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Disponible

Planchas Pro Gaz

PLANCHA KRAMPOUZ INOX GAZ - PROFONDEUR STANDARD

Krampouz

GGCIR2AA

898,80 €

Plancha gaz profondeur 4 500 W – Régulation automatique.Plaque 64×34 cm, montée en température rapide, chauffe homogène. Format compact avec dosseret haut, parfait pour snacking viande, poisson, légumes. Équipée du système Automatic Control System : cuisson stable, 30 % d’économie d’énergie. Bac à jus 45 cl. Gaz butane/propane, injecteurs gaz naturel...

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Disponible

Planchas Pro Gaz

PLANCHA KRAMPOUZ INOX GAZ- LARGEUR STANDARD

Krampouz

GGCIO2AA

838,80 €

Plancha gaz inox Krampouz – 4 500 W avec régulation automatique.Plaque 64×34 cm, 2 zones de cuisson, montée en température rapide et homogène. Équipée du système Automatic Control System pour une cuisson stable et jusqu’à 30 % d’économie d’énergie. Bac à jus 70 cl. Fonctionne au gaz butane/propane, injecteurs gaz naturel inclus. Idéale snacking.

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Planchas Pro Électriques

PLANCHA KRAMPOUZ INOX ÉLEC - PETIT FROMAT PROFONDEUR

Krampouz

GECIK2OA

838,80 €

Plancha pro inox profondeur – 3 600 W de puissance.Première plancha électrique profondeur inox du marché. Plaque 64×34 cm, chauffe rapide et homogène grâce à l’alu et l’inox. Format compact avec dosseret haut, idéal pour viandes, poissons, légumes. Thermostat 50–300 °C, bac à jus 45 cl. Parfaite pour foodtrucks et petites cuisines. 2 pieds réglables à...

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Planchas Pro Électriques

PLANCHA KRAMPOUZ INOX ÉLEC - LARGEUR STANDARD

Krampouz

GECII2OA

766,80 €

Plancha électrique professionnelle Krampouz – Inox, 3 600 W.Plaque 64×34 cm en inox avec 2 zones de cuisson indépendantes pour cuire plusieurs aliments simultanément. Montée en température rapide, chauffe homogène, thermostats réglables de 50 à 300 °C. Bac récupérateur amovible 77 cl. Idéale pour burgers, snacking et cuisine intensive.

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Planchas Pro Électriques

PLANCHA KRAMPOUZ INOX ÉLEC - PETIT FROMAT STANDARD

Krampouz

GECIC3AO

658,80 €

Plancha Électrique Krampouz : compacte, puissante, précise.Avec ses 1 600 W et sa plaque inox 34×34 cm, elle monte vite en température pour une cuisson homogène et réactive. Thermostat réglable de 50 à 300 °C, bac récupérateur 37 cl, format gain de place. Idéale pour le snacking pro ou les petites cuisines exigeantes.

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Disponible

Planchas Pro Électriques

PLANCHA KRAMPOUZ INOX ÉLEC LARGEUR - GAMME CONFORT

Krampouz

PCLA2AA-KR

1 486,80 €

Plancha électrique professionnelle conforme CE, prête à brancher sur prise européenne. Deux zones de cuisson indépendantes, thermostats de 50 à 300 °C. Plaque emboutie à angles arrondis pour un nettoyage facile. Tiroir à résidus 1,3 L avec filtre intégré. Châssis inox, 4 pieds réglables, témoins lumineux de chauffe. Puissance, hygiène et praticité au...

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Crêpières

CRÊPIÈRE ELECTRIQUE PRO KRAMPOUZ STANDARD 40 CM

Krampouz

CSRO4AA

478,80 €

Conçue pour une utilisation professionnelle occasionnelle, la crêpière ronde Standard est idéal pour les professionnels non spécialisés de la crêpe et petites activités de snacking. La conception exclusive de la plaque, dans laquelle sont insérées les résistances perlées, offre une grande précision et une homogénéité de chauffe. Témpérature réglable de 50...

