Préparations Culinaires

MORTIER GRANIT AVEC PILON
En Stock
Ustensiles de préparation

MORTIER GRANIT AVEC PILON

1228
39,90 €
Mortier en granit de qualité supérieur. Il est lourd et bien équilibré. Parfait pour le broyage et le concassage exigeants. La conception de la main facilite les manœuvre et réduit les efforts. Par ailleurs, son aspect extérieur en granit poli permet de le nettoyer plus facilement. A l'intérieur il est non poreux et permet d'extraire les huiles...
PINCE DE PRÉCISION COUDÉE
Disponible
Pinces

PINCE DE PRÉCISION COUDÉE

62954
9,90 €
Pince de cuisine à dresser pour faire les préparations sur assiette sans toucher les aliments. Dimension : 16 cm
PINCE DE PRÉCISION COURBÉE
Disponible
Pinces

PINCE DE PRÉCISION COURBÉE

62865
9,90 €
Pince de cuisine à dresser pour faire les préparations sur assiette sans toucher les aliments. Dimension : 16 cm
POUSSOIR À CHINOIS
En Stock
Moulins à légumes

POUSSOIR À CHINOIS

60300
8,90 €
Poussoir à chinois en bois de hêtre
ARAIGNÉE À FRITURE 10 CM INOX
En Stock
Louches, Ecumoires et Araignées à fritures

ARAIGNÉE À FRITURE 10 CM INOX

21
16,90 €
Araignée à friture en acier inoxydable pour récupérer et égoutter les aliments flottant dans leur liquide de cuisson.Entretien : passe au lave-vaisselle.
PINCE DE SERVICE
En Stock
Pinces

PINCE DE SERVICE

62926
11,90 €
Pince tout usage nylon Bague pour maintenir la pince fermée (Rangement). Très bonne qualité d'inox et de ressort.
CLARIFICATEUR À OEUFS INOX... CLARIFICATEUR À OEUFS INOX... 2
En Stock
Oeufs

CLARIFICATEUR À OEUFS INOX AVEC RÉSERVOIR

282
17,10 €
Le clarificateur à œufs permet de séparer rapidement le jaune du blanc de l'œuf en toute simplicité. Il est doté d'un réservoir et également d'un séparateur amovible pour une utilisation optimale. Il est recommandé de laver le clarificateur à œufs à la main avec un liquide vaisselle, sans utiliser d'éponge abrasive et de le sécher soigneusement. Il est...
CLOCHE À FUMER
En Stock
Accessoires

CLOCHE À FUMER

61816
29,90 €
Cloche à fumer Aromatisez vos plats grâce à cette cloche à fumer ! Grâce a une valve sur la cloche, faites passer un tuyau de diffusion de fumée et donner du goûts aux plats, chauds comme froids. Passe au four et au lave vaisselle Dimensions: 20 x 12 cm
FUMOIR POUR ALIMENTS
En Stock
Accessoires

FUMOIR POUR ALIMENTS

69221
55,50 €
Fumoir Permet d'apporter de la créativité et du goût dans vos plats en l'utilisant avec une cloche à fumer
HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ...
En Stock
Hachoirs

HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ SANS RECONSTITUEUR DRC CR 82

DRC-CR-82
3 816,00 €
Hachoir à viande réfrigéré double coupe DRC CR82 Modèle de table - Design compact et moderne - Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles - Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67 - Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique - Carrosserie monobloc avec une façade lisse Dimensions (mm) :...
HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ...
En Stock
Hachoirs

HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ AVEC RECONSTITUEUR DRC CR 82

DRC-CR-82-R
4 476,00 €
Hachoir à viande réfrigéré double coupe DRC CR82 Modèle de table - Design compact et moderne - Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles - Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67 - Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique - Carrosserie monobloc avec une façade lisse - Reconstitueur à...
HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ...
En Stock
Hachoirs

HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ AVEC RECONSTITUEUR DRC VR 82

DRC-VR-82-R
5 448,00 €
Hachoir à viande réfrigéré double coupe DRC VR82 - Hachoir réfrigéré avec vitrine le plus compact du marché - Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles - Vitrine asservie offrant une sécurité optimale - Carrosserie monobloc avec une façade lisse - Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67 - Mousse isolante injectée et...
HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ... HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ... 2
En Stock
Hachoirs

HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ SANS RECONSTITUEUR DRC R32

DRC-R32
4 872,00 €
Hachoir à viande réfrigéré simple coupe DRC R32 - Design compact et moderne - Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles - Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67 - Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique - Carrosserie monobloc avec une façade lisse Dimensions (mm) : 510 x 437 x 617
HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ... HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ... 2
En Stock
Hachoirs

HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ AVEC RECONSTITUEUR DRC R98

DRC-R98
6 282,00 €
Hachoir à viande réfrigéré double coupe DRC R98 - Design compact et moderne - Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles - Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67 - Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique - Carrosserie monobloc avec une façade lisse Dimensions (mm) : 535 x 437 x 617
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