. Rapide et efficace, elle respecte la fragilité du produit. Construction robuste pour une utilisation intensive journalière. Bac,...

En Stock

Essoreuses

ESSOREUSE A SALADE PRO DYNAMIC 5 L

E007

149,90 €

En Stock

Essoreuses

ESSOREUSE À SALADE PRO DYNAMIC ÉLECTRIQUE

E003

439,00 €

En Stock

Bacs Gastro Inox Plein

BAC GASTRO INOX 1/2

BGN1/2

16,01 €

Ce Bac Gastro en Inox GN 1/2 résiste à des températures de -30°C à +300°C Parfait pour la cuisson, la conservation, la présentation et le stockage de vos aliments. Disponible en 6 tailles (profondeur): > 20 mm - 1.20 L > 40 mm - 2.20 L > 65 mm - 4.10 L > 100 mm - 6.10 L > 150 mm - 9.10 L > 200 mm - 12 L

En Stock

Couvercles Bacs Gastro Inox

COUVERCLE BAC GASTRONORME

CBGN

23,93 €

Stockez, cuisez et conservez vos aliments à l'abri en toute sécurité grâce à ce couvercle de bac gastronome Tailles disponibles : - 1/1 - 2/3 - 1/2 - 1/3 - 1/4 - 1/6 - 1/9

En Stock

Couvercles Bacs Gastro Inox

COUVERCLE BAC GASTRONORME AVEC JOINT

CBGN-AJ

79,30 €

Stockez, cuisez et conservez vos aliments à l'abri en toute sécurité grâce à ce couvercle de bac gastronome avec joint d'étanchéité Tailles disponibles : - 1/1 - 2/3 - 1/2 - 1/3 - 1/4 - 1/6 - 1/9

En Stock

Bacs Gastro Inox Perforés

BAC GASTRONORME PERFORÉ 1/1

BGNP1/1

38,67 €

Ce bac Gastronorme est en Inox Perforé, GN 1/1 Idéal pour la cuisson des aliments à la vapeur, ou pour l'égouttage, ce bac peut être utilisé pour le stockage, le réchauffage, le transport, le refroidissement rapide en congélation et la présentation de vos aliments cuisinés. Disponible en 5 tailles (profondeur) : - 40 mm - 65 mm - 100 mm - 150 mm - 200 mm

En Stock

Outils spécifiques

ROULEAU A PATISSERIE

40042

9,90 €

Rouleau à Pâtisserie en hêtre 42 cm.

Disponible

Couteaux Pliants

COUTEAU OPINEL N°12 ACIER CARBONE-HETRE 16 CM

94212

23,20 €

Couteau fermant des travaux agricoles et de la chasse. Couteau de la collection carbone, équipé d'une lame rigide offrant une qualité de coupe remarquable ainsi qu'un manche en bois en hêtre.

Disponible

Silicone

MOULE FLEXI PLAQUE 300 X 175 DEMI SPHERES 6 CAVITES 60 MM SILIKOM

10903

14,90 €

Ce moule en silicone est composé de 6 demi-sphères chacune mesurant 7 cm. Peut être utilisé au four, au réfrigérateur ou au congélateurs selon votre préparations. Ces moules sont fabriqués avec un matériau pur qui préserve l'intégrité de vos produits. Totalement inodore, il n'altère en aucun cas le goût de vos préparations. Taille de la plaque: 300 x 175

Disponible

Silicone

MOULE FLEXI MUFFINS 5 CAVITES 81 MM

10967

15,00 €

Ce moule en silicone est composé de 5 cavités, chacune mesurant 8,1 cm. Peut être utilisé au four, au réfrigérateur ou au congélateurs selon votre préparations. Ces moules sont fabriqués avec un matériau pur qui préserve l'intégrité de vos produits. Totalement inodore, il n'altère en aucun cas le goût de vos préparations. Anti-adérants Taille de la...

Disponible

Silicone

MOULE FLEXI MUFFINS - 6 CAVITES 68 MM

10964

14,90 €

Ce moule en silicone est composé de 6 cavités chacune mesurant 6.8 cm. Peut être utilisé au four, au réfrigérateur ou au congélateurs selon votre préparations. Ces moules sont fabriqués avec un matériau pur qui préserve l'intégrité de vos produits. Totalement inodore, il n'altère en aucun cas le goût de vos préparations. Taille de la plaque: 300 x 175

Disponible

Silicone

MOULE FLEXI SAVARINS 6 CAVITES 68 MM

190301

14,90 €

Ce moule en silicone pour savarins est composé de 6 cavités, chacune mesurant 7.2 cm. Peut être utilisé au four, au réfrigérateur ou au congélateurs selon votre préparations. Ces moules sont fabriqués avec un matériau pur qui préserve l'intégrité de vos produits. Totalement inodore, il n'altère en aucun cas le goût de vos préparations. Taille de la...

Nouveauté

Disponible

Couteaux Pliants

COUTEAU OPINEL N°13 CARBONE SAVOYARD HETRE 22 CM

94913

137,90 €

Le couteau Opinel n°13 inox est un véritable géant de 50 cm une fois ouvert, avec une lame de 22 cm et un manche en hêtre vernis de 28 cm. Robuste, confortable et sécurisé grâce à sa virole inox, il est idéal pour couper viandes, pains et jambons avec puissance. Sa lame inox Sandvik de type Yatagan assure un tranchant efficace, et son cordon cuir permet...

Nouveauté

Disponible

Couteaux Pliants

COUTEAU OPINEL N°8 INOX CHAMPIGNON AVEC BROSSE

95500

26,90 €

Couteau d’office idéal pour la préparation de vos fruits, légumes et viandes. Lame en acier inoxydable de 8 cm offrant une haute qualité de coupe et une excellente résistance à la corrosion. Manche en bois beige, confortable en main. Non compatible lave-vaisselle. Permet d’émincer, trancher, éplucher, couper finement, hacher et équeuter avec précision.

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