Préparations Culinaires

En Stock

Couteaux de Table

COUTEAU À STEAK L'ENCLUME 11CM

340-11

18,90 €

Couteaux de table à steak 3 rivets. Couteau à steak vendu à l'unité ou par boite de 6. Fabriqué en France.

En Stock

Poches à douilles, Décoration

DOUILLE INOX EFFET SPIRALE 8 DENTS

211913

3,90 €

Douilles en acier inoxydable, sans soudure et pourvues d'un bord droit. 8 dents Parfaite pour décorer des entremets. Indéformable et robuste, elle résiste aux hautes températures. Marquage permanent pour une identification facile de la taille de la douille. S'adapte à tout type de poches pâtissières. Entretien : Passe au lave-vaisselle

MOULE À MUFFINS 12 CAVITÉS ACIER ANTI-ADHÉSIF - BELLYNCK ET FILS

MOULE À MUFFINS 12 CAVITÉS ACIER ANTI-ADHÉSIF - BELLYNCK ET FILS 2

En Stock

Moules

MOULE À MUFFINS 12 CAVITÉS ACIER ANTI-ADHÉSIF

484300

19,80 €

Plaque robuste en acier avec 12 cavités pour la cuisson de 12 muffins Optimisation de la circulation de l'air chaud La plaque atteint de hautes températures permettant la caramélisation des sucs. Diffusion homogène de la chaleur Plaque antiadhésive pour un démoulage facile. Ne pas mettre au micro-onde Ne pas mettre au lave-vaisselle

Nouveauté

En Stock

Mixeurs Plongeants

MIXEUR PLONGEANT MP450VV ULTRA

34850L

750,00 €

Encore plus performant et ergonomique ! Idéal pour 100 à 300 couverts 2 VITESSES Spécial usage intensif, Collectivités / Traiteur. Le MP 450 Ultra V.V. peut mixer, mélanger et émulsionner jusqu'à 100 L de préparation en un rien de temps Motorisation renforcée : +20% pour une machine toujours plus efficace. Performance accrue pour une optimisation du temps...

En Stock

Hachoirs

HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ SANS RECONSTITUEUR DRC R32

DRC-R32

4 872,00 €

Hachoir à viande réfrigéré simple coupe DRC R32 - Design compact et moderne - Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles - Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67 - Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique - Carrosserie monobloc avec une façade lisse Dimensions (mm) : 510 x 437 x 617

En Stock

Préparation de la Viande

COUTEAU DE BOUCHER FISCHER SANDVIK

78010

45,60 €

Couteau boucher manche ergonomique surmoulé en polypropylène Lame en inox suédois SANDVIK Tenue de fil supérieur aux aciers standards.

En Stock

Couteaux de Table

COUTEAU À STEAK ZEN 12 CM

62012

69,90 €

Les couteaux à steak Zen seront parfaits pour habiller vos tables lors de vos repas de fête. Ce couteau est façonné à la main avec des matériaux haut de gamme. Manche en Micarta Ces couteaux sont fabriqués avec un acier haut de gamme, ce qui leur donne une coupe exceptionnelle.

Moules

MOULE À KOUGLOF ANTIADHESIF 24 CM

1001

36,50 €

Acier très épais 1 mm. Revêtement anti-adhésif multi-couches. Lavable au lave vaisselle. Qualité professionnelle.

En Stock

Poches à douilles, Décoration

DOUILLE INOX RUSSE À FLEUR

2120

3,90 €

Douilles en acier inoxydable, sans soudure pourvues d'un bord droit. Ces douilles à multiples ouvertures permettent de confectionner des fleurs en crèmes pour réaliser des décors d'entremets originaux Indéformable et robuste, elle résiste aux hautes températures. Marquage permanent pour une identification facile de la taille de la douille S'adapte à tout...

Nouveauté

En Stock

Mixeurs Plongeants

MIXEUR PLONGEANT MP550 ULTRA

34820LH

1 074,00 €

Encore plus performant et ergonomique ! Idéal pour 100 à 300 couverts Spécial usage intensif, Collectivités / Traiteur. Le MP 550 Ultra peut mixer, mélanger et émulsionner jusqu'à 200 L de préparation en un rien de temps Motorisation renforcée : +20% pour une machine toujours plus efficace. Performance accrue pour une optimisation du temps de mixage. Tout...

En Stock

Hachoirs

HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ AVEC RECONSTITUEUR DRC R98

DRC-R98

6 282,00 €

Hachoir à viande réfrigéré double coupe DRC R98 - Design compact et moderne - Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles - Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67 - Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique - Carrosserie monobloc avec une façade lisse Dimensions (mm) : 535 x 437 x 617