Préparations Culinaires

Aplatisseur à Viande Inox - Bellynck et Fils

Aplatisseur à Viande Inox - Bellynck et Fils 2

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-15,00 €

En Stock

Viande

LARDOIRE INOX MANCHE PLASTIQUE

19,40 € 34,40 €

Lardoire Inox Manche plastique. La lardoire permet de garnir une pièce de viande : Introduire une garniture dans la gouttière de la lardoire puis l'introduire dans la viande. En retirant la lardoire, la garniture reste à l'intérieur de la viande. Longueur au choix : 25 ; 30 et 35 cm.

COUTEAU A KEBAB 55 CM - BELLYNCK ET FILS

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Usage Spécifique et Décoration

COUTEAU À KEBAB 55 CM

408

37,80 € 42,00 €

Couteau à Kebab. Lame Inox : 55 cm Manche : 14 cm. Bonne prise en main. Fabriqué en France.

En Stock

Hachoirs

HACHOIR À VIANDE RÉFRIGÉRÉ SANS RECONSTITUEUR DRC CR 82

DRC-CR-82

3 816,00 €

Hachoir à viande réfrigéré double coupe DRC CR82 Modèle de table - Design compact et moderne - Plateau entièrement rayonné facilitant le nettoyage des angles - Panel de commande en acier inoxydable 100% étanche IP67 - Mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique - Carrosserie monobloc avec une façade lisse Dimensions (mm) :...

En Stock

Mixeurs Plongeants

BROSSE DE NETTOYAGE BAMIX

MX795208

7,95 €

Cette brosse développée par Bamix a deux fonctions : - les encoches à l'extrémité du manche sont conçues pour enlever les différents embouts sans forcer, en faisant levier. - elle permet d'accéder aux moindres recoins de la coupole pour la nettoyer facilement en profondeur. Cette brosse permet également de nettoyer le processeur ou le moulin Bamix

En Stock

Moules

TARTELETTE RONDE CANNELÉE ANTI-ADHÉRENT 6 PIÈCES

270171

17,50 €

Tartelette ronde cannelée - antiadhérente - fond fixe Ils permettent la cuisson de tartelettes sucrées ou salées. Simples d'utilisation et fonctionnels, les moules à tartelettes ronds cannelés supportent une température maximale de 250°C. Dimensions : 10 x 10 x 1,8 cm. Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de vos moules avant cuisson. Grâce au...

En Stock

Couteaux de Cuisine

COUTEAU À ALIMENTS SURGELÉS

39028

24,00 €

DOUILLE CANNELÉE A8 - Bellynck et fils 2

En Stock

Poches à douilles, Décoration

DOUILLE CANNELÉE

2112

3,90 €

Douilles cannelée en acier inoxydable, sans soudure. Parfaite pour réaliser des décors de crèmes, des choux, des meringues… Indéformable et robuste, elle résiste aux hautes températures. Marquage permanent pour une identification facile de la taille de la douille. S'adapte à tout type de poches pâtissières. Entretien : Passe au lave-vaisselle Les lettres...

-20%

En Stock

Préparation de la Viande

COUTEAU À CHAIR

28900

15,92 € 19,90 €

Couteau à Chair. Lame Inox : 13 cm Manche : 13 cm. Marque : Piginox Fabriqué en France.

-5,00 €

En Stock

Plaques & Tapis de Cuisson

FEUILLE DE CUISSON

76561

8,50 € 13,50 €

Réutilisable et anti-adhérent, cette Feuille de cuisson évite l'utilisation de papier sulfurisé : vous faites cuire vos gâteaux ou autres préparations directement dessus. Le décollage est ensuite un jeu d'enfant. Pour la cuisson, à poser directement sur une plaque à pâtisserie, dans un plat à viande. Toile professionnelle. Dimensions : 80 X 33 cm...

Nouveauté

En Stock

Mixeurs Plongeants

MIXEUR PLONGEANT MP350 ULTRA

34800L

618,00 €

Encore plus performant et ergonomique ! Idéal pour 50 à 200 couverts Spécial usage intensif, Collectivités / Traiteur. Le MP 350 Ultra peut mixer, mélanger et émulsionner jusqu'à 50 L de préparation en un rien de temps. Motorisation renforcée : +20% pour une machine toujours plus efficace. Performance accrue pour une optimisation du temps de mixage. Tout...

En Stock

Métal

MOULE ROND DEMONTABLE 1 FOND 28 CM

221670

21,60 €

Le moule à manqué 28 cm démontable Gobel est un moule idéal pour réaliser des desserts. Le revêtement acier antiadhésif et le fait que le fond soit démontable permet un démoulage parfait. Un accessoire de pâtisserie incontournable ! Qualité professionnelle. Fabrication Française.