Préparation

Couteau Inox pour hachoir N°8 : - Couteau et Grille très robuste de qualité professionnelle - Compatible sur tous les hachoirs système enterprise simple coupe, manuel ou électrique. - S'utilise avec une plaque en INOX.

Poêle à poisson ovale, idéale pour la cuisson des poissons entiers. Tôle d'acier: montée rapide en température, diffusion uniforme de la chaleur. Atteint de hautes températures : excellente caramélisation. Anti adhérence naturelle : culottage progressif de la poêle, plus elle est utilisée, moins elle attache. Entretien : déglacer, rincer à l'eau chaude,...