Préparations Culinaires

En Stock

Mixeurs Plongeants

MIXEUR BAMIX M200 MONO

MX102000

189,90 €

Bamix a inventé le concept du mixeur plongeant. Aujourd'hui encore, nul autre mixeur ne permet de réaliser tout ce que le Bamix peut faire : potages, blancs en neige, mayonnaise, smoothies, milk shakes, glaces, sorbets, guacamole, purées, compotes, tartares... Le tout, en silence, et sans effort. Puissance: 200 Watts Vitesse 1: 16 000 tours/minute...

En Stock

Poches à douilles, Décoration

DOUILLE COPOLYESTER UNIE

16710

3,16 €

Douille unie forme ronde. Les douilles en copolyester Matfer sont incassables et indéformables. Elles sont conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Utilisable avec tous types de poches. Vendu à l'unité.

En Stock

Moulins à légumes

PASSOIRE A COULIS Ø 18cm

1047

33,90 €

La passoire à coulis est l'ustensile indispensable pour réussir vos coulis, confitures, gelées... mais également tamiser et filtrer vos sauces. Son tamis à mailles fines retient les pépins et autres impuretés pour une texture soyeuse. Framboise, cassis, fraises, groseilles, myrtilles, tomates... aucun fruits ne lui résiste ! Idéal pour les préparations au...

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Mixeurs Plongeants

BROSSE DE NETTOYAGE BAMIX

MX795208

7,95 €

Cette brosse développée par Bamix a deux fonctions : - les encoches à l'extrémité du manche sont conçues pour enlever les différents embouts sans forcer, en faisant levier. - elle permet d'accéder aux moindres recoins de la coupole pour la nettoyer facilement en profondeur. Cette brosse permet également de nettoyer le processeur ou le moulin Bamix

En Stock

Poches à douilles, Décoration

DOUILLE COPOLYESTER A BÛCHE

16715

4,32 €

Douille à bûche de Noël. Un côté plat, un côté dentelé. Les douilles en copolyester Matfer sont incassables et indéformables. Elles sont conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Utilisable avec tous types de poches. Vendu à l'unité.

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Viande

FOURCHETTE DU CHEF 2 DENTS MANCHE ABS NOIR

781

30,70 €

Fourchette 2 dents (17cm). Manche ABS noir riveté. FABRIQUE EN FRANCE.

Nouveauté

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Mixeurs Plongeants

MIXEUR PLONGEANT MP350 ULTRA

34800L

618,00 €

Encore plus performant et ergonomique ! Idéal pour 50 à 200 couverts Spécial usage intensif, Collectivités / Traiteur. Le MP 350 Ultra peut mixer, mélanger et émulsionner jusqu'à 50 L de préparation en un rien de temps. Motorisation renforcée : +20% pour une machine toujours plus efficace. Performance accrue pour une optimisation du temps de mixage. Tout...

En Stock

Poches à douilles, Décoration

DOUILLE COPOLYESTER A PETITS FOURS

16708

6,30 €

Douille à petits fours. Douilles cannelée avec de nombreuses dents. Les douilles en copolyester Matfer sont incassables et indéformables. Elles sont conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Utilisable avec tous types de poches. Vendu à l'unité.

En Stock

Viande

FOURCHETTE DU CHEF 2 DENTS MANCHE BOIS

782

47,90 €

Fourchette 2 dents (17cm). Manche en bois riveté. FABRIQUE EN FRANCE.

Nouveauté

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Mixeurs Plongeants

MIXEUR PLONGEANT MP350VV ULTRA

34840

672,00 €

Encore plus performant et ergonomique ! Idéal pour 50 à 200 couverts 2 VITESSES Spécial usage intensif, Collectivités / Traiteur. Le MP 350 Ultra V.V. peut mixer, mélanger et émulsionner jusqu'à 50 L de préparation en un rien de temps Motorisation renforcée : +20% pour une machine toujours plus efficace. Performance accrue pour une optimisation du temps...

En Stock

Poches à douilles, Décoration

DOUILLE COPOLYESTER CANNELEE TYPE A

16701

3,15 €

Douilles cannelée avec de nombreuses dents. TYPE A. Les douilles en copolyester Matfer sont incassables et indéformables. Elles sont conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Utilisable avec tous types de poches. Vendu à l'unité.

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Oeufs

CISEAUX À OEUFS

274

6,50 €

Tranche coquille, pour ouvrir vos œufs à la coque. Lames dentées. En acier inoxydable.

