Préparations Culinaires

Hachoirs

HACHOIR MANUEL A VIANDE N°32 PORKERT

833

Hachoir à viande manuel Porkert type 32 en fonte étamée Grille perforée de 4,5 mm et couteau Fixation par vissage sur socle ou sur table. Corps en fonte

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En Stock

Poches à douilles, Décoration

DOUILLE INOX A PETITS FOURS

296

4,50 €

Douille à petits fours. Douilles cannelée avec de nombreuses dents. Les douilles en Inox sont incassables et indéformables. Elles sont conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène. Utilisable avec tous types de poches. Vendu à l'unité.

En Stock

Protection et sécurité

POCHETTE/MALLETTE COUTEAU PETIT MODÈLE

17806

37,90 €

Pochette vide pour le transport de couteaux. Vous pourrez ranger jusqu'à 6 pièces. (Vendu seul, sans couteau)

En Stock

Poissons et Crustacés

COUTEAU À POISSON 2 MITRES À DENTS

415 - 417

151,90 €

Couteau à poisson 2 mitres à dents Lame crantée Dimensions : 33 cm ou 36 cm Destiné aux poissonniers professionnels, ce couteau est parfait pour la découpe de poissons. Fabriqué en France.

Disponible

Pinces

PINCE PATE INOX

1246

5,70 €

Permet de décorer vos tartes avec précision Pince à pâte en acier inoxydable

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Fusils

FUSIL À AIGUISER OVALE MANCHE SOFT BLEU 30 CM

L295B

57,90 €

Fusil ovale 30 cm Manche plastique FISCHER

En Stock

Mandolines et Râpes

MOULIN RAPE INOX 3 TAMBOURS

1117

33,90 €

Le moulin à râpe 3 tambours en inox est idéal pour râper efficacement des fromages à pâte dure et des crudités. Le moulin à râpe dispose de 3 tambours pour râper les fromages à pâte dure, les crudités et pour couper les aliments en rondelles. Il mesure 25 x 11.5 x 10. 5 cm. Il est conseillé de démonter votre moulin à râpe en inox et de bien le laver à...

En Stock

Moules

MOULE À CAKE TÔLE ANTI-ADHÉSIF OBSIDIAN

423320

29,90 €

Dimension :26 x 9.5 x 7.5 cm Ustensile indispensable en pâtisserie, il permet la cuisson de délicieux cakes sucrés et salés. Doté de la technologie Obsidian, le moule à cake embouti assure une belle coloration de vos préparations. Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 250°C.

En Stock

Cocottes

COCOTTE RONDE CITROUILLE CANNELLE 24 CM

114030

319,00 €

=> Excellente transmission et répartition de la chaleur => Auto-mijotage, cuisson sans surveillance => Pérennité et qualité de votre cocotte STAUB => Les cocottes un entretien aisée => Garantie à vie FABRICATION FRANÇAISE