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Préparations Culinaires
31,90 €
Rendez votre viande plus tendre, l'aplatisseur permet d'aplatir la viande mais aussi de l'attendrir.
Aplatisseur en Inox.
2 Modèles disponibles :
1 Kg ; Diamètre 8.5 cm
2 Kg ; Diamètre 11 cm.
579,90 €
Hachoir électrique N°12.
Corps en inox.
Moteur 850 W, 120 tours / min.
Rendement : 170 kg/h
Livré avec 2 couteaux et 2 grilles en Inox Ø 70 mm, trous de 6 et 8 mm.
Usage Professionnel.
10,90 €
Minuteur de cuisine très simple d'utilisation.
Dos aimanté.
Fonction Minuteur. (19H59M)
Fonction Chronomètre.
199,00 €
1Option presse-tomates Reber à fixer sur moteur de hachoir N°12 ou N°22 3
Vous pouvez réaliser des sauces tomate, des jus de fruits ou des confitures directement chez vous..
Cône filtre, égouttoir, bavette de protection et entonnoir de grande capacité, entièrement fabriqués en acier inox AISI 304.
Usage domestique.
Garantie 2 ans.
Vendu sans moteur.
89,90 €
Presse-tomates Manuel Reber, en fonte vernie, vis de travail en résine acétale, trémie et collecteur en plastique rigide.
73,84 €
92,30 €
Ce couteau à fromage à deux poignées vous permettra de couper des fromages plus difficile sans avoir à forcer.
Vous obtiendrez des tranches homogènes et régulières en un minimum de temps.
Lame de 33 cm.
Manche moulé 2 poignées.
Fabriqué en France
17,10 €
Le clarificateur à œufs permet de séparer rapidement le jaune du blanc de l'œuf en toute simplicité.
Il est doté d'un réservoir et également d'un séparateur amovible pour une utilisation optimale.
Il est recommandé de laver le clarificateur à œufs à la main avec un liquide vaisselle, sans utiliser d'éponge abrasive et de le sécher soigneusement.
Il est...
7,90 €
Spatule Bois Hêtre pour raclette.
Lot de 6
3 816,00 €
Hachoir à viande réfrigéré double coupe DRC CR82
Modèle de table
- Design compact et moderne
- Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles
- Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67
- Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique
- Carrosserie monobloc avec une façade lisse
Dimensions (mm) :...
4 476,00 €
Hachoir à viande réfrigéré double coupe DRC CR82
Modèle de table
- Design compact et moderne
- Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles
- Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67
- Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique
- Carrosserie monobloc avec une façade lisse
- Reconstitueur à...
5 448,00 €
Hachoir à viande réfrigéré double coupe DRC VR82
- Hachoir réfrigéré avec vitrine le plus compact du marché
- Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles
- Vitrine asservie offrant une sécurité optimale
- Carrosserie monobloc avec une façade lisse
- Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67
- Mousse isolante injectée et...
4 872,00 €
Hachoir à viande réfrigéré simple coupe DRC R32
- Design compact et moderne
- Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles
- Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67
- Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique
- Carrosserie monobloc avec une façade lisse
Dimensions (mm) : 510 x 437 x 617
6 282,00 €
Hachoir à viande réfrigéré double coupe DRC R98
- Design compact et moderne
- Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles
- Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67
- Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique
- Carrosserie monobloc avec une façade lisse
Dimensions (mm) : 535 x 437 x 617
2 916,00 €
Poussoir vertical hydraulique
Modèle de table
- Socle, cylindre et capot en acier inoxydable
- Encombrement réduit
- Cylindre à fond plat basculant, pivotant et démontable
- Commande par pédale au pied
Dimensions (mm) : 360 x 182 x 1126
La capacité du cylindre est de 13L, soit environ 10 kg de chair.
1 470,00 €
Poussoir manuel vertical
- Machine 100% inox
- Encombrement réduit
- Cylindre basculant et pivotant entièrement en acier inoxydable
- 2 vitesses d’utilisation possibles
La capacité du cylindre est de 13L, soit environ 10 kg de chair.
74,90 €
THERMOMÈTRE INFRA-ROUGE À VISÉE LASER
Amplitude : -50+280°C/-58+536°F
Résolution :0.1°
Précision : ± 2°C
Avec sacoche de transport
39,90 €
THERMOMÈTRE DIGITAL ALLA FRANCE HACCP
Amplitude : -50+300°C / -58+572°F
Résolution : 0.1°
Précision garantie :
- ±0.5°C entre -20+110°C
- ±1°C entre -30°C à -20°C et +150°C+200°C
- sinon ±2°C
Temps de réponse très rapide
Sonde inox perçante: 100 mm - Ø 3.8 mm , 2.5mm avant la pointe
Compatible induction
64,90 €
THERMOMÈTRE DIGITAL ALLA FRANCE POUR CUISSON et FOUR
Amplitude: -50+300°C/ -58+572°F
Résolution de l'affichage : 0.1
Précision :±1°C / ±2°F ( 0+200°C) sinon ±2°C / ±4°F
Rétroéclairage de l'écran
Fonctions : Maxima/Minima, Hold, Timer, Horloge
Alarmes programmables (clignotantes et sonores)
Aimant au dos - Accrochable - A poser
Câble : inox 100 cm -...
62,40 €
Pilon de hachoir matériau plein découpable
Dimension : 310 x 44 mm
49,90 €
Pilon de hachoir type H82 matériau plein
Dimension : 120 x 42 mm