Nouveauté

En Stock

Mixeurs Plongeants

MIXEUR PLONGEANT MP450 ULTRA

34810L

690,00 €

Encore plus performant et ergonomique ! Idéal pour 100 à 300 couverts Spécial usage intensif, Collectivités / Traiteur. Le MP 450 Ultra peut mixer, mélanger et émulsionner jusqu'à 100 L de préparation en un rien de temps. Motorisation renforcée : +20% pour une machine toujours plus efficace. Performance accrue pour une optimisation du temps de mixage....

En Stock

Poches à douilles, Décoration

DOUILLE COPOLYESTER CANNELEE TYPE B

16702

3,15 €

Douilles cannelée avec de nombreuses dents. TYPE B. Les douilles en copolyester Matfer sont incassables et indéformables. Elles sont conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Utilisable avec tous types de poches. Vendu à l'unité.

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Mandolines et Râpes

RAPE À ZESTER MICROPLANE

M46

24,95 €

Le zesteur Microplane est une légende. Idéale pour râper les agrumes, les fromages à pâte dur, la noix muscade, le gingembre, l'ail, le chocolat, etc. Cette râpe dispose d'un manche ergonomique pour une prise en main optimale et des embouts en caoutchouc antidérapants pour un travail efficace en toute stabilité. Protection de lame incluse. Surface utile...

Nouveauté

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Mixeurs Plongeants

MIXEUR PLONGEANT MP450VV ULTRA

34850L

750,00 €

Encore plus performant et ergonomique ! Idéal pour 100 à 300 couverts 2 VITESSES Spécial usage intensif, Collectivités / Traiteur. Le MP 450 Ultra V.V. peut mixer, mélanger et émulsionner jusqu'à 100 L de préparation en un rien de temps Motorisation renforcée : +20% pour une machine toujours plus efficace. Performance accrue pour une optimisation du temps...

En Stock

Poches à douilles, Décoration

DOUILLE COPOLYESTER CANNELEE TYPE C

16703

3,15 €

Douilles cannelée avec de nombreuses dents. TYPE C. Les douilles en copolyester Matfer sont incassables et indéformables. Elles sont conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Utilisable avec tous types de poches. Vendu à l'unité.

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Ustensiles

VERRE A MESURER 58 CL

1838

3,50 €

En cuisine tout le monde, c'est l'heure de réaliser un gâteau. Profitez d'un nouveau partenaire en cuisine avec ce verre à mesurer pour mettre la main à la pâte. Il y a des talents de chefs pâtissiers qui vont être découverts. Capacité / Dimension : 58 cl Fabriqué en France.

Nouveauté

En Stock

Mixeurs Plongeants

MIXEUR PLONGEANT MP550 ULTRA

34820LH

1 074,00 €

Encore plus performant et ergonomique ! Idéal pour 100 à 300 couverts Spécial usage intensif, Collectivités / Traiteur. Le MP 550 Ultra peut mixer, mélanger et émulsionner jusqu'à 200 L de préparation en un rien de temps Motorisation renforcée : +20% pour une machine toujours plus efficace. Performance accrue pour une optimisation du temps de mixage. Tout...

En Stock

Poches à douilles, Décoration

DOUILLE COPOLYESTER CANNELEE TYPE D

16704

3,15 €

Douilles cannelée avec de nombreuses dents. TYPE D. Les douilles en copolyester Matfer sont incassables et indéformables. Elles sont conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Utilisable avec tous types de poches. Vendu à l'unité.

Produit disponible avec d'autres options

Balances et Pesons

BALANCE ROMAINE

106,00 €

Balance romaine à crochet.

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Nouveauté

En Stock

Mixeurs Plongeants

MIXEUR PLONGEANT COMBI 450 ULTRA VV

34870L

1 032,00 €

Encore plus performant et ergonomique ! Idéal pour 100 à 300 couverts 2 VITESSES Spécial usage intensif, Collectivités / Traiteur. Le MP 450 Combi Ultra peut mixer, mélanger, fouetter, malaxer et émulsionner jusqu'à 100 L de préparation en un rien de temps Motorisation renforcée +15% pour une machine toujours plus efficace. Principe d’autorégulation de la...

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Poches à douilles, Décoration

DOUILLE COPOLYESTER CANNELEE TYPE E

16705

3,15 €

Douilles cannelée avec de nombreuses dents. TYPE E. Les douilles en copolyester Matfer sont incassables et indéformables. Elles sont conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Utilisable avec tous types de poches. Vendu à l'unité.

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Moulins à légumes

MOULIN À LÉGUMES INOX 20 CM

1053

53,95 €

Outil de cuisine incontournable pour la purée, la soupe et les coulis. Fabrication en acier inoxydable 18/10. Livré avec 3 grilles. Trois pattes de fixation

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