Préparations Culinaires (11)

Disponible

Poissons et Crustacés

Cette fourchette courbée sera idéale pour le service des professionnels ! Fourchette en acier inoxydable de 28cm Fournie avec différentes pastilles de couleur Manche ergonomique en polypropylène Compatible lave-vaisselle Fabrication française Garantie utilisation HACCP

Disponible

Ustensiles de préparation

FOURCHETTE CUISINE 2 DENTS INOX

552-26

8,55 €

Fourchette robuste, idéale pour piquer et tourner les viandes sans se brûler. Plus courte et résistante qu’une fourchette plate, elle assure une bonne prise même sur les pièces lourdes. Fabriquée à Thiers, elle se clipse solidement et reste propre grâce à un crantage sous le manche qui évite qu’elle ne glisse dans le plat. Astuce : utilisez une pastille...

Disponible

Spatules & Mouvettes

PELLE A POISSON

559-18

15,96 €

Spatule à poisson idéale pour soulever délicatement les aliments sans les casser. Ses bords biseautés glissent facilement sous les filets, même cuits avec la peau. Parfaite pour le saumon ou la truite, elle devient vite indispensable au barbecue. Entièrement conçue à Thiers, elle incarne le savoir-faire de notre service R&D, alliant précision,...

Disponible

Viande

PELLE A STEAK

560

14,60 €

Taille: 11

Disponible

Spatules & Mouvettes

CUILLERE A SERVIR

2727-28

11,30 €

34 cm

Disponible

Spatules & Mouvettes

CUILLERE A OLIVES PERFORÉE

2726-28

11,30 €

34 CM MADE IN FRANCE

Disponible

Viande

COUTEAU A DESOSSER FISCHER B PRO 13 CM DOS RENVERSE RIGIDE

5802513N

16,90 €

Disponible

Viande

COUTEAU A DESOSSER FISCHER B PRO 14 CM DROIT RIGIDE

5801514N

18,90 €

Disponible

Couteaux de Cuisine

COUTEAU A DESOSSER FISCHER B PRO 17 CM

5802017N

18,95 €

-90,00 €
Nouveauté

En Stock

Couteaux de Cuisine

COUTEAUX FORGE STREET ART

740502JR

299,90 € 389,90 €

Cet ensemble se compose d’un couteau de chef forgé de 20 cm et d’un couteau d’office forgé de 10 cm, entièrement fabriqués et assemblés en France. “C’est l’histoire de rencontres inspirantes : celle d’un coutelier et d’un chef, puis celle d’un chef et d’un artiste. De ces échanges est née une ambition commune : créer une œuvre qui incarne l’excellence de...

Nouveauté

Disponible

Outils spécifiques

BOUTEILLE VERSEUSE COMPLETE 0.95 L

17660

14,90 €

Bouteille verseuse.

Nouveauté

Disponible

Matériel de nettoyage

BROSSE A FARINE HOLLANDAISE SOIES BLANCHE AVEC MANCHE

118302

19,90 €

Brosse hollandaise de 32 cm idéale pour boulangers et pâtissiers. Dotée de soies naturelles blanches, souples et résistantes, elle permet un travail précis sans abîmer les préparations. Manche en bois poli, verni pour une prise en main confortable et un contrôle optimal. Parfaite pour enlever l’excès de farine ou pour badigeonner avec précision.

Nouveauté

Disponible

Matériel de nettoyage

BROSSE A PETRIN SOIES BLANCHES SANS MANCHE

102050

15,90 €

Brosse à pétrin en soie blanche, recommandée par les professionnels de la boulangerie pour nettoyer et entretenir le fournil. Avantages de la brosse à pétrin : - Manche en bois naturel verni - Poils en soie naturelle blanche