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En Stock

Crêpières

CRÊPIÈRE ELECTRIQUE PRO KRAMPOUZ CONFORT 40 CM

Krampouz

CTRO4

832,80 €

La crêpière professionnelle électrique ronde Confort est une référence sur le marché. Conçue pour une utilisation intensive, la crêpière ronde Confort est idéal pour les professionnels de la crêpe : crêperie, traiteur ou vente à emporter. La conception exclusive de la plaque, dans laquelle sont insérées les résistances perlées, offre une grande...

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En Stock

BAIN-MARIE

CHAUFFE SAUCE / CHOCOLAT 1 BOUTEILLE

Krampouz

BECIC1

384,00 €

Appareil permettant le maintien au chaud de vos sauces sucrées ou salées pour une garniture facile et rapide de vos assiettes. Son format compact lui permet de s'intégrer aux cotés d'un appareil de cuisson sur le plan de travail d'une cuisine professionnelle ou d'un food truck. A utiliser sans eau, il permet de maintenir à température des préparations...

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Planchas Pro Gaz

PLANCHA KRAMPOUZ INOX GAZ LARGEUR

Krampouz

PCLA21

1 611,65 €

Plancha Gaz en Largeur à usage intensif. Alliance sans compromis entre performance et praticité, la plancha professionelle Confort Krampouz est pensée pour satisfaire les plus fortes cadences. - 2 Zones de cuissons indépendantes. - Allumage à train d'étincelles intégrés aux manettes. - 2 Thermostats réglables jusqu'à 300°C - Plaque de cuisson en Inox...

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Planchas Pro Gaz

PLANCHA KRAMPOUZ INOX GAZ PROFONDEUR

Krampouz

PCPR2

1 611,65 €

Plancha Gaz en profondeur à usage intensif. Alliance sans compromis entre performance et praticité, la plancha professionelle Confort Krampouz est pensée pour satisfaire les plus fortes cadences. - 2 Zones de cuissons indépendantes. - Allumage à train d'étincelles intégrés aux manettes. - 2 Thermostats réglables jusqu'à 300°C - Plaque de cuisson en Inox...

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Planchas Pro Électriques

PLANCHA KRAMPOUZ INOX ELEC PROFONDEUR

Krampouz

PCPR2

1 491,71 €

Plancha électrique en largeur à usage intensif. Alliance sans compromis entre performance et praticité, la plancha professionelle Confort Krampouz est pensée pour satisfaire les plus fortes cadences. - Foyers electriques à haut rendement 2 X 2700 W (soit 5400 W) - Montée en température rapide (8 min pour 250°C) - Plaque de cuisson en Inox embouti. -...

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Planchas Pro Électriques

PLANCHA KRAMPOUZ INOX ELEC LARGEUR

Krampouz

PCLA2

1 491,71 €

Nouveauté

Disponible

EPLUCHEUSES

ÉPLUCHEUSE 25KG DITO TI 25 - CORPS INCLINÉ

Dito Sama

603692

8 023,00 €

XCLUSIVEMENT POUR L’ÉPLUCHAGE Débit kg/h : 400Kg Capacité cuve : 25 kg Dimensions : 565x880x1425mm Puissance : 0,9Kw Alimentation : TRI.400V Table filtre intégrée

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EPLUCHEUSES

ÉPLUCHEUSE 15 KG DITO T15 E

Dito Sama

603511

4 015,00 €

Éplucheuse 15 kg avec plateau abrasif en pierre de lave, couvercle transparent sans BPA avec sécurité magnétique, fonction Pulse, minuterie digitale, douchette amovible et commandes tactiles IP55. Fabrication inox, adaptée pour 50 à 200 couverts par service.

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Disponible

EPLUCHEUSES

ÉPLUCHEUSE 10 KG DITO T10 E

Dito Sama

603509

3 743,00 €

Éplucheuse 10 kg avec plateau abrasif en pierre de lave, couvercle transparent sans BPA avec sécurité magnétique, minuterie digitale, fonction Pulse pour faciliter le déchargement. Fabrication tout inox, adaptée à 50–200 couverts par service. Détecteurs d’ouverture, douchette de nettoyage amovible, commandes tactiles étanches IP55. Fonctionne en mono 230 V.

