Préparations Culinaires

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Feuilles / Couperets

FEUILLE DE BOUCHER INOX DOS CINTRE MANCHE BUIS

B72DCB

150,90 €

Cette feuille de boucher renforcée sera vite nécessaire pour le travail de la viande. Manche en Buis et dos cintré. En effet, la lame renforcée vous permettra de débiter viandes et carcasses de façon simple et sécurisée, ce qui est non négligeable lorsqu'on utilise un outil de cette envergure, avec une telle lame. Les outils de découpent BELLYNCK sont...

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Poches à douilles, Décoration

DOUILLE COPOLYESTER CANNELEE TYPE E

16705

3,15 €

Douilles cannelée avec de nombreuses dents. TYPE E. Les douilles en copolyester Matfer sont incassables et indéformables. Elles sont conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Utilisable avec tous types de poches. Vendu à l'unité.

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Couteaux de Table

COUTEAUX DE TABLE MANCHES NACRES BLEUS

1917

225,90 €

Couteaux de Table avec un manche nacré bleu riveté. Les couteaux BELLYNCK sont réputés pour leur élégance, leur qualité de coupe et leur magnabilité. FABRIQUE EN FRANCE, dans les règles de l'art par des couteliers ayant reçu des formations spécifiques. Boîte de 6 couteaux.

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Poches à douilles, Décoration

DOUILLE COPOLYESTER CANNELEE TYPE F

16706

3,15 €

Douilles cannelée avec de nombreuses dents. TYPE F. Les douilles en copolyester Matfer sont incassables et indéformables. Elles sont conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Utilisable avec tous types de poches. Vendu à l'unité.

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Décoration

MOULE A POMME SIMPLE

1010

13,00 €

Moule rond idéal pour les pommes, melons ... Ø : 20 mm. En acier inoxydable. Manche Plastique noir.

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Poches à douilles, Décoration

DOUILLE COPOLYESTER A FEUILLE

2222

4,32 €

Douille à feuille Longueur 7 mm ouverture 0.4mm. Les douilles en copolyester Matfer sont incassables et indéformables. Elles sont conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Utilisable avec tous types de poches. Vendu à l'unité.

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Décoration

MOULE A POMME OVALE

1009

14,90 €

Moule ovale idéal pour les pommes, melons ... 33 x 19 mm. En acier inoxydable. Manche Plastique noir.

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Poches à douilles, Décoration

DOUILLE COPOLYESTER A ROSE BIAIS N°5

167135

4,32 €

Douille à rose Biais N°5, Largeur 12 mm, ouverture 0.7 mm Les douilles en copolyester Matfer sont incassables et indéformables. Elles sont conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Utilisable avec tous types de poches. Vendu à l'unité.

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Pizza

ROULETTE À PIZZA

1574

21,00 €

Roulette à pizza . Permet de couper les pizzas sans effort et de façon précise. Inox professionnel.

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Poches à douilles, Décoration

DOUILLE COPOLYESTER SAINT HONORE

16714

4,46 €

Douille Saint Honoré. Les douilles en copolyester Matfer sont incassables et indéformables. Elles sont conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Utilisable avec tous types de poches. Vendu à l'unité.

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Préparation de la Viande

COUTEAU À DÉNERVER / ÉPLUCHEUR 18 CM PALISSANDRE VICTORINOX

471

48,90 €

Couteau éplucheur Victorinox à dénerver. Manche Bois palissandre Lame flexible inox 18 cm. Fabriqué en Suisse.

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Poches à douilles, Décoration

DOUILLES ACRYLIQUES ASSORTIES BOITE DE 24

68994

24,90 €

Ce coffret de 24 douilles en acrylique vous permettra de réaliser toutes sortes de présentations pâtissières. Ces douilles s'adaptent aux poches pâtissières pour réaliser tous les décors souhaités et sont faciles à nettoyer. Ces douilles à pâtisserie ont un diamètre de 3,5cm maximum.

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