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Disponible

EPLUCHEUSES

ÉPLUCHEUSE DITO T5S - 5KG

Dito Sama

603501

3 279,02 €

Éplucheuse 5 kg avec ou sans plateau rotatif en pierre de lave pour un épluchage optimal, couvercle transparent sans BPA avec sécurité magnétique, goulotte de déchargement, minuterie, détecteurs d’ouverture, commandes étanches IP55. Adaptée à 30–100 couverts, fabrication inox, pièces amovibles faciles à nettoyer.

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EPLUCHEUSES

ÉPLUCHEUSE 8KG A CUVE AMOVIBLE DITO T8E

Dito Sama

603506

2 709,00 €

Éplucheuse 8 kg avec plateau et cylindre abrasif, panier filtre intégré, chambre de coupe et de nettoyage amovibles en inox. Livrée avec douchette clipsée pour le nettoyage, minuterie réglable (3 min par défaut), filtre amovible. Capacité adaptée à 80–150 repas, 1 vitesse (305 tr/min). Commandes étanches IP55, pièces lavables au lave-vaisselle. Fonctionne...

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EPLUCHEUSES

ÉPLUCHEUSE 5KG A CUVE AMOVIBLE DITO T5E/T5M

Dito Sama

603498

2 278,00 €

Éplucheuse 5 kg avec plateau abrasif et panier filtre, chambre de coupe et de nettoyage amovibles en inox. Couvercle transparent, poignée douchette clipsée pour le nettoyage, minuterie réglable (3 min par défaut). Capacité adaptée pour 30–100 couverts, 1 vitesse (305 tr/min). Commandes étanches IP55, filtre amovible, pièces lavables au lave-vaisselle....

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Disponible

Batteurs Mélangeurs

CHARIOT DE CUVE POUR BATTEURS MÉLANGEURS 40 / 60 / 80 L.

Dito Sama

653585

564,00 €

Chariot pout cuve de batteur Dito sama. Adaptable pour MBE40/BMX60/XBE60/BMXE80/XBE80/MB40/BMXE60 (non adapté aux équipements de réduction) Dimensions : 356x654x1050 mm

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Disponible

Batteurs Mélangeurs

BATTEUR MÉLANGEUR DITO MODELE SOL MBE40 40 L.

Dito Sama

600175

8 714,00 €

Batteur mélangeur professionnel 40/20 L. Conçu pour un usage intensif en boulangerie et pâtisserie, avec variation électronique, détection de cuve et écran de protection plein sans BPA. Capacité max. : 12 kg de farine (60 % hydratation). Livré avec cuve inox AISI 302, crochet spirale, palette, fouet renforcé. Panneau tactile étanche avec minuterie, 10...

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Disponible

Batteurs Mélangeurs

BATTEUR MÉLANGEUR DITO XBE30 30 L.

Dito Sama

600167

7 213,00 €

Batteur mélangeur professionnel 30 L. Idéal pour pétrir, mélanger, fouetter et émulsionner jusqu’à 7 kg de farine (60 % hydratation), adapté à 100–300 repas. Livré avec cuve inox AISI 302, crochet spirale, palette, fouet, écran de sécurité plein sans BPA avec goulotte amovible. Panneau tactile étanche avec minuterie, variateur électronique, moteur...

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Disponible

Batteurs Mélangeurs

BATTEUR MÉLANGEUR DITO XBE20 MODELE SOL - 20 L.

Dito Sama

600157

5 847,00 €

Batteur mélangeur professionnel 20 L sur pied. Robuste et performant, pour pétrir, mélanger, fouetter et émulsionner jusqu’à 6 kg de farine (60 % hydratation), adapté à 50–150 repas. Livré avec cuve inox AISI 302, crochet, palette, fouet, écran de sécurité plein sans BPA avec goulotte amovible, panneau de commande tactile avec minuterie, variateur...

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Disponible

Batteurs Mélangeurs

BATTEURS MÉLANGEURS XBE20 MODELE TABLE 20 L.

Dito Sama

600155

5 652,00 €

Batteur mélangeur professionnel 20 L. Compact et puissant, pour pétrir, mélanger, fouetter et émulsionner jusqu’à 6 kg de farine (60 % hydratation), adapté à 50–150 repas. Livré avec cuve inox AISI 302, crochet, palette, fouet, écran de sécurité sans BPA, goulotte amovible, panneau de commande tactile avec minuterie. Moteur asynchrone 900 W, variateur...

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